Bücher veröffentlicht von Nietsch Hans Verlag

Der ultimative Protein-CheckDer Protein-Optimierer stellt die vier fatalen Irrtümer vor, die in Sachen "Eiweiß" weitverbreitet sind, und zeigt, wie Sie es relativ mühelos besser machen können: Sorgen Sie für eine ideale Proteinverwertung - mit den vier einfachen Schritten, die in diesem Buch vorgestellt werden. Denn: Sie sind nicht, was Sie essen, sondern vielmehr das, was Ihr Körper von Ihrer Nahrung auch tatsächlich verwertet. Außerdem gibt Ihnen Christian Dittrich-Opitz zahlreiche Tipps und Anregungen sowie 24 leckere Rezepte mit auf den Weg, die für eine nachhaltig gute Gesundheit wichtig sind. Ein Gewinn für jeden - für regelmäßige Fleischesser, Flexitarier, Vegetarier, Veganer, Sportler ...

Ein brillantes, bahnbrechendes Werk zum Thema "Ernähr­­ung"Im Gegensatz zu vielen anderen Ernährungsratgebern, die niemals wirklich über den materiellen Ansatz hinausgehen und allein die Wirkung von Nahrungsmitteln im Körper auf der biochemischen und physiologischen Ebene darstellen, zeigt Gabriel Cousens eindrucksvoll auf, wie Nahrung als eigene dynamische Kraft mit dem Menschen interagiert. Er erläutert die Zusammen­hänge zwischen Ernährung und der Entfaltung der Chakren, dem Aufsteigen der Kundalini sowie der spirituellen Verwirklichung im Alltag auf der Grundlage fundierter wissenschaftlicher Erkenntnisse. Dieses Werk ist inspirierend, erhellend und führt uns hinein in die lichten Höhen des Einsseins mit "allem, was ist".Gabriel Cousens Buch ist in den USA seit mehr als 25 Jahren erfolgreich und unentbehrlich für alle, die sich auf einem spirituellen Weg befinden.Können wir mit dem, was wir essen und trinken, nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Seele nähren und unsere spirituelle Entwicklung beeinflussen? Gabriel Cousens präsentiert seine Erkenntnisse zu dieser zentralen Frage in Feed Your Soul und schöpft dabei aus dem Schatz seiner Erfahrungen vieler Jahre ärztlicher Praxis und ganzheitlicher Forschung. Dabei geht er auf folgende Aspekte ein:-Ist rohe oder gekochte Nahrung besser für uns geeignet?-Sollen wir viel oder eher wenig Eiweiß zu uns nehmen?-Wie können wir eine gute Aufnahme und Verwertung der Nährstoffe erreichen?-Welchen Nutzen hat Fasten?-Wie sorgen wir für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt?-Wie unterstützen wir den Aufbau von gesundem Körpergewebe?-Wie entwickeln wir eine entspannte und bewusste Einstellung zum Essen?Darüber hinaus erläutert der Autor die Zusammenhänge zwischen der Farbe der Lebensmittel und ihrer Wirkung auf die Chakren - die Energiezentren des menschlichen Körpers. Und er stellt dar, welchen Einfluss die Auswahl von Lebensmitteln auf unsere Meditationspraxis und die Entwicklung von Liebe und Weisheit hat.

Im Oktober 2017 wurden die Ergebnisse einer deutschen Studie zum Thema "Insektenbestand" veröffentlicht, für die 27 Jahre lang Daten gesammelt worden waren. Fazit: Mehr als 75 Prozent Verlust an Biomasse bei Fluginsekten! Doch Wild- und Kulturpflanzen sind von der Bestäubung durch Nutzinsekten abhängig und Fluginsekten dienen nicht nur zahlreichen Vogelarten als Nahrung. Das Insektensterben hat also Auswirkungen auf die Artenvielfalt in Flora und Fauna! - Bescheidene, aber wirksame Beiträge zur Erhaltung der Artenvielfalt können folgende sein: Wildblumen, Hecken und Moderecken in Gärten sowie bienenfreundliche Blühpflanzen auf Balkonen schaffen Lebensräume und Nahrung für die Sechsbeiner. Und für Insektenhotels ist selbst auf dem kleinsten Balkon einer Stadtwohnung Platz.¿ Unser Ökosystem braucht die geschäftig summenden Sechsbeiner: Insektenhotels helfen ihnen zu überleben!¿ Selbst ist der Mann/die Frau, gern auch als Projekt mit den Kindern: 10 verschiedenen Insektenhotels mit Spaßfaktor - vom einfachen Mini-Ho(s)tel bis hin zum klassischen Insektenhotel im Baukastenstil - mit bebilderter Schritt-für Schritt-Anleitung ¿ Informationen zu Naturmaterialien und Werkzeugen, zum geeigneten Standort sowie Tipps zur Gestaltung einer insektenfreundlichen Umgebung auf Balkon, Terrasse und im Garten¿ Die Hotelgäste kennenlernen: 30 Porträts der zukünftigen Bewohner des Insektenhotels mit Fotos

Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugend­licher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerdings die Liebe zum Käse im Blut und so stellt er hier eine Auswahl rein pflanzlich erzeugter Käsesorten vor - samt ihrer Grundlage in Form veganer Milch- und Sahnesorten. Mit den schnellen Rezepten seiner durch und durch urbanen Küche, die alle nur 5 bis 30 Minuten in Anspruch nehmen, richtet er sich an bewusste Genießer der modernen Zeit, die nicht allzu lange vor dem Herd stehen wollen. Dass der Geschmack bei seinen Gerichten im Vordergrund steht, versteht sich von selbst. Der engagierte Koch verbindet einen bewussten, nachhaltigen Lebensstil mit der klassischen französischen Gourmetküche.¿ 28 vegane Rezepte für Milch, Sahne, Joghurt, Butter und zahlreiche Käsesorten, wie Kräuterfrischkäse, Munster-, Feta- und Räucherkäse, sowie Rührei, Spiegelei und Mousse au Chocolat, Crème caramel u. v. m.¿ Von wegen "Ersatz"! Durch raffinierte Aromen entstehen Köstlichkeiten von ganz eigenem Charakter, die in Geschmack und Konsis­tenz ihren tierischen Originalen in nichts nachstehen!¿ Mit zahlreichen Serviervorschlägen, hilfreichen Zubereitungstipps und Informationen zu den wichtigsten Zutaten sowie Bezugsquellen¿ Aus dem "Käse-Mekka" Frankreich ... direkt auf unsere Brotscheiben, Cracker, Brezeln oder Bagels, einfach zum Frühstück oder edel zur Bewirtung genussverwöhnter Gäste mit Stil

