Fermentaciq rastitel'noj massy s introdukciej molochnokislyh bakterij

Osnownoj problemoj kormoproizwodstwa qwlqetsq zagotowka zelenoj massy s polucheniem pitatel'nogo i änergeticheski cennogo gotowogo produkta. Proizwodstwo korma, sbalansirowannogo po proteinu, s ispol'zowaniem rastitel'nogo belka na osnowe wysokobelkowyh bobowyh kul'tur imeet bol'shie perspektiwy. Intensifikaciq silosowaniq i powysheniq kachestwa kormow osnowano na primenenii indiwidual'nyh shtammow ili associacij molochnokislyh bakterij. Awtorom razrabotana original'naq strategiq sozdaniq banka mestnyh shtammow molochnokislyh bakterij s cel'ü aktiwizacii sbrazhiwaniq trudnosilosuemyh rastenij, kotoraq wklüchaet posledowatel'nye ätapy: harakteristika struktury mikroflory filö i rizosfery rastenij (kotorye predstoit silosowat') s akcentom na potencial'nye wozbuditeli molochnokislogo brozheniq; wydelenie i otbor indiwidual'nyh shtammow molochnokislyh bakterij s orientaciej na takie tehnologicheski wazhnye kriterii kak skorost' rosta i acidogeneza, osmö i kislotoustojchiwost', proteoliticheskaq aktiwnost'; laboratornoe modelirowanie molochnokislogo sbrazhiwaniq sokow ispytuemyh rastenij; opytnoe silosowanie rastitel'noj massy w poluproizwodstwennyh uslowiqh.