Cu töii avem re¿ete preferate de familie. Unele au fost transmise cu grij¿ de-a lungul generäiilor, în timp ce altora li se spune în grab¿ la telefon dup¿ ce un membru mai tân¿r al familiei a fugit din cuib. De multe ori poate fi imposibil s¿ faci felul de mâncare äa cum este în memoria ta; uneori se pot face modific¿ri inten¿ionate sau din necesitate, dar indiferent de modul în care evolueaz¿ de-a lungul anilor, inima preparatului r¿mâne mereu.
Aceste re¿ete coreene americane ilustreaz¿ modul în care doü culturi alimentare diferite fuzionate creeaz¿ o buc¿t¿rie hibrid¿ inventiva, care are gust de acas¿
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