Meist fällt es uns mit um die sechzig auf: Wir kommen nicht mehr so leicht vom Sofa hoch, das Schuhebinden bereitet Mühe ... Aber ist das wirklich eine unausweichliche Folge des Alterns? Die Biomechanikerin Katy Bowman sagt: "Nein! Das eigentliche Problem ist unser sitzender Lebensstil." Seine negativen Auswirkungen auf unsere Gesundheit sind wissenschaftlich nachgewiesen: verkürzte Sehnen, ungesunde Bewegungsmus­ter und daraus resultierende Fehlhaltungen bis hin zu ernsthaften Erkrankungen. Doch wie können wir wieder beweglich werden und es dann auch bleiben? Gerade im Älterwerden ist "Beweglichkeit" doch ein Synonym für "Lebensqualität". Katy Bowmans umfassendes Trainingsprogramm stellt die Beweglichkeit unserer Muskeln, Sehnen und Gelenke wieder her und erhält sie.¿ Ein Trainingsprogramm für alle ab Mitte dreißig - mit 22 einfachen, bebilderten Übungen für mehr Mobilität im Alltag¿ Den Körper Schritt für Schritt geschmeidiger machen: den richtigen Stand finden, den Körper der Länge nach ausrichten, die Oberschenkelmuskulatur dehnen und kräftigen, das Kinn in die richtige Position bringen ...¿ Zahlreiche praktische Tipps von Golden-Agerinnen zur Auswahl der richtigen Küchen-Utensilien, Möbelstücke, Schuhe, Kleidung usw., die das Leben im Alter deutlich erleichtern

Mitochondrien - die "Kraftwerke" in den Zellen - versorgen den menschlichen Organismus mit der Energie, die er für alle Aktivitäten und zur Erzeugung von Wärme braucht. Heutzutage ist die grundlegende Energieversorgung unserer Zellen zunehmend durch störende Faktoren in Mitleidenschaft gezogen. Hier sind in erster Linie die vier großen Belastungen zu nennen: falsche Ernährung, Bewegungsmangel/falsche Bewegung, Umweltgifte/Elektrosmog sowie mentale Reizüberflutung/psychischer Stress.Symptome eines eingeschränkten Mitochondrien-Stoffwechsels sind den meisten von uns wohlbekannt:. starke Schwankungen des Energiepegels über den Tag hinweg - mal fühlen wir uns voller Energie, dann wieder antriebslos und zerschlagen;. Neigung zu entzündlichen Krankheiten;. hohe Infektanfälligkeit;. Heißhunger und kein lang anhaltendes Sättigungsgefühl;. Erschöpfung nach getaner Arbeit in ungewöhnlichem Ausmaß und. Schlafstörungen und/oder fehlende Regeneration trotz ausreichender Schlafdauer.Christian Dittrich-Opitz beschreibt in seinem Kompaktratgeber, wie wir unsere Zellkraftwerke mit gezielten Maßnahmen so stärken können, dass wir wieder aus dem Vollen schöpfen und Krankheiten wie Burn-out, Depressionen, Krebs, chronische Entzündungen usw. vorbeugen bzw. sie heilen können.Mitochondrien sind der Schlüssel zu unserer Gesundheit und zu unserer Lebensqualität insgesamt. In der Schulmedizin findet dieses Thema trotz ausreichender Forschungsergebnisse noch wenig Beachtung. Christian Dittrich-Opitz beschäftigt sich allerdings bereits seit vielen Jahren damit: Seine Vorschläge zur Behandlung und Prophylaxe von Burn-out, Erschöpfung und Depression haben sich in der Praxis bewährt. Durch seine bereits erschienen Bücher und die rege Seminar- und Vortragstätigkeit hat der Autor eine treue Community aufgebaut.

Schmerzende Füße sind besonders bei Frauen weit verbreitet. Sie sind nicht nur unangenehm, sondern Teil eines weitaus größeren Problems, denn der aktuelle Zustand unserer Füße beeinflusst langfristig die Gesundheit von Knien, Hüften und Wirbelsäule und damit unsere Beweglichkeit. Die gute Nachricht ist: Fußbeschwerden sind meist die Folge von "Anwenderfehlern" - und Fehler lassen sich korrigieren, oft auch ohne teure Behandlungen. Katy Bowmans Trainingsprogramm für gesunde Füße, ihre Haltungskorrekturen und ihre Tipps für den Schuhkauf können hier effektiv helfen.In Gesunde Füße - step by step. erläutert Katy Bowman die Anatomie unserer Füße;. geht auf verschiedene Beschwerden - verursacht durch Hallux valgus, Hühneraugen, Ballen-, Krallenzehe ... - ein;. betreibt fundierte und detaillierte Ursachenforschung in den Bereichen "Schuhwerk" - mit Fünf-Punkte-Check zum Aussortieren ungeeigneter Schuhe - sowie "Haltungs- und Bewegungsgewohnheiten" und. stellt ein Trainingsprogramm mit 12 einfachen, leicht in den Alltag zu integrierenden, kurzen Übungen vor - mit genauen Anleitungen und anschaulichen Fotos.Ein einfaches, aber hochwirksames Programm mit 12 Übungen beugt Rücken-, Hüft- und Kniebeschwerden vor und schenkt bei Hallux valgus und vielen anderen Leiden Linderung. Mit Kurzanleitung, um Schritt für Schritt vom Absatzträger zum Barfußläufer zu werden, Fünf-Punkte-Check zum Aussortieren ungeeigneter Schuhe sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen und vielen Tipps zum Schuhwerk von Schwangeren, Kindern, Senioren und Berufstätigen.

