Syworotochnye napitki Kokum

Syworotka ispol'zuetsq w pischewoj promyshlennosti blagodarq swoej wysokoj pitatel'noj cennosti, otlichnym funkcional'nym swojstwam i dlq snizheniq sebestoimosti osnownogo produkta pitaniq. Syworotka qwlqetsq naibolee wazhnym pobochnym produktom w molochnoj promyshlennosti, w osnownom poluchaemym pri proizwodstwe syra, kazeina, panira, chhana i drugih swernuwshihsq molochnyh produktow.Kokum(Garcinia indica) - fruktowoe derewo, imeüschee kulinarnoe, lekarstwennoe, nutricewticheskoe i promyshlennoe znachenie w Juzhnoj Indii, osobenno w regione Konkan. Sirop ochen' cenitsq kak ozdorowitel'nyj napitok, a wysushennaq kozhura plodow ispol'zuetsq kak speciq i priprawa.