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The Varied Kitchens of India

- Cuisines of the Anglo-Indians of Calcutta, Bengalis, Jews of Calcutta, Kashmiris, Parsis, and Tibetans of Darjeeling

von Copeland Marks
The Varied Kitchens of India von Copeland Marks
Über The Varied Kitchens of India

A detailed exploration of the foods of India through 200 recipes; organized by ethnic and geographic origin.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780871316721
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 288
  • Veröffentlicht:
  • 5. Dezember 1991
  • Abmessungen:
  • 313x153x24 mm.
  • Gewicht:
  • 438 g.
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Beschreibung von The Varied Kitchens of India

A detailed exploration of the foods of India through 200 recipes; organized by ethnic and geographic origin.

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