Bücher von Manuel Ángel Gómez Cruz

Das Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) der Universidad Autónoma Chapingo in Mexiko hat in den letzten zehn Jahren erfolgreich Erfahrungen mit dem ökologischen Orangenanbau gesammelt, der geringere Produktionskosten, eine höhere Produktion als konventionelle Obstgärten und einen Preisaufschlag von mehr als 100 % auf dem ökologischen Markt ermöglicht, Der Text enthält eine ausführliche Beschreibung der Vorteile der agrarökologischen Bewirtschaftung wie bessere Bodenerhaltung und -verbesserung, Schutz der biologischen Vielfalt, Wiederverwertung von Nährstoffen, Nutzung lokaler Ressourcen, Gewinnung von Früchten ohne Agrochemikalien für den Verbraucher und Erhaltung der Gesundheit von Erzeugern und Arbeitnehmern. Der Text enthält eine detaillierte Beschreibung der agrarökologischen Praktiken, die für die ökologische Orangenproduktion verwendet werden, sowie der kulturellen Praktiken, nämlich: Anlegen der Plantage, Unkrautbekämpfung, Beschneiden, Düngung (Kompostierung, Bocashi, Wurmkultur, Vermehrung lokaler Mikroorganismen, Supermagro, usw.); ökologische Methoden zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung (Sulfokalziumbrühe, Aschebrühe, Bordeauxbrühe, usw.) und andere.

O Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) da Universidad Autónoma Chapingo, no México, desenvolveu na última década uma experiência bem sucedida de produção biológica de laranjas, que permite reduzir os custos de produção, obter uma produção superior à dos pomares convencionais e um prémio de preço superior a 100% no mercado biológico, O texto inclui uma descrição pormenorizada dos benefícios da gestão agroecológica, como a melhor conservação e melhoria dos solos, a proteção da biodiversidade, a reciclagem de nutrientes, a utilização de recursos locais, a obtenção de frutos sem agroquímicos para o consumidor e a manutenção da saúde dos produtores e dos trabalhadores. O texto inclui uma descrição pormenorizada das práticas agroecológicas utilizadas na produção biológica de laranja e das práticas culturais, nomeadamente: estabelecimento da plantação, gestão das infestantes, poda, fertilização (compostagem, bocashi, vermicultura, reprodução de microrganismos locais, supermagro, etc.); métodos ecológicos de gestão de pragas e doenças (calda sulfocálcica, calda de cinzas, calda bordalesa, etc.) e outros.

The Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) of the Universidad Autónoma Chapingo in Mexico has developed in the last decade a successful experience of organic orange production, which allows for reduced production costs, higher production than conventional orchards and a price premium of more than 100% when sold in the organic market, The benefits of agroecological management include greater conservation and improvement of soils, protection of biodiversity, recycling of nutrients, use of local resources, obtaining fruit without agrochemicals for the consumer, and maintaining the health of growers and workers. The text includes a detailed description of the agroecological practices used for organic orange production and cultural practices, namely: plantation establishment, weed management, pruning, fertilization (composting, bocashi, vermiculture, reproduction of local microorganisms, supermagro, etc); ecological methods for pest and disease management (sulfocalcic broth, ash broth, Bordeaux broth, etc) and others.

Il Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) dell'Universidad Autónoma Chapingo in Messico ha sviluppato nell'ultimo decennio un'esperienza di successo nella produzione di arance biologiche, che consente di ridurre i costi di produzione, di ottenere una produzione più elevata rispetto ai frutteti convenzionali e di ottenere un premio di prezzo superiore al 100% nel mercato biologico, Il testo include una descrizione dettagliata dei vantaggi della gestione agroecologica, come una migliore conservazione e miglioramento del suolo, la protezione della biodiversità, il riciclo dei nutrienti, l'uso di risorse locali, l'ottenimento di frutta senza prodotti agrochimici per il consumatore e il mantenimento della salute dei produttori e dei lavoratori. Il testo comprende una descrizione dettagliata delle pratiche agroecologiche utilizzate per la produzione di arance biologiche e delle pratiche culturali, ovvero: impianto della piantagione, gestione delle erbe infestanti, potatura, concimazione (compostaggio, bocashi, vermicoltura, riproduzione di microrganismi locali, supermagro, ecc.); metodi ecologici per la gestione dei parassiti e delle malattie (brodo solfocalcico, brodo di cenere, brodo bordolese, ecc.) e altri.

Le Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) de l'Universidad Autónoma Chapingo au Mexique a développé au cours de la dernière décennie une expérience réussie de production biologique d'oranges, qui permet de réduire les coûts de production, d'augmenter la production par rapport aux vergers conventionnels et d'obtenir une prime de prix de plus de 100 % sur le marché biologique, Le texte comprend une description détaillée des avantages de la gestion agroécologique, tels qu'une meilleure conservation et amélioration des sols, la protection de la biodiversité, le recyclage des nutriments, l'utilisation de ressources locales, l'obtention de fruits sans produits agrochimiques pour le consommateur et le maintien de la santé des producteurs et des travailleurs. Le texte comprend une description détaillée des pratiques agroécologiques utilisées pour la production d'oranges biologiques et des pratiques culturales, à savoir : l'établissement de la plantation, la gestion des mauvaises herbes, la taille, la fertilisation (compostage, bocashi, lombriculture, reproduction de micro-organismes locaux, supermagro, etc.) ; les méthodes écologiques de lutte contre les ravageurs et les maladies (bouillon sulfocalcique, bouillon de cendres, bouillon de Bordeaux, etc.

El Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) de la Universidad Autónoma Chapingo en México ha desarrollado en la última década una experiencia exitosa de producción de naranja orgánica, la cual permite reducir costos de producción, mayor producción que las huertas convencionales y un sobreprecio al comercializarse en el mercado orgánico de más del 100%, junto a las bondades del manejo agroecológico como mayor conservación y mejora de los suelos, protección de la biodiversidad, reciclamiento de nutrientes, uso de recursos locales, obtención de fruta sin agroquímicos para el consumidor, y que mantiene la salud para los productores y trabajadores. El texto incluye una descripción detallada de las prácticas agroecológicas empleadas para la producción de naranja orgánica y de las prácticas culturales; a saber: establecimiento de la plantación, manejo de arvenses, podas, abonado (composteo, bocashi, lombricultura, reproducción de microorganismos locales, supermagro, etc); métodos ecológicos para el manejo de plagas y enfermedades (caldo sulfocálcico, caldo ceniza, caldo bórdeles, etc) y otras.