Bücher von (Dr. Simerjit Kaur

Changing lifestyles have had an impact on the health of the general populace in recent decades. The current research assesses the importance of numerous elements linked to nutritious diets, food quality, dietary habits, modernization, and environmental factors impacting human health. The surveys were undertaken in several states of India to understand people's dietary habits with regard to education, economic status, social standing, and so on, in order to analyze their food preferences and health issues related with it. A survey and case studies were conducted to evaluate the quality of the most commonly used food items, such as Milk products, Cold Drinks, Juices & other food items in order to ensure the safety of the products for consumption.

La coltivazione dei funghi è una delle attività agricole più redditizie che si possono avviare con pochi soldi e un terreno disponibile. La coltivazione dei funghi sta diventando sempre più comune in India come fonte secondaria di reddito.È stato condotto un caso di studio per determinare il metodo migliore per la coltivazione dei funghi bianchi alla luce dell'importanza della loro produzione.In un'azienda agricola in particolare, l'agricoltore coltiva i funghi champignon più rapidamente e con meno tempo di preparazione del compost adottando l'Approccio 1 menzionato nel libro. I risultati dell'Approccio 1 sono stati eccellenti e soddisfacenti.In questo caso di studio, è emerso anche che l'esperienza e la conoscenza di base della coltivazione commerciale dei funghi, dei cicli biologici sono gli elementi più cruciali per una produzione efficace. Una volta che si conoscono i fondamenti della coltivazione dei funghi, si può decidere la tecnica di produzione della coltura.

El cultivo de setas es uno de los negocios agrícolas más lucrativos que se pueden emprender con poco dinero y tierra disponible. El cultivo de champiñones es cada vez más común en la India como fuente secundaria de ingresos.Se realizó un estudio de caso para determinar el mejor método para cultivar champiñones de botón blanco teniendo en cuenta la importancia de su producción.En una explotación concreta, el agricultor cultiva champiñones botón más rápidamente y con menos tiempo de preparación del compost adoptando el Enfoque 1 mencionado en el libro. Los resultados del Enfoque 1 han sido magníficos y satisfactorios.En este estudio de caso, también resultó que la experiencia y un conocimiento básico del cultivo comercial de champiñón, ciclos biológicos son los elementos más cruciales para una producción eficaz. Una vez que se conocen los fundamentos del cultivo de champiñones, se puede decidir la técnica de producción del cultivo.

Die Pilzzucht ist eine der lukrativsten landwirtschaftlichen Tätigkeiten, die man mit wenig Geld und verfügbarem Land beginnen kann. Die Pilzzucht wird in Indien immer mehr zu einer zweiten Einkommensquelle.In einer Fallstudie wurde untersucht, welche Methode für den Anbau von Champignons am besten geeignet ist, um die Bedeutung ihrer Produktion zu berücksichtigen.In einem bestimmten Betrieb züchtet der Landwirt Champignons schneller und mit weniger Zeitaufwand für die Kompostbereitung, indem er den im Buch beschriebenen Ansatz 1 anwendet. Die Ergebnisse des Ansatzes 1 sind hervorragend und zufriedenstellend.In dieser Fallstudie zeigte sich auch, dass Fachwissen und Grundkenntnisse über den kommerziellen Pilzanbau und die biologischen Kreisläufe die wichtigsten Elemente für eine effektive Produktion sind. Wenn man mit den Grundlagen des Pilzanbaus vertraut ist, kann man sich für die Anbautechnik entscheiden.

