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Bücher veröffentlicht von Wissner-Verlag

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  • von Claudia Pecher
    16,80 €

    Der Band versammelt die Beiträge einer Tagung in der ehemaligen Synagoge Ichenhausen. Dem genius loci geschuldet geht es dabei um Kinder- und Jugendmedien mit jüdischer Thematik. Während der Tagungsort einst im Zentrum von Medinat Schwaben stand, versammelt der Aufsatzband Kinder- und Jugendmedien aus dem gesamten deutschen Sprachraum.

  • von Clemens Morgenthaler
    34,80 €

  • von Bernd Wißner
    24,80 €

    24 Fotografen werfen einen Blick auf ihre Stadt. Sie zeigen mit 180 Aufnahmen das bekannte Augsburg aus neuen Perspektiven. Dazu auch weniger bekannte, aber trotzdem äußerst reizvolle Winkel. Nicht nur die Highlights aus Römerzeit und Renaissance stehen im Mittelpunkt, sondern auch die Baudenkmäler der Industriezeit und die Architektur der Moderne. Natürlich kommt auch das Thema "Wasser" und das "Grüne Augsburg" nicht zu kurz. Zur romantischen, oft abgebildeten Innenstadt gesellen sich selten gesehene Schmuckstücke aus den Randbezirken. Und immer wieder begegnen dem Betrachter Motive, die er noch nie gesehen hat: "Das ist in Augsburg?", wird er sich fragen. Die Themen sind so zusammengestellt, dass alle Bilder auf den jeweiligen Doppelseiten in der gleichen Farbgebung und Stimmung sind und sich somit zu einem Gesamtkunstwerk fügen. Die kurz gefassten Texte sind zugleich ein lockerer Geschichtsleitfaden von der Römerzeit bis heute. Ein moderner Bildband mit brillanten Farbfotos, sehr ansprechend präsentiert!

  • von Angelika Stockmann
    39,80 €

  • von Willy Bernheim
    14,80 €

    Willy Bernheim, erfolgreicher Unternehmer in Augsburg-Pfersee, wird nach der Machtübernahme sofort enteignet und verfolgt. Er kann nach Frankreich fliehen und schließt sich nach Kriegsbeginn als "feindlicher Ausländer" der Fremdenlegion an, um dem Internierungslager zu entgehen. Nach vielen Abenteuern kann er als Soldat der Division Leclerc ins befreite Paris einziehen und später in seine zerstörte Heimatstadt. Seine nach dem Krieg verfasste, ungewöhnlich uneitle und detailreiche Autobiografie wird jetzt von seinem Enkel Michael Bernheim erstmals veröffentlicht.

  • von Toni Ludwig
    16,50 €

    Peter Schramms zweiter FallEin Gemälde ist verschwunden, aber es ist noch da. Besser gesagt: Das ausgefallene barocke Winter-Bild wurde gegen ein fast identisches Original von der Hand desselben Meisters vertauscht. Ist der Augsburger Sammler also bestohlen worden oder besitzt er jetzt nur ein anderes Bild als vorher? Welcher Dieb ersetzt schon ein Original durch ein gleichwertiges?Und weshalb?Bei der Augsburger Polizei herrscht Ratlosigkeit, und so wird der Kunstermittler Dr. Peter Schramm hinzugezogen. Eine Vielzahl an Spuren tut sich auf, die in unterschiedlichste Richtungen führen. Was haben die vier verschrobenen Herren des »Kunstkreises« mit dem Bildertausch zu tun? Warum stößt Peter immer wieder auf Relikte aus dem Dritten Reich? Er und sein bester Freund Moritz haben alle Hände voll zu tun, die Mosaiksteinchen des Falls zusammenzufügen, trotzdem ergibt sich kein sinnvolles Bild. Und dann kommt es auch noch zu einem plötzlichen Todesfall auf den vereisten Hängen eines winterlichen Berges ...Ein Krimi wie eine Spurensuche im Schnee!

