Gesunde Lebensmittel

Saf ¿ekere ek olarak, büyüyen äk kollar¿ ile istenmeyen kilo al¿m¿ndan çok fazla karbonhidrat sorumludur. Dü¿ük karbonhidrat¿n devam eden bir trend olmas¿n¿n bir nedeni. Dü¿ük karbonhidrat diyeti (çevrilmi¿: az karbonhidrat), diyetteki karbonhidratlarda ciddi bir azalma ile ilgilidir. Çünkü ancak ¿eker ve karbonhidrat al¿m¿ azalt¿ld¿¿¿nda vücut enerji rezervlerine (yä yast¿klar¿) geri döner ve böylece sözde bir g¿da eksikli¿i durumunda kilo vermeyi sälar.Bu nedenle, popüler olmayan äk saplar¿ndan kurtulmak için, karbonhidrats¿z veya daha az karbonhidratl¿ yemek tarifleri özellikle etkilidir. Ancak unutulmamal¿d¿r ki mevcut yä dokusu hücreleri sadece diyet s¿ras¿nda kendilerini böal¿r ve daha sonra vücutta kal¿r. Eski, säl¿ks¿z beslenme tarz¿n¿za çok çabuk dönerseniz, kendinizi çabucak yenilersiniz.Dü¿ük karbonhidrat diyetinde hangi yiyeceklere izin verilir?Dü¿ük karbonhidrat yöntemine göre yemek yedi¿iniz anda, yani besindeki karbonhidrat say¿s¿ azal¿r,vücutta ayn¿ oranda depolanmayan yä ve protein oran¿ ayn¿ anda artabilir. Di¿er diyet biçimlerinin aksine, açl¿k hissi ile ili¿kili kalori aç¿¿¿ yoktur. Daha fazla yä ve protein de daha uzun süreli tokluk hissi yarat¿r. Bu yüzden aç kalmay¿n, ¿eker ve karbonhidratlar¿ yüksek proteinli, dü¿ük karbonhidratl¿ yemeklerle de¿i¿tirin.Bu besinlerden uzak durmal¿s¿n¿zA¿ä¿daki yiyecekler, istenmeyen kilo al¿m¿n¿n ana suçlular¿d¿r. Her tür ¿ekere ek olarak, buna patates, pirinç ve makarna, pizza ve ekmek gibi büday unundan yap¿lan tüm ürünler dahildir. Kontrolsüz tüketimleri, çok fazla tüketildi¿inde, ¿ekere dönü¿türüldü¿ünde, popüler olmayan ve s¿kl¿kla sürekli büyüyen bir yä rezervi olarak fark edilir hale gelir.Ayr¿ca dü¿ük karbonhidratl¿ yemeklerde her türlü bal ve ¿eker, reçel, Nutella, tüm tatl¿lar, yapay tatland¿r¿c¿lar ve endüstriyel olarak üretilmi¿ meyve sular¿ndan kaç¿n¿lmal¿d¿r. Tah¿l ve sebzeler söz konusu oldüunda, patates, pirinç, pizza, ekmek, hamur i¿leri, kek ve eri¿te gibi tüm büday unu ürünlerinden ve endüstriyel olarak üretilmi¿ tüm bitmi¿ ürünlerden kaç¿n¿lmal¿d¿r. Ayr¿ca muz, m¿s¿r, yaban havucu, tatl¿ patates, bezelye ve müsli gibiözellikle ni¿astal¿ birkaç g¿da da mutlaka tavsiye edilmez.Dü¿ük karbonhidrat ne kadar iyidir ve bir yo-yo etkisinden nas¿l kaç¿n¿labilir?Azaltma diyetinden sonra h¿zl¿ kilo alman¿n korkunç yo-yo etkisinden kaç¿nmak istiyorsan¿z, sevdi¿iniz yeme al¿¿kanl¿klar¿nda genel bir de¿i¿iklik kaç¿n¿lmazd¿r. Yeme davran¿¿¿n¿n yäa göre uyarlanmas¿ da önemli bir rol oynamaktad¿r. Yäl¿l¿kta, genç yälardan farkl¿ olarak, hormonal de¿i¿iklikler nedeniyle vücut daha h¿zl¿ yä rezervleri olüturur. Dü¿ük karbonhidrata s¿k¿ bir k¿sa vadeli geçi¿ burada harikalar yarat¿yor. Ancak beslenme uzmanlar¿, dü¿ük karbonhidrat özelliklerine göre kal¿c¿, kat¿ bir diyete kar¿¿ tavsiyede bulunurlar. Yo-yo etkisinden kaç¿nmak için, sonras¿nda %50 civar¿nda karbonhidrat içeren dengeli bir diyet öneriyorlar. Böylece her zaman çok sevdi¿iniz ekme¿iniz, patatesiniz ve lezzetli makarnan¿z olmadan gitmek zorunda kalmazs¿n¿z.