La culture de champignons est l'une des activités agricoles les plus lucratives que l'on puisse démarrer avec peu d'argent et de terres disponibles. La culture des champignons devient de plus en plus courante en Inde en tant que source secondaire de revenus.Une étude de cas a été réalisée pour déterminer la meilleure méthode de culture des champignons de Paris, compte tenu de l'importance de leur production.Dans une ferme particulière, l'agriculteur cultive des champignons de Paris plus rapidement et avec moins de temps de préparation du compost en adoptant l'approche 1 mentionnée dans le livre. Les résultats de l'approche 1 ont été superbes et satisfaisants.Dans cette étude de cas, il s'est également avéré que l'expertise et une connaissance de base de la culture commerciale des champignons, des cycles biologiques sont les éléments les plus cruciaux pour une production efficace. Une fois que l'on connaît les principes fondamentaux de la culture des champignons, on peut décider de la technique de production de la culture.

A cultura de cogumelos é uma das actividades agrícolas mais lucrativas que se pode iniciar com pouco dinheiro e terra disponível. A cultura de cogumelos está a tornar-se cada vez mais comum na Índia, como uma fonte secundária de rendimento.Foi efectuado um estudo de caso para determinar o melhor método de cultivo de cogumelos de botão branco, tendo em conta a importância da sua produção.Numa determinada exploração agrícola, o agricultor cultiva cogumelos de botão mais rapidamente e com menos tempo de preparação de composto, adoptando a Abordagem 1 mencionada no livro. Os resultados da Abordagem 1 têm sido soberbos e satisfatórios.Neste estudo de caso, também se verificou que a experiência e um conhecimento básico dos ciclos biológicos do cultivo comercial de cogumelos são os elementos mais cruciais para uma produção eficaz. Quando se está familiarizado com os fundamentos do cultivo de cogumelos, pode-se decidir sobre a técnica de produção da cultura.

Mushroom farming is one of the most lucrative agricultural businesses that you can start with little money and available land. Mushroom farming is becoming more and more common in India as a secondary source of income.A case study was done to determine the best method for cultivating white button mushrooms in light of the importance of their production. On a particular farm, the farmer grows white button mushrooms more quickly and with less compost preparation time by adopting Methodology mentioned in the book and showed satisfactory results.In this case study, it also turned out that expertise and a basic knowledge of the commercial Cultivation of mushroom, biological cycles are the most crucial elements for effective production. Once one is familiar with the fundamentals of mushroom cultivation, they can decide on the crop's production technique. The systematic consumer awareness about the consumption of mushrooms is also required for successful business in mushroom cultivation.

L'ecosistema lacustre non solo offre una varietà di aspetti ambientali, ma ha anche un impatto sulla qualità della vita e rafforza l'economia. Una gestione efficace dei laghi e delle aree adiacenti consente di prevenire inondazioni e siccità, immagazzinando enormi quantità d'acqua e catarticizzandola in caso di scarsità. Lo scopo di questi studi è quello di migliorare la comprensione dell'acqua dei laghi associata allo sviluppo di una serie di conoscenze complete per produrre una migliore base scientifica per la gestione dell'acqua e fornire strumenti per l'analisi della gestione alternativa delle risorse idriche. Sono state studiate le variazioni stagionali dei parametri fisico-chimici del lago Sukhna, Chandigarh, India e la relazione tra componenti biotiche e abiotiche.

El ecosistema de los lagos no sólo aporta una variedad de aristas medioambientales, sino que influye en nuestra calidad de vida y fortalece nuestra economía. La gestión eficaz de los lagos y su zona adyacente evitará las inundaciones y las sequías al almacenar cantidades masivas de agua y catarlas durante la escasez. El objetivo de estos estudios es realizar una mejor comprensión del agua de los lagos asociada al desarrollo de un conjunto de conocimientos exhaustivos para producir una base científica mejorada para la gestión del agua y dar herramientas para el análisis de la gestión alternativa de los recursos hídricos. Se investigaron las variaciones estacionales de los parámetros fisicoquímicos del lago Sukhna, Chandigarh, India, y la relación entre los componentes bióticos y abióticos.

