Name: The Essence of Japanese Cuisine
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock
Author: Michael Ashkenazi
ISBN: 9780415759939

The Essence of Japanese Cuisine von Michael Ashkenazi

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Taschenbuch
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90,00 €

Über The Essence of Japanese Cuisine

This text explores Japan through the topic of cuisine, it reflects on the social and cultural side of Japanese cuisine and examines how Japanese culture has been effected by food.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9780415759939

Verlag:
Taylor & Francis Ltd

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
252

Veröffentlicht:
23. Dezember 2014

Abmessungen:
232x158x22 mm.

Gewicht:
428 g.

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