Gesund und aktiv mit den Experten von "Wir in Bayern" Die moderne Welt zwingt uns zu einer Lebensweise, die unserem Körper und unserer Gesundheit nicht gerecht wird. Das äußert sich in einer ganzen Reihe von "Zivilisationskrankheiten", angefangen bei Kreuzschmerzen und Übergewicht bis hin zu Diabetes und Herzinfarkt. Höchste Zeit, etwas dagegen zu tun. In diesem Buch geben Ihnen Andy Sixtus und Dr. Klaus Tiedemann, beide bekannt aus der Fernsehsendung "Wir in Bayern", gut verständlich Einblicke in die Ursachen zahlreicher Erkrankungen und gesundheitlicher Probleme und präsentieren die dazugehörige Lösung. Und das (fast) ganz ohne Chemie. In einem reich bebilderten Abschnitt erklärt Ihnen Physiotherapeutin Andy Sixtus genau die Übungen, mit denen Sie viel erreichen können. Der richtige Ratgeber für alle, die aktiv Ihre Gesundheit und Vitalität gestalten wollen. Ausstattung: Ca. 80 Farbfotos

Vom Vegan-Pionier Björn Moschinski ist ein Pionier der deutschen Vegan-Szene. Seit vielen Jahren setzt er sich für einen veganen Lebensstil ein, der nicht restriktiv ist, sondern lebensfroh und lässig. So wird sein Catering immer wieder von Filmproduktionen oder Konzertveranstaltern gebucht. Er hat bereits vier Bücher zur veganen Ernährung veröffentlicht. In diesem umfangreichen Buch finden sich jetzt seine besten Rezepte zum Kochen und Backen in aktualisierter Überarbeitung. Das Buch richtet sich an alle, die bereits Veganer*innen sind und gute, einfache Rezepte suchen, und an alle, die veganes Essen endlich einmal ausprobieren wollen und einen leichten Einstieg suchen. Ausstattung: circa farbige 120 Abbildungen

Die geheimen Ursachen von Übergewicht Nicht viele wissen, dass eine Winterdepression oder die Einnahme von vermeintlich harmlosen Medikamenten Übergewicht verursachen können. Selbst ein Jobwechsel, die Rauchentwöhnung oder zu wenig Schlaf können mit einer Gewichtszunahme verbunden sein - Ursachen, an die man vielleicht nicht als allererstes denkt. Dieser Ratgeber bringt Klarheit in die versteckten Gründe für Übergewicht. Er richtet sich an all jene, die vermuten, dass sie nur bedingt an ihrem Übergewicht beteiligt sind, da sie bisher eigentlich nie Probleme mit ihrem Gewicht hatten. Aber auch jenen Betroffenen, die von ihrem Arzt eine Therapie verschrieben bekommen haben, die wissentlich zu Übergewicht führt, wird hier geholfen. Hier erfährt Frau und Mann alles, was nötig ist, um all diese Prozesse positiv zu beeinflussen, damit es gar nicht zur Gewichtszunahme kommt oder man zu viel Pfunde wieder abbauen kann. Das 4-Wochen-Plan für einen nachhaltig gesünderen und leichteren Lebensstil rundet das Buch ab. Ausstattung: ca. 50 Farbabbildungen

Innen und außen schön mit veganer Ernährung Mit diesen 85 veganen Beauty-Rezepten erklärt uns die Bloggerin und Ernährungswissenschaftlerin Doris Flury alles über eine ausgewogene Ernährung und zeigt uns, welche wichtigen Nährstoffe wo drin stecken und warum gewisse Lebensmittel gut für unsere Schönheit sind. Mit welchem Frühstück bekommen wir schon morgens den Superglow und starten energiereich in den Tag? Welche Snacks sind perfekt für Zwischendurch und tun gleichzeitig etwas für unsere Haut? Mit welchen Gerichten kurbeln wir den Stoffwechsel und die Kollagenbildung an? Das und noch viel mehr verrät Doris in diesem Buch. Außerdem gibt's die besten Rezepte für gesunde und natürlich süße Leckereien. Die schmecken nicht nur fantastisch, sondern lassen uns obendrein richtig strahlen. Und als kleines Beauty-Extra: vier Kosmetikrezepte für eine schöne Haut und glänzende Haare. Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und mehr: 80 vegane Rezepte für ein schönes Äußeres. Schnell, einfach und familienerprobt - auch für absolute Kochanfänger*innen. Die Ernährungswissenschaftlerin Mrs Flury ist Influencerin und Foodbloggerin und erreicht über Social Media mehr als 250.000 Fans. Ausstattung: 60 farbige Fotos

