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True Cost Accounting for Food

- Balancing the Scale

enthalten in Routledge Studies in Food, Society and the Environment-Reihe

True Cost Accounting for Food
Über True Cost Accounting for Food

This book explains how True Cost Accounting is an effective tool we can use to address the pervasive imbalance in our food system.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780367506896
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 278
  • Veröffentlicht:
  • 23. Juni 2021
  • Abmessungen:
  • 156x234x0 mm.
  • Gewicht:
  • 453 g.
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Beschreibung von True Cost Accounting for Food

This book explains how True Cost Accounting is an effective tool we can use to address the pervasive imbalance in our food system.

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