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Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches

von Daniele Pisanello

enthalten in Chemistry of Foods-Reihe

enthalten in SpringerBriefs in Molecular Science-Reihe

Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches von Daniele Pisanello
Über Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches

It is divided in two parts: the first section offers an introduction to the European General Food Law with an analysis of EFSA (the European Food Safety Authority) and a description of main features of food safety-related regulations.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783319034331
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 77
  • Veröffentlicht:
  • 22. September 2014
  • Ausgabe:
  • 2014
  • Abmessungen:
  • 155x235x5 mm.
  • Gewicht:
  • 1474 g.
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Beschreibung von Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches

It is divided in two parts: the first section offers an introduction to the European General Food Law with an analysis of EFSA (the European Food Safety Authority) and a description of main features of food safety-related regulations.

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