Zdrowie gleby i zarz¿dzanie substancjami od¿ywczymi poprzez ¿ród¿a organiczne

Ksi¿¿ka ta b¿dzie przydatna dla studentów rolnictwa, agronomii, naukowców, agronomów, rolników ekologicznych, specjalistów ds. rozwoju i innych specjalistów sprzymierzonych. Zdrowie gleby i zarz¿dzanie substancjami od¿ywczymi za pomoc¿ ¿róde¿ organicznych jest niezwykle istotne ze wzgl¿du na masowe i nierównomierne stosowanie nawozów chemicznych, które zubo¿y¿y nasz¿ gleb¿ i zanieczy¿ci¿y nasze ¿rodowisko. Niedobór nawozów chemicznych i ich gwätowne wzrosty cen w niedawnej przesz¿o¿ci spowodowane wzrostem cen surowców i zmian¿ polityki dotacyjnej stworzy¿y niepewn¿ sytuacj¿, w której rolnicy s¿ zmuszeni do poszukiwania alternatyw. Co wi¿cej, ustawa o dop¿atach do nawozów chemicznych stäa si¿ ogromnym obci¿¿eniem finansowym dla rz¿dów. Dlatego te¿ zarz¿dzanie ¿ywno¿ci¿ organiczn¿ stäo si¿ najlepsz¿ alternatyw¿.