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Tasting Coffee

Über Tasting Coffee

Draws upon the situated work of professional coffee tasters in over a dozen countries to shed light on the methods we use to convert subjective experience into objective knowledge.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781438488967
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 512
  • Veröffentlicht:
  • 2. Dezember 2022
  • Abmessungen:
  • 152x31x229 mm.
  • Gewicht:
  • 823 g.
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Beschreibung von Tasting Coffee

Draws upon the situated work of professional coffee tasters in over a dozen countries to shed light on the methods we use to convert subjective experience into objective knowledge.

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