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The Historic Kentucky Kitchen

- Traditional Recipes for Today's Cook

von Deirdre A. Scaggs
The Historic Kentucky Kitchen von Deirdre A. Scaggs
Über The Historic Kentucky Kitchen

McGraw collected recipes from handwritten books, diaries, scrapbook clippings, and out-of-print cookbooks from the University of Kentucky Libraries Special Collections to bring together a variety of classic dishes, complete with descriptions of each recipe's origin and helpful tips for the modern chef.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780813142494
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 184
  • Veröffentlicht:
  • 10. September 2013
  • Abmessungen:
  • 140x216x0 mm.
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Über Deirdre A. Scaggs

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Beschreibung von The Historic Kentucky Kitchen

McGraw collected recipes from handwritten books, diaries, scrapbook clippings, and out-of-print cookbooks from the University of Kentucky Libraries Special Collections to bring together a variety of classic dishes, complete with descriptions of each recipe's origin and helpful tips for the modern chef.

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