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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

von Georg (Clausthal University Schwedt
Taschenatlas der Lebensmittelchemie von Georg (Clausthal University Schwedt
Über Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Der erfolgreiche Taschenatlas wurde erweitert und auf den aktuellen Stand gebracht. Er enthält zahlreiche neue Farbtafeln zu aktuellen Themen wie Nahrungsergänzungsmittel, Fleischersatz, Nanotechnologie und den Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf das Klima.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783527349067
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 304
  • Veröffentlicht:
  • 11. Oktober 2023
  • Ausgabe:
  • 3
  • Abmessungen:
  • 140x216x18 mm.
  • Gewicht:
  • 425 g.
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Über Georg (Clausthal University Schwedt

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Beschreibung von Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Der erfolgreiche Taschenatlas wurde erweitert und auf den aktuellen Stand gebracht. Er enthält zahlreiche neue Farbtafeln zu aktuellen Themen wie Nahrungsergänzungsmittel, Fleischersatz, Nanotechnologie und den Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf das Klima.

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