O ecossistema dos lagos não dá apenas com uma variedade de margens ambientais; no entanto, tem impacto na nossa qualidade de vida e fortalece a nossa economia. Uma gestão eficaz dos lagos e da sua área adjacente evitará as cheias e secas, armazenando enormes quantidades de água e catartizando-a durante a escassez. O objectivo destes estudos é realizar uma melhor compreensão da água dos lagos associada ao desenvolvimento de um conjunto abrangente de conhecimentos para produzir uma base científica melhorada para a gestão da água e fornecer ferramentas para a análise da gestão alternativa dos recursos hídricos. Foram investigadas variações sazonais nos parâmetros físico-químicos do Lago Sukhna, Chandigarh, Índia e a relação entre componentes bióticos e abióticos.

L'écosystème lacustre ne donne pas seulement une variété d'avantages environnementaux, il a également un impact sur notre qualité de vie et renforce notre économie. Une gestion efficace des lacs et de leurs zones adjacentes permettra de prévenir les inondations et les sécheresses en stockant des quantités massives d'eau et en la restituant en cas de pénurie. Le but de ces études est de réaliser une meilleure compréhension de l'eau des lacs associée au développement d'un ensemble complet de connaissances pour produire une base scientifique améliorée pour la gestion de l'eau et donner des outils pour l'analyse de la gestion alternative des ressources en eau. Les variations saisonnières des paramètres physico-chimiques du lac Sukhna, Chandigarh, Inde et la relation entre les composants biotiques et abiotiques ont été étudiées.

This book is based on the seasonal variations in various physico-chemical, biological parameters and heavy metal concentrations in Sirhind Canal along its Course in Moga, Punjab, India for measurement Water Quality Index of the Canal. Industrialization & Various anthropogenic activities (bathing and cattle wading, washing clothes, dumping of garbage, disposal of domestic wastes, agricultural run-off have led to the pollution load into the Sirhind Canal. Ten different study sites were selected at a distance of approx. 4 km from each site along its course. Water samples were collected from each study site during summer, monsoon and winter seasons. Various physico-chemical and biological parameters for each water sample were estimated. It is concluded from above findings that water quality of Sirhind Canal in Moga region has been deteriorating by industrialization & other anthropogenic activities. Therefore, there is a need to conserve this valuable resource by implementation of proper monitoring system, proper drainage for the domestic and agricultural waste, less usage of chemical and hazardous fertilizers and hygienic maintenance of the sanitary conditions.

Lake ecosystem not solely gives with variety of environmental edges; however, it impacts our quality of life and strengthen our economy. Effective management of the lakes and its adjacent area will prevent the floods and droughts by storing massive amounts of water and cathartic it throughout shortages. The aim of these studies is to realize an improved understanding of Lake water associated to develop a comprehensive knowledge set to produce an improved scientific basis for water management and give tools for analysis of the alternate water resource management. Seasonal variations in Physico-chemical parameters of Sukhna Lake, Chandigarh, India and relationship between biotic & abiotic components were investigated.

Des études physiologiques portant sur les besoins en carbone, en azote et en oligo-éléments sont réalisées sur les deux champignons comestibles suivants : Termitomyces striatus (Beeli) Heim. et Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Singer. Des cultures pures de Termitomyces striatus et Macrolepiota procera ont été obtenues par la technique de l'extrémité d'un seul hyphe. Les études ont révélé les résultats suivants : Termitomyces striatus : Milieu Glucose-peptone constitué de g/l : D(+) glucose 10.0, nitrite de sodium 2.0, dihydrogène orthophosphate de potassium 1.0, sulfate de magnésium 0.5 et de l'eau distillée pour faire 1000ml se sont avérés être appropriés pour la croissance et la sporulation de Termitomyces striatus. Les concentrations optimales d'oligo-éléments nécessaires à la croissance sont : Fe 0,1, Zn 0,001, Mn 0,01, Ca 1, Co 0,001, Cu 1, Mo 10 et B 0,1. Macrolepiota procera : Milieu de Czapek-I composé de g/l : Lactose 30,0, acétate d'ammonium 2,0, dihydrogéno-orthophosphate de potassium 1,0, chlorure de potassium 0,5, sulfate de magnésium 0,5 et de l'eau distillée pour obtenir 1000ml se sont avérés appropriés pour la croissance de Macrolepiota procera. Les concentrations optimales d'oligo-éléments nécessaires à la croissance sont : Fe 0,01, Zn 0,1, Mn 1, Ca 1, Co 0,1, Cu 1, Mo, B10

