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Cooking for Profit

von Jessup Whitehead

enthalten in Cooking in America-Reihe

Cooking for Profit von Jessup Whitehead
Über Cooking for Profit

Designed to aid those who cook meals for profit, Jessup Whitehead's 1893 book provided recipes for meals at diners, lunch counters, and hotels, and helped professional chefs with ideas and practical examples for use in their kitchens.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781429011853
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 372
  • Veröffentlicht:
  • 20. August 2008
  • Abmessungen:
  • 152x22x229 mm.
  • Gewicht:
  • 603 g.
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Über Jessup Whitehead

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Beschreibung von Cooking for Profit

Designed to aid those who cook meals for profit, Jessup Whitehead's 1893 book provided recipes for meals at diners, lunch counters, and hotels, and helped professional chefs with ideas and practical examples for use in their kitchens.

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