Bücher von Meenambiga Setti Sudharsan

Neste estudo, as nanopartículas de prata (AgNPs) foram incorporadas em quitosano para desenvolver películas de AgNPs de quitosano. As propriedades estruturais, físicas e funcionais das películas de AgNPs de quitosano foram comparadas com as das películas de quitosano e AgNPs de quitosano. O infravermelho por transformada de Fourier sugeriu que as interacções entre o quitosano e as AgNPs se baseavam no efeito de coordenação. Esta investigação foi realizada para extrair quitosano de conchas de ostra, que é considerado um resíduo de crustáceo, e para analisar as suas actividades biológicas para aplicações comerciais. Ostra é o nome comum das várias famílias de moluscos de água salgada que vivem em habitats salobros ou marinhos e que são abundantes no polissacárido quitina. A quitina é um polissacárido com ligação ¿-(1¿4) GlcNAc e o quitosano é um derivado importante da quitina. A quitina e o quitosano são biopolímeros lineares com propriedades bioactivas excepcionais, como a biocompatibilidade, a biodegradabilidade, a não toxicidade, a atividade antimicrobiana e a atividade hemostática. As conchas de ostra foram desmineralizadas e desproteinizadas para obter quitina e esta foi desacetilada para produzir quitosano. O quitosano extraído foi caracterizado pelo grau de desacetilação e pela espetroscopia FT-IR.

Dans cette étude, des nanoparticules d'argent (AgNP) ont été incorporées dans du chitosane pour développer des films AgNP à base de chitosane. Les propriétés structurelles, physiques et fonctionnelles des films de chitosane AgNP ont été comparées à celles des films de chitosane et de chitosane AgNP. L'infrarouge à transformée de Fourier a suggéré que les interactions entre le chitosane et les AgNPs étaient basées sur l'effet de coordination. Cette recherche a été réalisée pour extraire le chitosane des coquilles d'huîtres, considérées comme des déchets de crustacés, et pour analyser ses activités biologiques en vue d'applications commerciales. L'huître est le nom commun des différentes familles de mollusques d'eau salée qui vivent dans des habitats saumâtres ou marins et qui sont abondants en polysaccharides de chitine. La chitine est un polysaccharide ¿-(1¿4) lié à GlcNAc et le chitosane est un dérivé majeur de la chitine. La chitine et le chitosane sont des biopolymères linéaires dotés de propriétés bioactives exceptionnelles, telles que la biocompatibilité, la biodégradabilité, la non-toxicité, l'activité antimicrobienne et l'activité hémostatique. Les coquilles d'huîtres ont été déminéralisées et déprotéinisées pour obtenir de la chitine, qui a été désacétylée pour donner du chitosane. Le chitosane extrait a été caractérisé par le degré de désacétylation et la spectroscopie FT-IR.

En este estudio, se incorporaron nanopartículas de plata (AgNPs) al quitosano para desarrollar películas de AgNPs de quitosano. Se compararon las propiedades estructurales, físicas y funcionales de las películas de AgNPs de quitosano con las de las películas de AgNPs de quitosano y quitosano. El infrarrojo transformado de Fourier sugirió que las interacciones entre el quitosano y las AgNPs se basaban en el efecto de coordinación. Esta investigación se llevó a cabo para extraer quitosano de conchas de ostras, que se considera un residuo de crustáceos, y analizar sus actividades biológicas para aplicaciones comerciales. La ostra es el nombre común de varias familias de moluscos de agua salada que viven en hábitats salobres o marinos y en los que abunda el polisacárido quitina. La quitina es un polisacárido ¿-(1¿4) GlcNAc enlazado y el quitosano es un derivado principal de la quitina. La quitina y el quitosano son biopolímeros lineales con propiedades bioactivas excepcionales, como biocompatibilidad, biodegradabilidad, no toxicidad, actividad antimicrobiana y actividad hemostática. Se desmineralizó y desproteinizó la concha de ostra para obtener quitina y se desacetiló para obtener quitosano. El quitosano extraído se caracterizó por el grado de desacetilación y la espectroscopia FT-IR.