Neue Keto-Rezepte von der Erfolgsautorin! Über 100 neue Rezepte, mit vielen psychologischen Tipps zum Durchhalten und Wohlfühlen. Lange wurde eine fettreiche Ernährung für Übergewicht und Gesundheitsprobleme verantwortlich gemacht. Neueste Studien zeigen: Eine Ernährungsweise mit viel natürlichem Fett macht nicht fett, im Gegenteil, sie kurbelt die Fettverbrennung an. Das ist das Geheimnis ketogener Ernährung. Mit gesunden Fetten und einer stark reduzierten Aufnahme von Kohlenhydraten erreicht man die ersehnte Gewichtsabnahme und ein Lebensgefühl voller Energie ganz ohne zu hungern. Suzanne Ryan hat mit der Keto-Diät innerhalb eines Jahres 50 kg abgenommen. Vorher fühlte sie sich schlapp und krank, nun ist sie voller Energie und Lebensfreude. Sie führt ein ganz neues Leben und möchte so viele Menschen wie möglich an ihrem Wissen und ihren Erfahrungen teilhaben lassen. Sie lebt mit Mann und Tochter bei San Francisco. Ausstattung: 4-farbig, ca. 130 farbige Abbildungen

Ausgewogen und vital durch die Wechseljahre! Die Menopause ist eine Zeit des Wandels: Hormonelle Schwankungen treten häufiger auf, und wir haben keinen oder nur wenig Einfluss auf Körper und Geist. Dieses umfangreiche Ratgeber-Kochbuch hilft den Leserinnen dabei, aktiv Einfluss auf den Verlauf ihrer Wechseljahre zu nehmen. Es erklärt, wie sich mit der passenden Ernährung unangenehme Symptome während der Wechseljahre minimieren und die körperliche und emotionale Gesundheit stärken lassen. Ergänzt wird der fachkundige Einblick in die wichtigsten Nährstoffe und Lebensmittel durch 80 Rezepte für den Alltag, die alles enthalten, was gut für die hormonelle Gesundheit ist. Kochbuch und Ratgeber in einem - Hilfreicher Guide: Mit der richtigen Ernährung die Wechseljahre in jeder einzelnen Phase entspannter erleben- Zurück zur Balance: Hormonelle Schwankungen bewältigen, Symptome minimieren und körperliche und emotionale Gesundheit verbessern- Nützliches Wissen: alle wichtigen Nährstoffe, Lebensmittel, Vitamine und Mineralien für die hormonelle Gesundheit auf einen Blick- Mit Genuss durch die Lebensmitte: 80 köstliche Rezepte für den Alltag, egal ob glutenfrei, vegan oder vegetarisch Das optimale Begleitbuch für die Wechseljahre Besonders in Phasen der extremen hormonellen Störungen ist es wichtig, dem Körper das zu geben, was ihn stärkt, gesund und glücklich macht. Im ersten Teil des Buches vermittelt die spezialisierte Ernährungsberaterin Severine Menem wichtiges Wissen über jene Nährstoffe, die Frauen in der Lebensmitte in ihren individuellen Lebensstilen optimal unterstützen. Welche Fette sind gut in der Menopause? Welche Strategien helfen gegen Stress oder Schlafstörungen? Danach geht es weiter mit über 80 schmackhaften Rezepten für eine ausgewogene Ernährung in den Wechseljahren - ob glutenfrei, vegetarisch oder vegan. Das Ratgeber-Kochbuch mit über 80 Rezepten für den Alltag und fundiertem Wissen zu allen wichtigen Nährstoffen für eine entspannte Menopause.

Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien! Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte , in denen Gemüse & Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird! "Cucina Vegetariana": Ein einzigartiges Italien-Kochbuch - Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch - manche auch vegan. - Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. - Für Neulinge und Hobbyköch*innen: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps - Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio & Co. am besten? La Dolce Vita - vegetarisch und vegan Mit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzent*innen und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte - alle speziell für dieses Buch. So köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier*innen, Veganer*innen und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!