Grünes Blattgemüse hat sich in den letzten Jahren einen prominenten Platz auf dem Speiseplan vieler gesundheitsbewusster Menschen erobert. Ein komplexes Zusammenspiel verschiedenster sekundärer Pflanzenstoffe, Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme ermöglicht die entscheidenden Lebensprozesse der Pflanze. Daher sind sie in hoher Konzentration in ihren Blättern vorhanden. Und so wichtig sie für die Aktivitäten der Pflanzen sind, so unverzichtbar sind sie auch für die komplexen Prozesse im menschlichen Körper. Das ist auch der Grund, warum diese Inhaltsstoffe der Blätter immer mehr in den Fokus der Wissenschaft rücken.Victoria Boutenko, die Erfinderin der grünen Smoothies, hat die Bedeutung des grünen Blattgemüses für unser Wohlergehen bereits vor langer Zeit erkannt. In ihrem neuen Buch fokussiert sie sich auf besondere Nährstoffe, die wir in ausreichender Menge nur aus grünen Blättern beziehen können. Dazu gehören beispielsweise Lutein, das unsere Augen gesund erhält, Vitamin K, ein oft übersehener Vitalstoff, der uns vor Osteoporose, Krebs, Arterienverkalkung und Demenz schützt, sowie Vitamin B 9, das Geburtsdefekte zu verhüten hilft, wenn die Schwangere es in ausreichenden Mengen zu sich nimmt.Neben den erstaunlichen Erkenntnissen der aktuellen Forschung stellt Victoria Boutenko spezielle Rezepte für grüne Smoothies vor, die gezielt als Prophylaxe oder zur Linderung bestimmter Krankheiten dienen können.Victoria Boutenko, die Erfinderin der grünen Smoothies, erforscht seit vielen Jahren die erstaunlichen Vorteile von grünem Blattgemüse für unsere Gesundheit. Eine wissenschaftlich fundierte Beschreibung der besonderen Vitalstoffe, die in Grünem stecken, mit zahlreichen Hinweisen, wie wir am besten von ihnen profitieren können, und Praxisteil: Rezepte und Tipps zur Linderung gesundheitlicher Probleme.

Auf dem Gebiet des Fleischersatzes hat sich - Gott sei Dank! - in den letzten Jahren einiges getan, und so finden wir heute im Bioladen eine erstaunliche Vielfalt an rein pflanzlichen Würstchen, Steaks und Schnitzeln. Längst hat die vegane Esskultur eine ganze Bandbreite neuer Produkte entwickelt und Tofu ist schon lange nicht mehr die einzige Zutat der Wahl. Mit Tempeh, Sojaproteinen, Hülsenfrüchten und Nüssen lässt sich verschiedenster Fleischersatz kreieren, der den herkömmlichen Fleischgerichten erstaunlich nahe kommt. Dabei geht es nicht allein darum, Fleisch in Textur, Geschmack und Aussehen zu imitieren - die verwendeten Sojaprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse liefern zudem eine Fülle an Vitalstoffen sowie Proteinen. Für den aromatischen, fleischähnlichen Geschmack sorgen u. a. Kräuter und Gewürze.Wer Tofu-Würstchen und Sojaschnitzel nicht einfach im Bioladen oder im Supermarkt kaufen, sondern sich selbst ans Werk machen will, dem liefert Meine kleine vegane Metzgerei 25 originelle und abwechslungsreiche Rezepte: Merguez aus roten Linsen für die sommerliche Grillparty, Landjäger aus Sojaproteinen und Gluten für eine zünftige Brotzeit, Wiener Schnitzel aus Tofu zur Hauptspeise u. v. m. Ob mediterrane Wurstspezialitäten, französische Klassiker oder internationale Gerichte: Hier werden alle Wünsche erfüllt.In puncto Fleischersatzprodukte hat sich in den letzten Jahrzehnten einiges getan und die Vielfalt der angebotenen Produkte - auch von der traditionellen Fleischindustrie - wächst stetig. Vegane Würste, Schnitzel und Steaks selbst zuzubereiten macht großen Spaß und gibt den Gerichten eine individuelle Note.Ein visuell attraktiv und modern gestaltetes Buch mit 25 Rezepten - von veganen Rillettes über Pfeffersteak und Schnitzel in Senfsoße bis hin zu Wiener Schnitzel und Köfte - sowie Serviervorschlägen, hilfreichen Zubereitungstipps und Informationen über die wichtigsten Zutaten.

Die Küche Nordafrikas steckt voller betörender Düfte und Gewürze - die typischen "Eintopf"-Gerichte Maghrebs faszinieren dabei durch ihr charakteristisches süßsaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen, wärmenden Gewürzen und Trockenfrüchten entsteht.Die Tajine - ein Tongefäß mit konischem Deckel und einer Mulde darin, in dem ursprünglich über offenem Feuer Fleisch, Gemüse und Gewürze auf unterschiedlichste Weise kombiniert werden - geht auf die Berber zurück, die mit ihrer Hilfe mühelos der Gastfreundschaft, dem obersten Gebot der nordafrikanischen Region, nachkommen konnten ...In Couscous & Tajines zeigt uns Catherine Schiellein, wie leicht sich diese Gerichte fantasievoll und mit schier unendlicher Vielfalt vegetarisch-vegan zubereiten lassen. Siestellt traditionelle und moderne, schnellere Methoden zur Zubereitung eines locker-körnigen Couscous vor;weiht ein in die Geheimnisse des Garens mit der Tajine;leitet die Herstellung traditioneller maghrebinischer Würzmittel wie Harissa, Tabil und Ras el-Hanout sowie nordafrikanischer Zutaten wie Chermoula-Marinade, Harissa-Sauce und eingelegten Salzzitronen an undgibt 34 klassische und modern interpretierte Rezepte der Küche Marokkos, Tunesiens und Algeriens mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten an die Hand, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.Eine Einführung in die Geheimnisse der Küche Marokkos, Algeriens und Tunesiens mit 34 vegetarischen Couscous- und Tajine-Rezepten, so einfach wie variantenreich - mit vielen Möglichkeiten zum Abwandeln nach eigenem Geschmack.Zeitsparend kochen mit Zutaten, die man zu Hause hat.Erscheint im Sommer/Herbst 2016 in einer Reihe zusammen mit den Rezept-Büchern BBQ - simply veganicious! und Meeresgemüse.In dieser Reihe sind bereits erschienen: Grünkohl, Gesunde Power aus dem Mixer, Gesunde Power aus dem Entsafter, Rohköstliche Patisserie, Vegane Desserts, Vegetarische Burger & Bällchen.

