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Good Taste

- A Reader on Dietary Factors Affecting Global Cuisines

Über Good Taste

Provides students with engaging articles that explore the relationship between food, nutrition and culture. Readers are challenged to consider a variety of issues about food systems worldwide, including how food culture influences health and well-being, and how food production affects the environment and our health.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781793538109
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 322
  • Veröffentlicht:
  • 2. August 2021
  • Ausgabe:
  • 2
  • Gewicht:
  • 333 g.
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Beschreibung von Good Taste

Provides students with engaging articles that explore the relationship between food, nutrition and culture. Readers are challenged to consider a variety of issues about food systems worldwide, including how food culture influences health and well-being, and how food production affects the environment and our health.

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