Der Keramikgrill - Technik & Rezepte

Der Hype um die bulligen Kamados ist ungebrochen, für immer mehr Grillbegeisterte ist er schon lange zum Gerät der Wahl avanciert. Grillweltmeister Oliver Sievers nimmt die drei Platzhirsche Monolith, Big Green Egg und Kamado Joe genau unter die Lupe, zeigt, was in welchem Gerät steckt und wie man optimale Grillergebnisse erzielt. Dabei geht es nicht nur um Handhabung und Technik, sondern auch um das vielfältige Zubehör, das inzwischen Teil der Keramikgrillfamilie geworden ist. Abgerundet wird das umfangreiche, fundierte Handbuch von zahlreichen Rezepten, die Bandbreite der Einsatzmöglichkeiten der Kamados zeigen: Einer für alles!