In questo studio, le nanoparticelle d'argento (AgNPs) sono state incorporate nel chitosano per sviluppare film di chitosano AgNPs. Le proprietà strutturali, fisiche e funzionali dei film di chitosano AgNPs sono state confrontate con quelle del chitosano e dei film di chitosano AgNPs. L'infrarosso a trasformata di Fourier ha suggerito che le interazioni tra chitosano e AgNPs si basano sull'effetto di coordinazione. Questa ricerca è stata condotta per estrarre il chitosano dai gusci delle ostriche, considerate scarti di crostacei, e per analizzarne le attività biologiche per applicazioni commerciali. Ostrica è il nome comune di varie famiglie di molluschi d'acqua salata che vivono in habitat salmastri o marini e che sono ricchi di polisaccaridi di chitina. La chitina è un polisaccaride legato al ¿-(1¿4) GlcNAc e il chitosano è il principale derivato della chitina. La chitina e il chitosano sono biopolimeri lineari con eccezionali proprietà bioattive, quali biocompatibilità, biodegradabilità, non tossicità, attività antimicrobica ed emostatica. I gusci delle ostriche sono stati demineralizzati e deproteinizzati per ottenere la chitina, che è stata poi deacetilata per ottenere il chitosano. Il chitosano estratto è stato caratterizzato dal grado di deacetilazione e dalla spettroscopia FT-IR.

In dieser Studie wurden Silbernanopartikel (AgNPs) in Chitosan eingearbeitet, um Chitosan-AgNP-Filme zu entwickeln. Die strukturellen, physikalischen und funktionellen Eigenschaften von Chitosan-AgNP-Filmen wurden mit denen von Chitosan und Chitosan-AgNP-Filmen verglichen. Fourier-Transformations-Infrarotaufnahmen ergaben, dass die Wechselwirkungen zwischen Chitosan und AgNPs auf einem Koordinationseffekt beruhen. In dieser Studie wurde Chitosan aus Austernschalen extrahiert, die als Krustentierabfall gelten, und seine biologischen Aktivitäten für kommerzielle Anwendungen analysiert. Die Auster ist der gebräuchliche Name für verschiedene Familien von Salzwassermollusken, die in brackigen oder marinen Lebensräumen leben und reich an Chitinpolysaccharid sind. Chitin ist ein ¿-(1¿4)-verknüpftes GlcNAc-Polysaccharid und Chitosan ist ein Hauptderivat von Chitin. Chitin und Chitosan sind lineare Biopolymere mit außergewöhnlichen bioaktiven Eigenschaften, wie Biokompatibilität, biologische Abbaubarkeit, Ungiftigkeit, antimikrobielle Aktivität und hämostatische Aktivität. Austernschalen wurden entmineralisiert und deproteinisiert, um Chitin zu erhalten, das dann deacetyliert wurde, um Chitosan zu gewinnen. Das extrahierte Chitosan wurde durch den Grad der Deacetylierung und FT-IR-Spektroskopie charakterisiert.

V dannoj rabote nanochasticy serebra (AgNPs) byli wklücheny w hitozan dlq polucheniq AgNP-plenok na osnowe hitozana. Strukturnye, fizicheskie i funkcional'nye swojstwa plenok hitozana AgNPs srawniwalis' so swojstwami hitozana i plenok hitozana AgNPs. IK-spektroskopiq s preobrazowaniem Fur'e pokazala, chto wzaimodejstwie mezhdu hitozanom i AgNPs osnowano na koordinacionnom äffekte. Dannoe issledowanie bylo prowedeno s cel'ü izwlecheniq hitozana iz rakowin ustric, kotorye schitaütsq othodami rakoobraznyh, i analiza ego biologicheskoj aktiwnosti dlq kommercheskogo primeneniq. Ustricy - äto obschee nazwanie razlichnyh semejstw solenowodnyh mollüskow, obitaüschih w solonowatoj ili morskoj srede i soderzhaschih bol'shoe kolichestwo polisaharida hitina. Hitin predstawlqet soboj ¿-(1¿4)-swqzannyj polisaharid GlcNAc, a hitozan qwlqetsq odnim iz osnownyh proizwodnyh hitina. Hitin i hitozan - linejnye biopolimery, obladaüschie isklüchitel'nymi biologicheski aktiwnymi swojstwami, takimi kak biosowmestimost', biorazlagaemost', netoxichnost', antimikrobnaq i gemostaticheskaq aktiwnost'. Iz demineralizowannoj i deproteinizirowannoj rakowiny ustric poluchali hitin, kotoryj zatem deacetilirowali s polucheniem hitozana. Vydelennyj hitozan harakterizowali po stepeni deacetilirowaniq i IK-Fur'e spektroskopii.