Superfood "Brennnessel": Überraschend vielfältig in Küche, Hausapotheke & Kosmetik Wissenschaftliche Studien zeigen: Die Brennnessel ist unser wertvollstes heimisches Blattgemüse. Sie zeichnet sich durch eine signifikant hohe Dichte an Nährstoffen und Radikalenfängern aus, ist also ein Superfood mit Höchstwerten an Eiweiß für die körperliche Power; Chlorophyll für die Blutbildung; den antioxidativ wirkenden Vitaminen A-C-E; Eisen, Kalzium, Silizium für den Knochen- und Bindegewebsaufbau und heilend wirkenden sekundären Pflanzenstoffen. Ein "Unkraut" zum Gesundbleiben und -werden: für die Detox-Kur und für Best-Aging, zur Stärkung des Immunsystems, Entlastung des Zellstoffwechsels und damit für eine bessere Energiebilanz, als Schönheitskur von innen und außen u.v.m. Risiken und Nebenwirkungen sind nicht bekannt. Gabriele Bräutigam bietet in ihrem Brennnessel-Buch alle wichtigen Informationen zu den Inhaltsstoffen von Pollen, Samen, Blättern und Wurzeln der Brennnessel und deren Wirkungen - mit übersichtlichen Tabellen; jede Menge Hinweise für Selbstversorger zu "Ausrüstung", Sammeln, Ernten, Verarbeiten und Anlegen von Vorräten als Tee, Frischpresssaft, Mus, Pulver und Tinktur sowie Küchentipps mit klassischem und modernem Equipment; 43 schnelle vegetarische/vegane Brennnessel-Rezepte - roh oder gekocht: Grundrezepte, Salate, Suppen, Snacks, Hauptmahlzeiten, Aufstriche, Gebäck, Getränke und Smoothies mit Brennnesselblättern und -samen; 13 Rezepte und Anwendungen aus der grünen Hausapotheke mit Brennnesselblättern, -pollen, -samen und -wurzeln plus Tabelle für Anwendungsbereiche. Tee, Pulver, Salz, Saft, Elixier, Tinktur, Honig, Mus, Urtikation, Shot und Smoothie für Körper, Geist und Seele; mit Hinweisen und Tipps; 12 naturreine Beauty-Rezepte mit Brennnesselblättern für Haut, Haar und Fingernägel: Öl, Essig, Essenz, Eiswürfel, Peeling, Maske, Bad, Shampoo, Haarkur und -spülung unterstützen die Schönheit von innen und außen. Inklusive Tipps zu Herstellung, Lagerung und Anwendungen der Kosmetika.

Thai Yoga ist eine Körperarbeit, die das uralte Wissen der Thai-Massage nutzt und zu einer tiefen körperlichen und emotionalen Entspannung führt. Diese Methode wird ganzheitlich, in einem spirituellen Kontext angewendet, denn erst Achtsamkeit, Hingabe, Klarheit und Nachspüren machen die Folge von Berührungen zu einem stillen und zugleich lebendigen Dialog, der Blockaden im Energiekörper löst, die Lebensenergie wieder frei strömen lässt, das Immunsystem stärkt und Stress reduziert.In Thai Yogastellt Tobias Frank seine Körperarbeit detailliert und praxisnah als System heilsamer Berührungen, Dehnungen und Drucktechniken vor, das energetische und körperliche Blockaden löst;geht auf ihre spirituellen Aspekte ein undpräsentiert Übungssequenzen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, begleitet von mehr als 150 Farbfotos, die das Erlernen der Druck- und Grifftechniken überraschend einfach machen, sodass sie auch ohne Vorkenntnisse anwendbar sind.Thai Yoga ist eine neue Form der empfangenden Körperarbeit, die sanftere Berührungstechniken der traditionellen Thai-Massage sowie bekannte Yoga-Positionen zum vollständigen Entspannen und Loslassen nutzt.Ein wertvolles Weiterbildungsbuch für Yogalehrer, deren Zahl in Deutschland Jahr für Jahr zunimmt und die sich durch spezielle Fortbildungen etablieren wollen.Der Autor Tobias Frank - Entwickler und Lehrer von Thai Yoga mit vielen Schülern - ist Journalist und schreibt seit Jahren für die Yoga-Szene.

Lernen Sie die Vielseitigkeit der modernen Hightech-Mixer kennen und sparen Sie mit ihrer Hilfe Zeit beim Zubereiten Ihrer persönlichen Lieblingsgerichte! Sie kennen Mixer? ... Aufgepasst, jetzt kommen die Hochleistungsmixer: Sie bringen mehr Raffinesse in die vegane, die Rohkost- und die Flexitarier-Küche und erleichtern Ihnen die Arbeit! Mit ihrer Power brechen sie die Zellwände pflanzlicher Lebensmittel auf und stellen unserem Körper das Füllhorn an Vitalstoffen und Chlorophyll zur Verfügung, das dort - zum Beispiel beim Genuss von grünen Smoothies - seine wohltuenden, vitalisierenden und sogar heilenden Qualitäten entfaltet. Gesunde Power aus dem MixerGesunde Power aus dem Mixerstellt verschiedene Hochleistungs-Mixer sowie ihre Handhabung vor;gibt 40 vegetarische/vegane Rezepte aus der internationalen Küche an die Hand, underöffnet so die magische Welt der High-tech-Küchengeräte und der Leckereien, die man mit ihrer Hilfe zaubern kann.Die neuen Power-Mixer sind aufgrund ihrer Leistungsfähigkeit vielseitig einsetzbar, denn sie vereinen 10 Küchengeräte in sich - von der Getreidemühle über den Profi-Stabmixer bis zum Ice Crusher. Gesunde Power aus dem Mixer zeigt, wie Sie mit dem Mulitalent u. a. pflanzliche Milch, Butter und Sahne, Cremes, Konfitüren, Nussmuse, Suppen, Smoothies und Teig für Kuchen und Törtchen zubereiten, Mehl und Gewürze mahlen sowie leckere Sorbets zaubern ... und das alles mühelos, frisch und in Minutenschnelle.