  • von Alessandra Boller
    22,80 €

    This book brings together current scholarship and creative writing on transhistorical and transatlantic crossings in Anglophone literary studies with a particular focus on Canada and Britain. It revolves especially around the research fields Martin Kuester has helped to develop over the years to explore the mutually enriching influences between British and Canadian literatures. Individual chapters focus on Margaret Atwood, Rohinton Mistry, Robert Kroetsch, early Canadian autofiction, Canada and the underground railroad, transnational Canadian writing, David Chariandy's fiction, the Great War in English-Canadian fiction as well as Anglophone fiction by Norma Dunning and Tanya Tagaq. Further chapters centre on William Shakespeare's The Tempest, William Blake and on project-oriented and cross-curricular teaching. The book is enriched by a series of poems and creative pieces on Martin Kuester and transatlantic scholarship and writing, including pieces by Ruth Panofsky, George Elliot Clarke, Mareike Neuhaus, Hartmut Lutz, and Aritha van Herk.

  • von Stephanie Czajka
    26,80 €

    Sobald es um Atemtechnik geht, wird der eigene Körper oft als rätselhaft wahrgenommen. Dieses Buch beschreibt die physiologischen Vorgänge beim Atmen und Stützen verständlich und dicht am Spielgefühl. Es richtet sich an Laienmusiker*innen und Lehrende. Laien liefert die analytische Herangehensweise Ideen, wie sie in sich hineinspüren und individuellen Zugang zum vielschichtigen Atemgeschehen finden können. Lehrenden kann sie helfen, ihre Beobachtung zu schärfen und Worte für die komplexen Prozesse zu finden.Das Buch beginnt mit Einzelaspekten wie Klangvorstellung, Körpergefühl, Ansatz oder Anatomie. Es behandelt dann die zentralen Themen Haltung, Einatmung und Stütze. Der dritte Teil enthält Ratschläge zu Schwierigkeiten mit Phrasen oder Stücken, also zu Themen wie Atemrhythmus, Kondition oder Koordination. In 50 Übungen werden abschließend Theorie und Praxis verbunden.

  • von Julia Gehrke
    22,90 €

    Waren die Hürden für einen Widerstand gegen das nationalsozialistische Regime bereits vor 1939 hoch, erschwerten die Bedingungen des Krieges noch zusätzlich die konspirative Arbeit. Der Zweite Weltkrieg bestimmte den Handlungsraum für den Widerstand zwischen 1939 und 1945. Wie gelang die Netzwerkbildung trotz Einberufungen ins Militär und häufiger Versetzungen während des Krieges? Wie funktionierte eine Zusammenarbeit zwischen den im Felde stehenden Militärs und den in der Heimat agierenden zivilen Verschwörern? Wie fand man neue Verbündete?Der Zweite Weltkrieg bestimmte nicht nur die Bedingungen, unter denen Widerstand stattfand, sondern er konnte gleichsam den Entschluss stärken, Widerstand zu leisten. Gab die spezifische Situation des Krieges vielleicht Anlass dazu, seine eigene Position zu reflektieren und sogar infrage zu stellen? Wie ging der Einzelne mit seiner Wahrnehmung von oder gar der Beteiligung an Kriegsverbrechen und am Holocaust um? Welche Konsequenzen zog er gegebenenfalls daraus?Fragen wie diesen nachzugehen ist Aufgabe der Beiträge in diesem Sammelband.

