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The Country Ham Book

von Elaine J. Harvell
The Country Ham Book von Elaine J. Harvell
Über The Country Ham Book

Celebrating country ham's culinary past and its continued close ties with life across America's South, this text discusses the lore and history of country ham, and explains buying, preparing and serving a ham. Over 70 recipes are included for country ham and its accompaniments.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780807848272
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 160
  • Veröffentlicht:
  • 31. Oktober 1999
  • Ausgabe:
  • Abmessungen:
  • 156x235x11 mm.
  • Gewicht:
  • 296 g.
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Über Elaine J. Harvell

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Beschreibung von The Country Ham Book

Celebrating country ham's culinary past and its continued close ties with life across America's South, this text discusses the lore and history of country ham, and explains buying, preparing and serving a ham. Over 70 recipes are included for country ham and its accompaniments.

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