Moderne Entsafter sind Hightech-Geräte, die aus Obst und Gemüse schonend die köstlichsten Säfte zaubern. Die meisten Entsafter sind zudem mit Gebäck- und Pürieraufsätzen versehen, sodass man mit ihrer Hilfe ein ganzes Menü komponieren kann.Gesunde Power aus dem Entsafterstellt verschiedene Entsaftertypen vor und beschreibt ihre Handhabung,enthält wertvolle Tipps zum Entsaften aller gängigen Obst- und Gemüsesorten und zur Herstellung von Weizengrassaft;gibt 35 leckere vegetarische/vegane Rezepte aus der internationalen Küche mit auf den Weg underöffnet so die magische Welt der Hightech-Küchengeräte und der Leckereien, die man mit ihrer Hilfe zubereiten kannModerne, hochwertige Entsafter holen das Beste heraus aus Obst, Gemüse und Gräsern. Allein die leuchtenden Farben der Säfte machen schon Lust und signalisieren frische, hochaktive Vitalstoffe. Dass Sie mithilfe dieser Multitalente nicht nur Säfte, sondern auch Teig, frische Nudeln, Pestos, Kartoffelpüree, Fruchtgelees und Granités zaubern und die meisten Reste für andere Leckereien weiterverwenden können, mag Sie zum Staunen bringen ... In Gesunde Power aus dem Entsafter erfahren Sie alles, was Sie übers Entsaften wissen wollen, und finden köstliche Rezepte. Erleben Sie Obst und Gemüse in ihrer schönsten Form!

Ist heute von "Tantra" die Rede, so ist meist Neo-Tantra gemeint - eine moderne, westlich orientierte Form des Tantra, die die Qualität des sexuellen und sinnlichen Erlebens zu verbessern hilft, indem sie den Menschen auf seinem Weg der ekstatischen Herzensöffnung unterstützt.Juwel im Lotus hingegen basiert auf dem ursprünglichen, zutiefst spirituell orientierten Tantrischen Kriya-Yoga in der Überlieferung von Babaji. Die äußerst wirksamen Elemente dieser Form des Tantra bereiten den Menschen auf den Umgang mit immer intensiveren Energien vor und erlauben eine stufenweise Annäherung an ein höchstes, allumfassendes Bewusstsein. Es integriert aber auch moderne Aspekte, die den westlichen Menschen in die Lage versetzen, seinen Ballast an lebensfeindlichen Grundüberzeugungen und nicht gelebten Gefühlen ins Bewusstsein zu holen und loszulassen.Juwel im Lotus steht in der Tradition uralter tantrischer Texte, die der Erleuchtung des ernsthaft Suchenden dienen, versteht es aber gleichzeitig, tantrische Methoden in moderner Form zu erläutern und zu nutzen.Juwel im Lotus ist ein Klassiker, der 1991 zum ersten Mal in deutscher Sprache erschien (Verlag Hermann Bauer). Diese Ausgabe wurde von Bodhi Avinasha und Herbert Barkmann im Jahr 2014 überarbeitet.Tantrischer Kriya-Yoga stammt von dem großen Yogi Babaji Nagaraj und wird hier von den Autoren in moderner Form erläutert.Mit vielen Übungen aus einem alten System der Verjüngung, aus dem Bereich des Hatha-Yoga, des Kundalini-Yoga sowie Mantra-, Atem-, Meditations- und sexuellen Übungen.

Fermentierte Getränke wie Kombucha, Wasser- und Milchkefir sind ein traditionelles Superfood, das wie kaum ein zweites Lebensmittel die Verdauung stärkt und den Körper von Giften befreit. Ihre erstaunlichen Kräfte beruhen auf gesunden, hilfreichen Bakterien, daher sind fermentierte Getränke ein Jungbrunnen für unsere Darmflora - und dazu ein prickelnd frischer Genuss.Superfoods for Life: Fermentierte Getränkeinformiert über nützliche Darmbakterien und ihre positive Wirkung auf das Immunsystem;geht wissenschaftlich fundiert auf die Zusammenhänge zwischen Darmflora und Zivilisationskrankheiten sowie Nahrungsmittelallergien ein;zeigt detailliert die Wirkung fermentierter Getränke auf Gesundheit und Schönheit auf - die durch die Zugabe von Früchten und Heilkräutern noch unterstützt wird;präsentiert Grundrezepte für Kombucha, Wasser- und Milchkefir sowie75 leckere Rezepte für Drinks zur Entgiftung, Linderung von Laktoseintoleranz und Allergien, Stärkung der Immunabwehr und für die strahlende Gesundheit von Haut und Haar - für Rohköstler, Veganer, Vegetarier und Flexitarier.Das vierte Koch-und-Gesundheits-Buch in der Reihe "Superfoods for Life" im Hans-Nietsch-Verlag, rund um das Thema "Fermentation für Darmgesundheit, Detox und ein starkes Immunsystem", mit 75 Rezepten für Drinks und Smoothies für Gesundheit und Schönheit.