  •  
    59,80 €

    Im sächsischen Vogtland entwickelte sich seit der Markneukirchener Innungsgründung im Jahre 1677 ein außerordentlich bedeutsames Zentrum des Geigenbaus mit internationaler Ausstrahlung, das - insbesondere hinsichtlich der überlieferten Erzeugnisse - noch ein erhebliches Forschungspotential birgt. Ausführungen zu den konstruktiven und stilistischen Merkmalen historischer vogtländischer Streichinstrumente stehen daher im Mittelpunkt des vorliegenden Konferenzberichtes.Der traditionelle Geigenbau im vogtländisch-westböhmischen Musikwinkel ist bis in das 20. Jahrhundert hinein durch die Bauweise ohne Verwendung einer Form (freies Aufschachteln) gekennzeichnet. Diese Methode war in der Frühzeit der Geigenentwicklung in nahezu allen Regionen Europas verbreitet. Die aus dem ausgehenden 16. Jahrhundert stammenden Streichinstrumente in der Begräbniskapelle des Freiberger Doms, in welchen Kopien italienischer Vorbilder gesehen werden, wurden ebenfalls in der Technik des freien Aufschachtelns gebaut. Weitere Abhandlungen zu diesem Themenkomplex präsentieren Ergebnisse von Untersuchungen erhaltener vogtländischer Instrumente aus mehreren Sammlungen (Leipzig, Markneukirchen, Michaelstein, Nürnberg). Wie die Ausführungen zeigen, spielen bei der Erforschung der Instrumente moderne Methoden wie die Dendrochronologie, die Computertomographie oder vollflächige Holzstärkenmessungen eine immer größere Rolle.Musikalische und klangliche Aspekte kommen in den Beiträgen zur Akustik sowie über den Einsatz der Viola in der Musik bis ca. 1750 zur Sprache. Das breit gefächerte Themenspektrum umfasst daneben Betrachtungen zur Forschungs- und Überlieferungsgeschichte des vogtländisch-westböhmischen Geigenbaus, zur Kooperation des Geigenbauzentrums im süddeutschen Mittenwald mit demjenigen im sächsischen Vogtland sowie über das Wirken vogtländischer Geigenbauer in Dresden.

  • von Anna Maria Praßler
    16,00 €

    Der Krach soll aufhören! Kriegslärm und Armut bestimmen das Leben der kleinen Elsbeth. Sie trifft auf Ulrich von Wittislingen, den sich die Menschen in Augsburg als neuen Bischof wünschen. Als Ulrich Elsbeths Ängsten zuhört und die beiden im Gespräch in eine wundersame Welt der Fische und Flüsse eintauchen, erkennen sie gemeinsam, wer ihnen den Weg weist und immer bei ihnen ist.Eine liebevoll illustrierte Geschichte über Gottvertrauen und das Hören mit dem Herzen.

  • von Naturwissenschaftlicher Verein f. Schwaben e. V.
    17,90 €

    Die Königsbrunner und die Kissinger Heide locken mit leuchtenden Blütenteppichen und seltenen Schmetterlingen Jahr für Jahr unzählige Besucher an. Der Naturführer erklärt, warum die Lechheiden zu den artenreichsten Biotopen Bayerns zählen. Ausgesuchte Fotos zeigen typische Pflanzen sowie Insekten und wollen zu genauem Betrachten und Beobachtenanregen. Und dabei ist eines besonders wichtig: Diese Juwelen sind kostbar und müssen unbedingt geschützt werden!

  • von Christina Hammerbacher, Johanna Eras & Manfred Lohnstein
    22,00 €

  • von Toni Ludwig
    15,00 €

    Peter Schramms erster FallWas haben eine verschollene Kammer voller Silber, ein toter Heidelberger Kunsthändler, das Porträt einer Augsburger Patrizierin und ein saarländischer Kunstermittler miteinander zu tun? Zunächst einmal nichts. Doch dann erhält der "kunsthistorische Problemlöser" Dr. Peter Schramm einen rätselhaften Anruf, der ihn aus Saarbrücken nach Augsburg lockt. Ein nicht ganz lupenreiner Kunsthändler namens Metzinger will die seitenverkehrte Version eines Barock-Gemäldes aus dem Schaezlerpalais gefunden haben. Er ist überzeugt, dass sich in den beiden Bildnissen der Magdalena Koepff Hinweise auf eine geheime Silberkammer der Augsburger Händlerfamilie verbergen. Peter bleibt aller Faszination zum Trotz skeptisch. Aber als Metzinger bei einem verdächtigen Autounfall ums Leben kommt, stürzt er sich kopfüber in das Abenteuer seines Lebens. Zusammen mit seinem besten Freund Moritz muss Peter tief in der Vergangenheit graben, um die Rätsel der Gegenwart zu lösen ...Ein Krimi wie eine Schatzsuche!