In this study, silver nanoparticles (AgNPs) were incorporated into chitosan to develop Chitosan AgNP films. The structural, physical, and functional properties of chitosan AgNPs films were compared with those of chitosan and chitosan AgNPs films. Fourier transform infrared suggested the interactions between chitosan and AgNPs were based on coordination effect. This research was performed to extract chitosan from oyster shells which is a considered as a crustacean waste and to analyse its biological activities for commercial applications. Oyster is the common name for the various families of salt-water molluscs that live in brackish or marine habitats and which is abundant in chitin polysaccharide. Chitin is a ¿-(1¿4) linked GlcNAc polysaccharide and chitosan is a major derivative of chitin. Chitin and chitosan are linear biopolymer with exceptional bioactive properties, such as biocompatibility, biodegradability, nontoxicity, antimicrobial activity, and haemostatic activity. Oyster shell were demineralized and deproteinized to obtain chitin and it was deacetylated to yield chitosan. The extracted chitosan was characterized by degree of deacetylation and FT-IR Spectroscopy.

Le resvératrol est un type de phénol naturel, un stilbénoïde et une phytoalexine qui a été produit par plusieurs plantes en réponse à une blessure, un stress et une attaque de micro-organismes. On le trouve dans la peau des raisins rouges, des baies, des arachides, etc. Il a acquis une importance considérable pour son potentiel favorable pour la santé humaine, qui comprend diverses activités telles que cardioprotectrices, anti-tumorales, anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Récemment, les formulations (nanoformulations) basées sur la nanotechnologie sont considérées comme une nouvelle méthode pour développer les propriétés pharmacocinétiques du resvératrol. L'utilisation du resvératrol dans l'industrie alimentaire en tant que nutraceutique est actuellement limitée en raison de sa faible solubilité dans l'eau, de sa stabilité chimique et de sa biodisponibilité. L'objectif de cette recherche était d'améliorer les applications alimentaires avec l'aide du resvératrol et de la gomme de xanthane qui est un polysaccharide, car il est biodégradable dans la nature, utilisé comme un polymère et un matériau de paroi pour la nano fortification des aliments en présence de la formulation niosomale chargée de resvératrol en utilisant la méthode d'hydratation de film mince avec l'aide de tensioactifs non ioniques utilisés comme matériaux de formation de vésicules qui sont span 60.

O resveratrol é um tipo de fenol natural, um estilbenoide e uma fitoalexina que foi produzido por várias plantas em resposta a lesões, stress e ataque de microrganismos, tal como se encontra em peles de uvas vermelhas, bagas, amendoins, etc., o que tem puxado um significado considerável para os seus potenciais favoráveis à saúde humana, o que inclui várias actividades como a cardioprotecção, anti-tumor, antioxidante e anti-inflamatória. Recentemente, formulações (nano formulações) baseadas na nanotecnologia estão a ser tomadas como um novo método para desenvolver as propriedades farmacocinéticas do resveratrol. A utilização do resveratrol na indústria alimentar como nutracêutico é actualmente limitada devido à fraca solubilidade da água, estabilidade química e biodisponibilidade. O objectivo desta investigação foi o de melhorar as aplicações alimentares com a ajuda do resveratrol e da goma xantana que é um polissacarídeo, uma vez que é biodegradável na natureza, utilizado como polímero e material de parede para nano fortificação de alimentos na presença de formulação niosomal carregada de resveratrol, utilizando o método de hidratação de película fina com a ajuda de tensioactivos não-iónicos utilizados como materiais formadores de vesículas que se estendem por 60.

El resveratrol es un tipo de fenol natural, un estilbenoide y una fitoalexina producida por varias plantas en respuesta a lesiones, estrés y ataques de microorganismos, como ocurre en la piel de las uvas rojas, las bayas, los cacahuetes, etc., que ha adquirido una importancia considerable por su potencial favorable para la salud humana, que incluye diversas actividades como cardioprotector, antitumoral, antioxidante y antiinflamatorio. Recientemente, las formulaciones (nanofórmulas) basadas en la nanotecnología se han convertido en un método novedoso para desarrollar las propiedades farmacocinéticas del resveratrol. Actualmente, el uso del resveratrol en la industria alimentaria como nutracéutico es limitado debido a su escasa solubilidad en agua, estabilidad química y biodisponibilidad. El objetivo de esta investigación era mejorar las aplicaciones alimentarias con la ayuda de resveratrol y goma xantana que es un polisacárido, ya que es biodegradable en la naturaleza, utilizado como un polímero y material de la pared para nano fortificación de los alimentos en presencia de resveratrol cargado formulación niosomal utilizando el método de hidratación de película delgada con la ayuda de surfactantes no iónicos utilizados como materiales de formación de vesículas que son span 60.