Die Wildkräuterküche ist derzeit unglaublich beliebt, denn frische wilde Kräuter sind äußerst lecker, kalorienarm und gesund. Schon eine kleine Handvoll Grünes reicht für ein neues Geschmackserlebnis und eine Extraportion Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Einige Wildkräuter haben auch als Heilpflanzen - hauptsächlich aufgrund ihrer aromatischen ätherischen Öle - eine lange Tradition. Und das Beste ist: Sie sind kostenlos und schenken uns beim Sammeln ein wundervolles Naturerlebnis.In Wilde Grüne Küche präsentiert die leidenschaftliche Herbalista Gabriele Leonie Bräutigam50 vegetarische Rezepte von schnellen Power-Snacks (Zubereitungszeit 10 bis 35 Minuten), jeweils mit Variationen und einer Vegan- sowie einer "To go"-Version;Porträts der 10 wichtigsten einheimischen Wildkräuter - mit ausführlichem Teil zur Verwendung in der Küche und mit Sammelkalender;süße Wildkräuter-Gerichte von Koch Friedel Hentrich, dessen Nürnberger Café Wohlleben für verboten gute Snacks und Kuchen überregional bekannt ist, undfantastische Fotos von Sammy Hart, die einem bereits beim Betrachten des Buches das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.Trendthema "Wildpflanzen" - alte Heilmittel, aktuell wiederentdeckt als köstliche Zutaten für eine gesunde, aromatische Küche.Wilde Grüne Küche präsentiert die schnelle wilde Küche auf pflanzlicher Basis, die wenig Zubereitungszeit und nicht allzu viel Übung in der Küche braucht (perfekt für Einsteiger jeder Ernährungscouleur).Von der Autorin ist im Hans-Nietsch- Verlag im Frühjahr 2014 der Bestseller Wilde Grüne Smoothies erschienen.

Vitalstoffwunder "Keimling": Die intelligente und kostengünstige Investition in Gesundheit, Wohlbefinden und Vitalität In unserer modernen Zeit des Convenience- und Fast-Food essen wir tendenziell zu viel und verhungern gleichzeitig auf zellulärer Ebene. Der Schrei des Körpers nach echten "Lebens-Mitteln" bleibt dabei leider oft ungehört. - Eine einfache Lösung sind hier gesunde und köstliche aktivierte Samen, Sprossen und Mikrogrün aus dem eigenen Küchengarten, die wir jederzeit und überall ziehen und bereits nach 3 bis 5 Tagen ernten können. Dieses ultimative Superfood versorgt uns perfekt mit Lebensenergie spendenden Biophotonen, allen Nähr- und Vitalstoffen sowie mit sekundären Pflanzenstoffen, die heilende Wirkungen besitzen. So liefern Sprossen z. B. mehr Eiweiß als Fleisch, mehr Kalzium als Milch, sind äußerst ballaststoffreich und sehr leicht verdaulich. Angelika Fürstlers umfassender Reiseführer in die kulinarische Wunderwelt der Keimlinge macht Lust, das Sprossenziehen gleich selbst auszuprobieren. Er bietet alle wichtigen "Tools" und Infos für den Einstieg in die Praxis des Spossenziehens - vom Kauf des Saatguts über die Keimmethode bis zur Ernte sowie Hinweise zu Keim- und Küchen-Equipment, Hygiene und Lagerung von Keimsaat und Sprossen. Mit Bezugsquellen, einer alphabetischen Sprossenguide-Tabelle zu Einweichdauer, Keimmethode, Erntezeit und Geschmack der einzelnen Keimlinge ... Lebendige Nahrung, die die Lebensgeister weckt!

Die Wahrheit in puncto Ernährung ist ganz einfach: Du bist, was du isst. Nahrung fördert oder beeinträchtigt die Funktion jeder Zelle und jedes Organs in unserem Körper. Das heißt aber auch: Wir können unsere Gesundheit, unsere Vitalität und Leistungsfähigkeit positiv beeinflussen, wenn wir das Richtige essen - zum Beispiel hochwirksame Supernahrung: die Superfoods. Superfoods sind pflanzlich, ursprünglich, unverarbeitet, vollwertig und enthalten ein großes Spektrum gesundheitsfördernder Wirkstoffe, darunter beachtliche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, entzündungshemmenden Fetten, leicht verdaulichen Proteinen, herzschützenden Fasern, sekundären Pflanzenstoffen und zellschützenden Antioxidantien, die freie Radikale unschädlich machen. Und das Beste ist: Selbst geringe Mengen Superfoods werten unseren Speiseplan in hohem Maße auf. In Das große Handbuch der Superfoodswerden 50 verschiedene pflanzliche Supernahrungsmittel für eine optimale Gesundheit vorgestellt. Egal ob wir uns als Rohköstler oder Gemischtköstler, als Veganer, Vegetarier oder Flexitatier definieren: Dieses Buch ist für jeden der ideale Begleiter auf einer faszinierenden Entdeckungsreise. Viele praktische Tipps und Rezepte für einfache Rohkostgerichte und gekochte Speisen machen es leicht, die Superlebensmittel in die tägliche Ernährung aufzunehmen. "Eine wundervolle und praktische Ergänzung für jeden gesundheitsbewussten Speiseplan."Judita Wignall, Autorin von Going Raw und Raw & Simple

Einfach lecker, vegan und (roh)köstlich:Wilde Grüne Smoothies sind in 3 Minuten aus Früchten, Wildkräutern und etwas Wasser gemixt, schmecken fantastisch und versorgen den Körper nachhaltig mit allen essenziellen Nährstoffen, die in unserer Ernährung heute meist zu kurz kommen. 50 kreative Rezepte durchs ganze Jahr und 50 Porträts heimischer Wildkräuter, die jeden Smoothie in ein magisches Lebenselixier verwandeln, sowie Tipps zum Sammeln, Anbau, Vorratshaltung sind eine unwiderstehliche Einladung, den Genuss von Wald und Wiese selbst zu erleben. Brennnessel, Giersch und Labkraut, Rotklee, Luzerne und Wiesen-Bärenklau - entdecken Sie unsere heimischen Superfoods für Anti-Aging und innere Balance, für Haut, Haar und ein gut funktionierendes Immunsystem.