  • von Renate Faltin
    29,80 €

  • von Petru Munteanu
    49,80 €

    Seit der Entstehung der Violine vor über 500 Jahren ist eine große Anzahl von Schriften über ihre Beschaffenheit, Spielweise, Lehrmethoden etc. erschienen. Man ist mit unzähligen, oft gegensätzlichen Meinungen konfrontiert. Die praktische Nutzung dieses immensen Wissens verlangt dringend nach Ordnung und Systematik. Eine existenzielle Frage für alle, die Violine lernen, spielen oder unterrichten wollen, ist: »Was ist überhaupt ein Fehler und wie kann man ihn vermeiden?«Die Beschäftigung mit dieser Frage gleicht einer Suche im Urwald. Das Buch erschließt Wege, die zum Ziel führen - was nur unter Einbeziehung von musikalischen, geschichtlichen, spieltechnischen und wissenschaftlichen Standpunkten möglich ist. Die Wissenschaft, vor allem die Anatomie und Physiologie, dämpft aber die Erwartungen der Lehrenden auf unmittelbare Hilfestellungen, denn die Theorie sucht nach Gesetzmäßigkeiten, während die Praxis immer Kompromisse eingehen muss. Jedoch: Eine geschichtliche Betrachtung fördert erstaunlich »moderne« Ansichten zu Tage.

  • von Magnus Gaul
    34,80 €

    Der Umgang mit der Zeit ist nicht nur eine Frage des Musikunterrichts. Er gehört zu den wichtigsten Kernkompetenzen in der Erziehung von Kindern und Jugendlichen. Zeit zu haben oder sich Zeit zu nehmen, erweist sich mehr und mehr als Herausforderung. Denn die schulischen Aktivitäten und die Freizeitgestaltung unterliegen zunehmend einer Fülle terminlicher Angebote, die aufgrund ihrer Vielfalt nur zum Teil effektiv genutzt werden können. Der individuelle Umgang mit digitalen Medien erschwert bei Kindern und uns Erwachsenen zudem, in vielen Situationen zeitliche Ressourcen sinnvoll einzusetzen. Verantwortungsvolles Lernen im Kontext Bildung und Erziehung kann jedoch nur effektiv gelingen, wenn dafür Zeit und Ruhe zur Verfügung stehen und Bildungsprozesse nicht ausschließlich unter Zeitdruck angeleitet werden. Die Lehrveranstaltung ist als Ringvorlesung konzipiert (Präsenztermine und digital), zu der in jeder Woche ein neuer Referent eingeladen ist. Sie möchte dazu beitragen, den Umgang mit der Zeit konkreter zu analysieren, um - musikbezogen und interdisziplinär - Wege aufzuzeigen, wie mit der wichtigen Ressource Zeit bewusst umgegangen werden kann. Dazu werden in interdisziplinärer Sichtweise Strategien entwickelt, die einen effektiven Umgang mit der Zeit vorschlagen. Diese praxisorientierte Sichtweise, die sich aus der Bildenden Kunst, der Musik, dem Sport, der Medizin, der Medienerziehung sowie pädagogischen Lebensbereichen nährt, wird einen Einblick zulassen in die Vielschichtigkeit und den hohen erzieherischen Wert der Thematik.

  • von Bernd Wißner
    12,80 €

  • von Sabine Schneider-Binkl
    34,80 €

  • von Christoph Richter
    29,80 €

    Bis zum Sommer 2020 hat Christoph Richter am vorliegenden Manuskript gearbeitet, welches auf seinen Wunsch hin posthum fertiggestellt wurde. Es führt einige Fäden seines Lebenswerkes zusammen und beschreibt nun das Verhältnis zwischen Mensch und Musik unter dem Aspekt der »Begegnung« im Rückgriff auf Martin Buber. Damit bekommt Richters jahrzehntelange Auseinandersetzung mit Begriffen wie »Erfahrung« im Sinne der hermeneutischen Interpretation eine neue Perspektive.