Os estudos fisiológicos relativos aos requisitos de carbono, azoto e oligoelementos são efectuados sobre os dois cogumelos comestíveis seguintes: Termitomyces striatus (Beeli) Heim. e Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Singer. As culturas puras de Termitomyces striatus e Macrolepiota procera foram obtidas pela técnica da ponta hifalina única. Os estudos revelaram os seguintes resultados:Termitomyces striatus: Meio glucose-peptone constituído por g/l: D(+) glucose 10,0, nitrito de sódio 2,0, di-hidrogeno-ortofosfato de potássio 1,0, sulfato de magnésio 0,5 e água destilada para fazer 1000ml são considerados adequados para o crescimento e esporulação do Estriato de Termitomyces. As concentrações óptimas de oligoelementos necessários para o crescimento são: Fe 0,1, Zn 0,001, Mn 0,01, Ca 1, Co 0,001, Cu 1, Mo 10 e B 0,1. Macrolepiota procera: Czapek's-I medium consistindo em g/l: Lactose 30,0, acetato de amónio 2,0, di-hidrogeno-ortofosfato de potássio 1,0, cloreto de potássio 0,5, sulfato de magnésio 0,5 e água destilada para fazer 1000ml são considerados adequados para o crescimento de Macrolepiota procera. As concentrações óptimas de oligoelementos necessários para o crescimento são: Fe 0,01, Zn 0,1, Mn 1, Ca 1, Co 0,1, Cu 1, Mo , B10

Se realizan estudios fisiológicos relativos a las necesidades de carbono, nitrógeno y oligoelementos en los dos hongos comestibles siguientes: Termitomyces striatus (Beeli) Heim. y Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Singer. Los cultivos puros de Termitomyces striatus y Macrolepiota procera se obtuvieron mediante la técnica de punta de hifa única. Los estudios han revelado los siguientes resultados:Termitomyces striatus: Medio glucosa-peptona compuesto por g/l: D(+) de glucosa 10,0, nitrito de sodio 2,0, dihidrógeno ortofosfato de potasio 1,0, sulfato de magnesio 0,5 y agua destilada para hacer 1000ml se encuentran adecuados para el crecimiento y la esporulación de Termitomyces striatus. Las concentraciones óptimas de oligoelementos necesarias para el crecimiento son: Fe 0,1, Zn 0,001, Mn 0,01, Ca 1, Co 0,001, Cu 1, Mo 10 y B 0,1. Macrolepiota procera: Medio Czapek's-I compuesto por g/l: Lactosa 30,0, acetato de amonio 2,0, dihidrogeno ortofosfato de potasio 1,0, cloruro de potasio 0,5, sulfato de magnesio 0,5 y agua destilada para hacer 1000ml se encuentran adecuados para el crecimiento de Macrolepiota procera. Las concentraciones óptimas de oligoelementos necesarias para el crecimiento son: Fe 0,01, Zn 0,1, Mn 1, Ca 1, Co 0,1, Cu 1, Mo,, B10