Mit Touch the Spirit so einfach wie nie zuvor die eigenen Energiedepots auffüllen, die Verbindung zur Erde stärken, die Selbstheilungskräfte aktivieren, Leichtigkeit und Lebensfreude spüren, Kraft tanken, den klaren Selbstausdruck generieren u.v.m. Jürgen Pfaff hat Rituale aus der geistigen Welt empfangen, die zur Energetisierung von Abbildungen verwendet werden können, und sie auch für sein neues Buch Touch the Spirit genutzt. Er selbst sagt: "Dieses Buch ist nicht allein durch mich entstanden, es haben viele Wesen aus der geistigen Welt mitgewirkt." Es bietet auf einfache Art und Weise einen Zugang zur geistigen Welt: Wichtig sind lediglich die Absicht und der Kontakt der linken Hand mit den Abbildungen im Buch ... und schon fließen die Energien von Engeln, Erzengeln, Aufgestiegenen Meistern, Farben und Naturwesen zum Anwender hin. Außerdem gelingt es auf diese Weise kinderleicht, die eigenen Hauptchakren und die Chakren der neuen Zeit zu aktivieren und harmonisieren. In Jürgen Pfaffs Seminaren und bei seinen Vorträgen haben bereits unzählige Menschen Erfahrungen mit dieser Art, sich zu verbinden, gesammelt und waren durchweg begeistert von der einfachen Handhabung.Im Hans-Nietsch-Verlag sind von Jürgen Pfaff bereits die zwei erfolgreichen Kartensets "Engel erleben" und "Seraphim erleben" sowie eine Reihe von Meditations-CDs erschienen. "Touch the Spirit" erweitert und vereinfacht zugleich die meditativen und energetischen Methoden, die Jürgen Pfaff vermittelt. Im Mittelpunkt stehen die Praxis und das eigene Erleben des Anwenders, nicht Theorie und Erklärungen.

Wer schmerzhafte Beschwerden des Bewegungsapparates kennt, dem wird diese sehr persönliche Geschichte wieder Mut machen - denn: Linderung und Heilung sind möglich!Bettina Kupetz litt unter Arthrose im Großzehengelenk, sie konnte kaum noch gehen. Eine Operation schien die einzige Lösung zu sein. Da fiel ihr das Buch Arthrose - Der Weg zur Selbstheilung von Eckhard K. Fisseler in die Hände, das bei Arthrose eine Ernährungsumstellung empfiehlt. Und Bettina Kupetz setzte das Gelesene sofort in die Tat um. Die ersten acht Wochen ihres "Selbstversuchs" schildert sie in Adieu Gelenkschmerz! - ergänzt durch viele Tipps und Hinweise, eine Ernährungsfiebel, Einkaufslisten, Rezepte für jeden Tag, Fitness- und andere körperliche Übungen. Die Autorin probierte manches aus, um herauszufinden, was für sie das Richtige ist - und ermutigt so die Leser, dasselbe für sich zu tun. Bettina Kupetz' Fazit nach acht Wochen: Durch die konsequente Ernährungsumstellung hat sie abgenommen und fühlt sich rundum besser, wacher - einfach lebendiger. Das Beste aber ist: Die Arthrose-Schmerzen sind bis heute verschwunden, wodurch Operation und Medikamente überflüssig geworden sind!

Mit "Kombucha, Kefir und Co." könne Sie uralte und jetzt neu erforschte Quellen der Gesundheit nutzen. Wie die Wissenschaft zeigt, sind Enzyme ein Schlüssel zu einem intakten Immunsystem und dauerhaftem Wohlbefinden - und Enzyme sind in besonders hohem Maße in Enzym-Gärgetränken wie Kombucha, Kefir, Kwass u.a. enthalten."Kombucha, Kefir und Co." bietet Ihnen einen fundierten und praktischen Einstieg in dieses wichtige Gesundheitsthema:Welche Rolle Enzyme für Ihre Gesundheit spielenWarum Enzyme Alterungsprozesse verlangsamenWie Sie Enzym-Gärgetränke innerlich und äußerlich anwenden könnenWelches das richtige Enzym-Gärgetränk für Sie istWas Sie bei der eigenen Herstellung beachten müssenWie gut Fertiggetränke sind.Von besonderer Aktualität sind Power-Drinks mit effektiven Mikroorganismen. Sie haben eine gesund erhaltende Wirkung auf das ganze Verdauungssystem, schaffen ein optimales Milieu im Darm, das besonders dem Aufbau eines starken Immunsystems dient, binden freie Radikale und sorgen so für Leistungsfähigkeit und ein positives Lebensgefühl. Wirksame Inhaltsstoffe dieser Getränke sind vor allem Milchsäurebakterien (wie wir sie aus dem Sauerkraut kennen) und fermentierte Kräuter.