  • von Werner Ertel & Max Liedtke
    24,80 €

    Der Windsbacher Knabenchor feierte 2021 ein Doppeljubiläum: Er war vor 75 Jahren gegründet worden, und sein Gründer, Hans Thamm, hätte in diesem Jahr seinen 100. Geburtstag feiern können. Ein Großteil der Geschichte des Windsbacher Knabenchores ist auch die Windsbacher Lebensgeschichte von Hans Thamm. Die Nachfolger Thamms, Karl-Friedrich Beringer und Martin Lehmann, sehen sich beide in dessen Tradition.Das Buch- schildert wesentliche Begleitumstände der Chorgeschichte (Max Liedtke), - beschreibt das "Innenleben" des Chores (Werner Ertel),- wendet sich verehrend-kritisch in einem "Alt-68er"-Brief an den verstorbenen Thamm (Wolfgang Schmock),- blickt mit dem Briefwechsel Ertel-Thamm (1996-2007) auf alle Welt und auf die Entwicklung des Chores (Werner Ertel),- führt über Interviews mit Karl-Friedrich Beringer, Martin Lehmann und Thomas Miederer (langjähriger Internatsleiter) die Chorgeschichte bis in die Gegenwart (Max Liedtke),- diskutiert auf aktuellem Hintergrund, wie die Entwicklung weitergehen kann (Max Liedtke).Prof. Dr. Dr. h.c. (mult.) Hans Maier (Bayerischer Kultusminister von 1970 bis 1986) schreibt über das Buch: "Da wird wirklich ein spannendes Kapitel bayerisch-fränkischer Kirchen- und Musikgeschichte aufgeblättert - die Verwandlung eines Pfarrwaisenhauschors in ein international berühmtes Ensemble." Das "... höchst sorgfältig angelegte Taschenbuch hat mich von Anfang an fasziniert."

  • von Miriam Meyer
    16,80 €

    Ob Manager*in, berufliche(r) Vielsprecher*in oder Hobbysänger*in: Wer mit seiner Stimme erfolgreich sein möchte, kommt um dieses praktische Büchlein nicht herum! Die grundlegenden Aspekte des Stimmtrainings werden in 49 alltagstauglichen Tipps und Übungen beleuchtet und allgemeinverständlich erklärt. Dabei geht es um Fragen der Stimmgebung, Atmung und Körperhaltung, aber auch um persönliche Stimmziele, souveränes Auftreten und mentale Einstellung.Jede Übung ist einem der Themenbereiche »Sprechen«, »Singen«, »Atmen«, »Körperlich trainieren« und »Mental trainieren« zugeordnet.

  • von Bernd Wißner
    12,80 €

    Heimat ist die Gegend, in der wir wohnen und uns zu Hause fühlen. Unser Landkreis Fürstenfeldbruck hat eine lange Geschichte, die schon bis in die Steinzeit zurückgeht.Achtzig bunt gestaltete Seiten laden dazu ein, die eigene Region mit ihrer Geschichte und Natur, ihren Gemeinden, Sagen und Bräuchen besser kennenzulernen.Dieses Buch wird in den Grundschulen des Landkreises eingesetzt. Doch auch allen anderen Landkreisbürgern bietet es einen schnellen Einstieg und Überblick über Geschichte und Gegenwart des Landkreises.

  • von Wilhelm Uhlenberg
    20,00 €

    Der hier vorgelegte Leitfaden enthält Methoden und Hinweise für die Bewertung von Gütern aus den Bereichen Elektrotechnik, Elektronik sowie Informations- und Kommunikationstechnik (ITK, früher meist mit EDV bezeichnet)einschließlich vorhandener Zusatzeinrichtungen und dazugehöriger Software.Die dargestellten Leitsätze und Beispiele für die Bewertung sollen aufbauend auf der einheitlichen Verwendungvon relevanten Begriffen zu einer standardisierten Bewertungsmethodik führen. Damit soll eine objektive Wertermittlungnach abgestimmten Grundsätzen ermöglicht werden, so dass Bewertungsgutachten für ITK- und Elektronik-Systeme mehr als bisher vergleichbar und nachvollziehbar werden.

