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Cocoa and Chocolate

von James Bugbee

enthalten in Cooking in America-Reihe

Cocoa and Chocolate von James Bugbee
Über Cocoa and Chocolate

James Bugbee's 1886 work, published under the auspices of the Walter Baker Chocolate Company, provides information on the botanical properties of the cocoa plant, the manufacturing of chocolate, and a myriad of recipes using chocolate.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781429011006
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 184
  • Veröffentlicht:
  • 3. Januar 2008
  • Abmessungen:
  • 152x10x229 mm.
  • Gewicht:
  • 276 g.
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Über James Bugbee

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Beschreibung von Cocoa and Chocolate

James Bugbee's 1886 work, published under the auspices of the Walter Baker Chocolate Company, provides information on the botanical properties of the cocoa plant, the manufacturing of chocolate, and a myriad of recipes using chocolate.

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