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Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry

- Post-COVID-19 Perspectives

enthalten in e-Book Collection - Copyright 2022-Reihe

Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry
Über Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry

Helps readers to anticipate separate, yet interrelated functional spheres of global socioeconomic reality, understand their structure, and recognise potential vulnerabilities and opportunities in light of the current pandemic and the induced transformations.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781799891482
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 315
  • Veröffentlicht:
  • 31. März 2022
  • Abmessungen:
  • 225x291x26 mm.
  • Gewicht:
  • 1110 g.
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Beschreibung von Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry

Helps readers to anticipate separate, yet interrelated functional spheres of global socioeconomic reality, understand their structure, and recognise potential vulnerabilities and opportunities in light of the current pandemic and the induced transformations.

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