Resweratrol - äto tip fenola prirodnogo proishozhdeniq, stilbenoid i fitoalexin, kotoryj wyrabatywaetsq neskol'kimi rasteniqmi w otwet na trawmu, stress i ataku mikroorganizmow. On soderzhitsq w kozhice krasnogo winograda, qgodah, arahise i t.d., chto priwleklo znachitel'noe wnimanie k ego blagopriqtnym wozmozhnostqm dlq zdorow'q cheloweka, kotorye wklüchaüt razlichnye widy deqtel'nosti, takie kak kardioprotektornaq, protiwoopuholewaq, antioxidantnaq i protiwowospalitel'naq. Nedawno formuly (nanoformuly), osnowannye na nanotehnologiqh, stali ispol'zowat'sq w kachestwe nowogo metoda dlq razwitiq farmakokineticheskih swojstw resweratrola. Ispol'zowanie resweratrola w pischewoj promyshlennosti w kachestwe nutricewtika w nastoqschee wremq ogranicheno iz-za plohoj rastworimosti w wode, himicheskoj stabil'nosti i biodostupnosti. Cel' dannogo issledowaniq zaklüchalas' w rasshirenii wozmozhnostej primeneniq w pischewoj promyshlennosti s pomosch'ü resweratrola i xantanowoj kamedi, kotoraq qwlqetsq polisaharidom, tak kak ona biorazlagaema w prirode, ispol'zuetsq w kachestwe polimera i materiala stenki dlq nanoukrepleniq pischi w prisutstwii resweratrola, zagruzhennogo niosomal'noj formuloj s ispol'zowaniem metoda tonkoplenochnoj gidratacii s pomosch'ü neionnogo powerhnostno-aktiwnogo weschestwa, ispol'zuemogo w kachestwe materiala dlq formirowaniq wezikul, kotorye qwlqütsq span 60.

Resveratrol ist eine Art natürlich vorkommendes Phenol, ein Stilbenoid und ein Phytoalexin, das von mehreren Pflanzen als Reaktion auf Verletzungen, Stress und den Angriff von Mikroorganismen gebildet wird, wie es in der Haut von roten Trauben, Beeren, Erdnüssen usw. vorkommt, und das eine erhebliche Bedeutung für seine günstigen Potenziale für die menschliche Gesundheit erlangt hat, die verschiedene Aktivitäten wie kardioprotektive, antitumorale, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften umfassen. In jüngster Zeit werden Formulierungen (Nanoformulierungen), die auf der Nanotechnologie basieren, als neue Methode zur Entwicklung der pharmakokinetischen Eigenschaften von Resveratrol eingesetzt. Die Verwendung von Resveratrol in der Lebensmittelindustrie als Nutrazeutikum ist derzeit aufgrund der schlechten Wasserlöslichkeit, chemischen Stabilität und Bioverfügbarkeit begrenzt. Das Ziel dieser Forschung war es, die Lebensmittelanwendungen mit Hilfe von Resveratrol und Xanthangummi, einem Polysaccharid, das von Natur aus biologisch abbaubar ist, als Polymer und Wandmaterial für die Nanoanreicherung von Lebensmitteln in Gegenwart von mit Resveratrol beladenen niosomalen Formulierungen mit Hilfe der Dünnschichthydratationsmethode zu verbessern, wobei nicht-ionische Tenside als vesikelbildende Materialien verwendet werden, die die Spanne 60 haben.

Il resveratrolo è un tipo di fenolo di origine naturale, uno stilbenoide e una fitoalessina che è stato prodotto da diverse piante in risposta a lesioni, stress e attacchi di microrganismi, come si trova nella buccia dell'uva rossa, nei frutti di bosco, nelle arachidi, ecc. Recentemente, le formulazioni (nano formulazioni) basate sulle nanotecnologie sono state adottate come metodo innovativo per sviluppare le proprietà farmacocinetiche del resveratrolo. L'uso del resveratrolo nell'industria alimentare come nutraceutico è attualmente limitato a causa della scarsa solubilità in acqua, stabilità chimica e biodisponibilità. L'obiettivo di questa ricerca è stato quello di migliorare le applicazioni alimentari con l'aiuto del resveratrolo e della gomma xantana, che è un polisaccaride, in quanto biodegradabile in natura, utilizzato come polimero e materiale di parete per la nano-fortificazione degli alimenti in presenza di una formulazione niosomiale caricata con resveratrolo, utilizzando il metodo dell'idratazione a film sottile con l'aiuto di tensioattivi non ionici utilizzati come materiali per la formazione di vescicole, che sono span 60.