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The Lactoperoxidase System

- Chemistry and Biological Significance

von Kenneth Pruitt

enthalten in Immunology-Reihe

The Lactoperoxidase System von Kenneth Pruitt
Über The Lactoperoxidase System

This book reviews the major biochemical and biological properties of the lactoperoxidase system including both the bovine milk and human salivary enzymes. It focuses on the basic chemistry of peroxidase-catalyzed reactions and clinical applications of peroxide system antimicrobial effects.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780824772987
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 272
  • Veröffentlicht:
  • 29. März 1985
  • Abmessungen:
  • 152x229x19 mm.
  • Gewicht:
  • 589 g.
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Über Kenneth Pruitt

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Beschreibung von The Lactoperoxidase System

This book reviews the major biochemical and biological properties of the lactoperoxidase system including both the bovine milk and human salivary enzymes. It focuses on the basic chemistry of peroxidase-catalyzed reactions and clinical applications of peroxide system antimicrobial effects.

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