Uovo da tavolo e uovo di design

Libro di testo di cinque capitoli ha rivelato una nuova informazione e dati sull'uovo da tavola nel mondo. Capitolo 1: definizione, struttura e morfologia dell'uovo. Capitolo 2; Valore nutrizionale dell'uovo. Capitolo 3; Uovo di design. Capitolo 4; Nuovi termini dell'uovo. Capitolo 5; Riferimenti. Questo libro di testo sarà una buona guida per i consumatori nelle diete e nella nutrizione delle uova e un buon riferimento per i ricercatori nel marketing e nell'acquisto delle uova da tavola.