Wie gehen wir energiegeladen durch den Tag, statt müde am Morgen und nachmittags erschöpft zu sein? Wie essen wir entspannt worauf wir Lust haben, ohne uns gegen Heißhunger stemmen zu müssen oder Verzicht zu üben? Mit dem Glukose-Trick für einen ausgewogenen Blutzuckerspiegel lebt es sich rundherum besser: schöne Haut, ausgeglichene Stimmung, weniger Anfälligkeit für zahlreiche Erkrankungen. In ihrem zweiten Buch setzt Jessie Inchauspé ihre überzeugenden Hacks für uns in den Alltag um. Mit einfachen Rezepten zu jedem Ernährungs-Trick, zusätzlichen Infos zum neuesten Stand der Wissenschaft und einem 4-Wochen-Plan zur direkten Umsetzung. So gelingt es jedem, aktiv zu werden, sein Glukose-Level in den Griff zu bekommen und sich besser denn je zu fühlen. Ausstattung: durchg. 4c

Urlaub für den KörperFasten bietet so viele Vorteile: Es entlastet den Körper und seine Organe, senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, führt zu einer Gewichtsabnahme und hebt die Stimmung - wenn man es richtig durchführt. Ernährungsberaterin Andrea Sokol liefert wichtige und kompakte Fakten und gesunde Rezepte zu den unterschiedlichen Fastenarten wie Smoothie-Fasten, Suppenfasten, Basenfasten und mehr und erklärt ganz einfach, wie das Fasten eingeleitet werden soll, wie man richtig fastet und wann Zeit für das Fastenbrechen ist. Spannendes Plus: Basics zum Wunderorgan Darm, dem Jo-Jo-Effekt und dazu, welche Rolle Bewegung, Organgymnastik und Seelenfasten spielen.

Neustart für den KörperEine Detox-Kur entgiftet den Körper und aktiviert die Selbstreinigungs- und Selbstheilungskräfte! Viel trinken, Essenspausen und Rezepte mit den richtigen Zutaten helfen dabei: Ballaststoffreiche, säurearme und natürliche, nicht verarbeitete Lebensmittel stehen hier im Mittelpunkt. Auch Kräuter, Gewürze und stärkende Tees helfen beim Entschlacken. Die vegetarischen und veganen Gerichte von Ernährungsberaterin Andrea Sokol sind einfach und schnell gemacht und eignen sich perfekt zum Vorkochen oder für die Lunchbox. Gesundes Frühstück, wärmende Suppen, leckere Salate und ausgewogene Hauptgerichte machen es ganz leicht, die Kur einzuhalten und so abzunehmen, den Körper zu entschlacken und das Immunsystem zu stärken.

Clean Food bedeutet reines, echtes Essen, frei von künstlichen Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern, alles frisch und selbst zubereitet aus regionalen und saisonalen Bio-Zutaten. In diesem Ratgeber und Kochbuch finden sich viele spannende Infos, worauf man beim Einkauf und auf der Zutatenliste von Lebensmitteln achten sollte. Dazu gibt es abwechslungsreiche, gesunde und pflanzliche Rezepte mit vielen Kräutern und Gewürzen aus nährstoffreichen Lebensmitteln für leckere Aufstriche, Salate, Suppen, schnelle Snacks, Getränke und mehr. Auch mit einer pflanzlichen Ernährung kann man den Bedarf an Vitamin B12, Proteinen und Fett decken, und dafür sorgen diese Gerichte!

Kochen für nur zwei Personen lohnt sich nicht? Ganz im Gegenteil! Mahlzeiten selbst frisch zuzubereiten bringt nicht nur Freude und Genuss. Zutaten einkaufen, gemeinsam kochen und essen - all diese Dinge strukturieren den Tag, wovon gerade Best Ager profitieren. Zudem brauchen wir im Alter eine besonders gesunde, ausgewogene Kost mit viel Gemüse, Ballaststoffen, hochwertigen Fetten und Eiweiß, da sich die Bedürfnisse des Körpers verändern. Ob Brainfood, Essen für starke Knochen oder leicht Bekömmliches - dieser Ratgeber liefert viele praktische Tipps und passende Rezepte. Unser Ratgeber verrät außerdem, wie Sie geschickt Mahlzeiten planen, Vorräte anlegen und richtig einfrieren oder praktisch vorkochen. So müssen Sie nicht auf Qualitität verzichten und entlasten dennoch Ihren Geldbeutel. Für jede Saison haben wir köstliche Rezepte für Sie zusammengestellt, perfekt auf die Bedürfnisse älterer Menschen abgestimmt. So kommen gesunde Vielfalt und Fantasie auf den Teller, die übrigens allen schmecken.