Seit vielen Jahrtausenden üben Edelsteine eine große Faszination auf den Menschen aus. Und ebenso lange werden die Edelsteine auch für Heilung und spirituelle Zwecke verwendet. Dabei können sie höchst erstaunliche Wirkungen entfalten, obwohl keine chemisch-pysikalische Analyse bisher ihre Geheimnisse ergründete: Warum kann simpler Kohlenstoff zu einem strahlenden Diamanten werden? Welche Kräfte verbergen sich wirklich in den Edelsteinen?Im indischen Kulturraum beschäftigte sich die ayurvedische Medizin besonders intensiv mit den Heilkräften der Edelsteine. Verschiedene Anwendungsformen wurden entwickelt: vom einfachen Tragen eines ausgewählten Steins bis hin zur Gewinnung höchst außergewöhnlicher Edelstein-Essenzen, der "Medizin der Maharadschas". Das Wissen um ihre Herstellung wurde von Alchemisten in Ost und West über viele tausend Jahre hinweg erarbeitet und in mündlicher Form oder verschlüsselt in symbolischen Bildern weitergegeben.Dieses verschlüsselte Wissen der Alchemie wird jetzt erstmals in diesem Buch in allgemein verständlicher Form enthüllt. Achim Stockhardt, wissenschaftlicher Mitarbeiter des berühmten Labors von Alexander von Bernus in Donauwörth, gelang es, die praktische Herstellung zu enträtseln. Stockhardt gilt als einer der bedeutendsten Spagyriker und Alchemisten der Gegenwart.In einem mehrmonatigen Laborverfahren werden die Edelsteine aufgelöst, gereinigt und auf höherer Ebene wieder zusammengefügt (siehe Fotos auf dieser Seite von dem Herstellungsprozess). Dabei entsteht ein Öl, das die in den Edelsteinen "gefangenen" kosmischen Kräfte in reinster Form enthält. Bei einer "Kur" mit allen neun Essenzen erhalten Körper, Geist und Seele des Menschen alle wesentlichen Informationen, die zu einer tiefgehenden Reinigung, Harmonisierung und Vitalisierung führen, als Grundlage für wahre Gesundheit und spirituelle Entwicklung. Da jede Essenz einem bestimmten Planeten, Farbstrahl, Chakra und Organsystem zugeordnet ist, lassen sich auch gezielt energetische Defizite und Krankheiten behandeln. Der Rescue-Mix, eine Kombination aller neun Essenzen, dient besonders bei körperlichen, energetischen und emotionalen Schocks, um das Energiesystem wieder in Fluss zu bringen.In einem Extrakapitel beschreibt der Autor, Fachjournalist bei der esotera, das Aurum Potabile, das "Trinkgold der Alchemisten", von Paracelsus als Lebenselixier und Allheilmittel gerühmt. Es gilt als die mächtigste Essenz, da es wie keine andere das menschliche Energiesystem aktiviert und die Resonanz mit den höheren Bewusstseinsebenen verstärkt.Neben den detaillierten Anwendungshinweisen zu allen Essenzen (auch für den kosmetischen Bereich) zeigt dieses Buch, dass es dem wahren Alchemisten nie um die Verwandlung von Blei zu Gold ging, sondern um jene Mittel, die den Menschen für das göttliche Licht öffnen.

Wenn Sie erst einmal erfahren haben, wie einfach es ist, diese Powernahrung in Ihrem eigenen Sprossengarten zu ziehen, werden Sie sie auf Ihrem täglichen Speiseplan nicht mehr missen wollenOb als Beilage oder als eigenständiges Gericht: Selbstgezogene Sprossen sind ebenso vielseitig wie lecker, versorgen uns mit den besten Nährstoffen zum kleinen Preis, helfen beim Abnehmen und Fitbleiben, haben gesundheitliche und ökologische Vorzüge - nicht zuletzt lassen sich Sprossengärten, die in jeder Jahreszeit und ohne großen Aufwand reichen Ertrag liefern, ja sogar im 25. Stock eines Hochhauses mitten in der Großstadt anlegen. Rita Galchus zeigt in Sprossen at Home, wie Sprossen zu einem wertvollen Teil Ihres Speiseplans werden. Dabei wendet sie sich nicht nur an Vegetarier, Veganer und Rohköstler, denn: Sprossen bereichern jede Form der Ernährung. Sprossen at Homeerläutert, was Sprossen so gesund und köstlich macht;berät bei der Auswahl des ganz auf Ihre individuellen Bedürf-nisse zugeschnittenen Keimgeräts: Sprossenglas, Easy Sprouter, Sprossenbeutel, Keimschale, Terrakotta-Keimschale, EasyGreen Keimautomat;gibt für jede Keimmethode und Samenart eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Keimanleitung an die Hand;liefert eine ausführliche Samenkunde und gibt Tipps zum hygienischen Umgang mit Geräten, Samen und Sprossen;zeigt, wie Sie aus den geernteten Sprossen leckere Suppen, Salate und Säfte zaubern, undenthält viele nützliche Tipps und Hinweise von einer Fachfrau,z. B., wie Sie Samen auswählen, mischen und aufbewahren und wie Sie Ihre Sprossen pflegen und mit Nährstoffen versorgen.

Rohköstlich genießen, strahlend aussehen - Es lebe die Rohkost-Revolution!.Judita Wignall ernährte sich schon seit Jahren von veganer Rohkost und fand so einen Weg zu körperlicher Gesundheit und innerem Gleichgewicht. Dann ließ sie sich am Clayton College of Natural Health zur Ganzheitlichen Ernährungsberaterin ausbilden und setzte das neu gewonnene Wissen und ihre eigenen praktischen Erfahrungen mit einer insulinneutralen und fettarmen Form der rohköstlichen Ernährung in einfach zuzubereitenden Rohkostrezepten um, die sie nun in Raw & Simple präsentiert. Juditas neues Buchstellt eine "schnelle Küche" vor, die es auch Vielbeschäftigen möglich macht, sich natürlich und bewusst zu ernähren - ohne stundenlange Vor- und Zubereitung, exotische Zutaten und aufwendige Küchenausstattung;gibt Tipps für achtsames Essen, den Umgang mit Hungerattacken, Detox-Programmen, ganzheitliches Körpertraining sowie für eine individuelle Umstellung auf Rohkost;zeigt einfache Techniken und Tricks für die zeitsparende Zubereitung von rohköstlichen Gerichten undenthält eine Fülle von Rezepten leckerer rohköstlicher Speisen.

Radhanath Swami war gerade einmal neunzehn Jahre alt, als er 1970 Chicago verließ, um sich auf die Suche nach spirituellem Wissen und dem Außergewöhnlichen zu machen. Seine Reise führte ihn durch Europa und Asien, bis er sein ersehntes Ziel erreichte: Indien. Dort lebte er lange Zeit als Wandermönch und kehrte schließlich mit einem reichen Schatz nach Amerika zurück: mit der Weisheit, die er von den vielen heiligen Männern und Frauen in Indien empfangen hatte. Nun wollte er den Menschen die Schönheit und die Erfüllung eines Lebens nahebringen, das ganz der Liebe zu Gott gewidmet ist.Radhanath Swamis Autobiografie Journey Home ist prall gefüllt mit faszinierenden Charakteren, mystischen Erfahrungen und Abenteuern. Ein Kritiker nannte sie "... eine fesselnde Saga, eine Liebesgeschichte und die Beschwörung eines spirituellen Paradieses in all seiner Pracht, Wildheit und Einsamkeit".