Hellas

Olivenöl, Feta und fangfrischer Fisch, Weinblätter, Oktopus und reife, duftende Feigen... die griechische Küche steht für
authentische Produkte mit unvergleichlichem Geschmack
.


Chloé und Benjamin, Inhaber des
Grand Café d'Athenes in Paris
, ehren mit ihren Rezepten bekannte griechische Zutaten auf moderne Weise und versetzen Sie mit jedem Gericht sofort in den Schatten des Parthenons, in der Hand einen Cocktail mit Mastiha-Likör. Auch gut in der Hand liegt ein gut gerolltes Souflaki. Mit dem
6-seitigen Leporello zu Souflaki-Spießen zum Heraustrennen
kein Problem! Dank der vielen Gemüsegerichte werden
auch Vegetarier
mit diesem Buch glücklich.



Sollte dieses Buch Sie dazu bringen, sofort den nächsten Urlaub in Athen zu buchen, finden Sie
im Anhang die besten Adressen
, um Ihre kulinarische Reise in der griechischen Hauptstadt fortzusetzen. Mit Zaziki und gegrilltem Pita, Melonensalat und geeistem Feta, Kalamaraki (gebratener Tintenfisch), Tyropita (griechische Käsepastete)...