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A Psychology of Food, Cooks, and Cooking

von David Livert
A Psychology of Food, Cooks, and Cooking von David Livert
Über A Psychology of Food, Cooks, and Cooking

A Psychology of Food, Cooks, and Cooking reviews psychological research and theory to illuminate the ubiquitous human behavior of cooking in both professional and domestic kitchens, drawing upon Livert¿s twenty years of experience examining both types of cooks.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781793634740
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 222
  • Veröffentlicht:
  • 15. November 2023
  • Abmessungen:
  • 236x160x21 mm.
  • Gewicht:
  • 476 g.
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Über David Livert

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Beschreibung von A Psychology of Food, Cooks, and Cooking

A Psychology of Food, Cooks, and Cooking reviews psychological research and theory to illuminate the ubiquitous human behavior of cooking in both professional and domestic kitchens, drawing upon Livert¿s twenty years of experience examining both types of cooks.

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