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Beverages

- technology, chemistry and microbiology

von A. Varnam
Beverages von A. Varnam Sie sparen 11% des UVP sparen 11%
Über Beverages

Beverages provides thorough and integrated coverage in a user-friendly way, and is the second of an important series dealing with major food product groups. It is an invaluable learning and teaching aid and is also of great use to the food industry and regulatory personnel.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780412457203
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 464
  • Veröffentlicht:
  • 31. März 1994
  • Ausgabe:
  • 11994
  • Abmessungen:
  • 274x157x25 mm.
  • Gewicht:
  • 732 g.
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Über A. Varnam

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Beschreibung von Beverages

Beverages provides thorough and integrated coverage in a user-friendly way, and is the second of an important series dealing with major food product groups. It is an invaluable learning and teaching aid and is also of great use to the food industry and regulatory personnel.

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