Studi fisiologici relativi al fabbisogno di carbonio, azoto e microelementi sono stati condotti sui seguenti due funghi commestibili: Termitomyces striatus (Beeli) Heim. e Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Singer. Le colture pure di Termitomyces striatus e Macrolepiota procera sono state ottenute con la tecnica della singola punta ifale. Gli studi hanno rivelato i seguenti risultati: Termitomyces striatus: Terreno glucosio-peptone costituito da g/l: D(+) glucosio 10,0, nitrito di sodio 2,0, diidrogenoortofosfato di potassio 1,0, solfato di magnesio 0,5 e acqua distillata per 1000 ml sono risultati adatti alla crescita e alla sporulazione di Termitomyces striatus. Le concentrazioni ottimali di oligoelementi necessarie per la crescita sono: Fe 0,1, Zn 0,001, Mn 0,01, Ca 1, Co 0,001, Cu 1, Mo 10 e B 0,1. Macrolepiota procera: Terreno Czapek's-I composto da g/l: Lattosio 30,0, acetato di ammonio 2,0, diidrogenoortofosfato di potassio 1,0, cloruro di potassio 0,5, solfato di magnesio 0,5 e acqua distillata per ottenere 1000 ml sono risultati adatti alla crescita di Macrolepiota procera. Le concentrazioni ottimali di oligoelementi necessarie per la crescita sono: Fe 0,01, Zn 0,1, Mn 1, Ca 1, Co 0,1, Cu 1, Mo , B10

Physiologische Untersuchungen über den Bedarf an Kohlenstoff, Stickstoff und Spurenelementen werden an den folgenden beiden Speisepilzen durchgeführt: Termitomyces striatus (Beeli) Heim. und Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Singer. Reinkulturen von Termitomyces striatus und Macrolepiota procera wurden mit der Einzelhyphen-Tip-Technik gewonnen. Die Untersuchungen ergaben folgende Ergebnisse:Termitomyces striatus: Glucose-Pepton-Medium bestehend aus g/l: D(+)-Glukose 10,0, Natriumnitrit 2,0, Kaliumdihydrogenorthophosphat 1,0, Magnesiumsulfat 0,5 und destilliertem Wasser auf 1000 ml, erwies sich als geeignet für das Wachstum und die Sporenbildung von Termitomyces striatus. Die optimalen Konzentrationen der für das Wachstum erforderlichen Spurenelemente sind: Fe 0,1, Zn 0,001, Mn 0,01, Ca 1, Co 0,001, Cu 1, Mo 10 und B 0,1. Macrolepiota procera: Czapek's-I-Medium bestehend aus g/l: Laktose 30,0, Ammoniumacetat 2,0, Kaliumdihydrogenorthophosphat 1,0, Kaliumchlorid 0,5, Magnesiumsulfat 0,5 und destilliertem Wasser auf 1000 ml, erwies sich als geeignet für das Wachstum von Macrolepiota procera. Die optimalen Konzentrationen der für das Wachstum erforderlichen Spurenelemente sind: Fe 0,01, Zn 0,1, Mn 1, Ca 1, Co 0,1, Cu 1, Mo 1, Mo 1 und B 10.

Physiological studies pertaining to carbon, nitrogen and trace element requirements are carried out on the two edible mushrooms: Termitomyces striatus (Beeli) Heim. and Macrolepiota procera (Scop.:Fr.) Singer. Pure cultures of Termitomyces striatus and Macrolepiota procera were obtained by single hyphal tip technique. Glucose-peptone medium consisting of g/l: D(+) glucose 10.0, sodium nitrite 2.0, potassium dihydrogen orthophosphate 1.0, magnesium sulphate 0.5 and distilled water to make 1000ml are found to be suitable for the growth and sporulation of Termitomyces striatus. The optimum concentrations of trace elements required for the growth of Termitomyces striatus are: Fe 0.1, Zn 0.001, Mn 0.01, Ca 1, Co 0.001, Cu 1, Mo 10 and B 0.1. Czapek¿s-I medium consisting of g/l: Lactose 30.0, ammonium acetate 2.0, potassium dihydrogen orthophosphate 1.0, potassium chloride 0.5, magnesium sulphate 0.5 and distilled water to make 1000ml are found to be suitable for the growth of Macrolepiota procera. The optimum concentrations of trace elements required for the growth of Macrolepiota procera are: Fe 0.01, Zn 0.1, Mn 1, Ca 1, Co 0.1, Cu 1, Mo 1, Mo 1 and B 10.