  • von Gerhard Faulstich
    19,80 €

  • von Christian-Matthias Dolff
    24,90 €

    Der Widerstand gegen das "Dritte Reich" war außerordentlich vielgestaltig: Er reichte von zahlreichen Attentatsversuchen über aktive Umsturzplanungen bis hin zu Überlegungen für ein Deutschland nach Hitler; er erfasste politische Gruppierungen gewissermaßen in Gänze oder führte zu neu sich bildenden Zirkeln, in denen sich Einzelne aus vielen politischen Richtungen zusammenfanden, die sich zuvor misstrauisch beäugt hatten; er reichte von ganz linken bis hin zu konservativ-bürgerlichen und aristokratischen Angehörigen. Angesichts der totalitären Bedrohung aller durch den Nationalsozialismus relativierte sich die unterschiedliche politische und gesellschaftliche Herkunft jedoch: Geboten war ein Wandel des überkommenen Selbstverständnisses, um zu jenen Kompromissen zu gelangen, die eine allseits akzeptierte Ordnung des Rechts und der Menschlichkeit zum Ziel hatte, die man gemeinsam anstrebte. Die 28. Jahrestagung der "Forschungsgemeinschaft 20. Juli 1944 e.V." hat sich 2015 schwerpunktmäßig mit dem linken Widerstand beschäftigt.

  • von Anke Simon
    12,00 €

    Die abenteuerliche Reise der Wildbiene MiaDie kleine Wildbiene Mia besucht ihre Cousine Melli in der großen Stadt. Sie erlebt, wie Honigbienen dort Nahrung finden. Gleichzeitig erkennt Mia aber auch, welche Gefahren in der Stadt lauern. Vom Heimweh geplagt, macht sie sich zusammen mit Melli auf den Rückweg. Auf dem Land zeigt sie Melli, wie vielfältig Wildbienen leben. Aber auch hier herrscht keine heile Welt ...Im Anschluss an die Geschichte vermittelt die Autorin und erfahrene Pädagogin einem "Erlebnis-Workshop" Details über die Lebensweise der Wildbienen. Diese lockert sie durch Spiel- und Bastelideen. Wie man den Wildbienen auch schon mit kleinen Dingen helfen kann, zeigt sie mit einfachen Bauanleitungen für Nisthilfen. Das bunte Würfelspiel lässt die ganze Familie am Leben der Wildbienen teilhaben.

  • von Karl Fieger
    24,80 €

    Alte Kirchen lassen uns mit ihrer bunten Fülle an Fresken und Figuren eintauchen in die religiöse Welt vergangener Zeiten - und überwältigen zugleich oft mit der schieren Menge an Kunstwerken und Symbolik. Wer will schon minutenlang den Kopf nach oben drehen, um ein Deckenfresko zu betrachten? Dieses Buch bietet immer wieder Bildausschnitte, um zu zeigen, dass es sich lohnt! Es beschreibt und interpretiert einzelne Werke und Details und versucht sie zu würdigen. 74 Kirchen in einem Radius von ca. 35 Kilometern rund um Augsburg werden mit vielen Bildern vorgestellt. Den Schwerpunkt bilden Barock und Rokoko. Sechs Karten helfen, sich seine eigene "Erkundungstour" zusammenzustellen. Künstler- und Motivregister ermöglichen Vergleiche. Lassen auch Sie sich von unerwarteten Schätzen begeistern und entdecken Sie die kunstvollen Kirchen der Region!

  • von Elgin Roth
    39,80 €

    Dieses Buch verfolgt das Ziel, klaviermethodisch relevantes Wissen aus vier Jahrhunderten wieder allgemein verfügbar zu machen, im Sinne der Prinzipien heute anerkannter Körperpraktiken (Eutonie, Alexander, Feldenkrais, Dispokinese, Kinesiologie usw.). Durch die Dominanz von sich als »rein wissenschaftlich« gebärdenden Darstellungen des spieltechnischen Vorgangs geriet die seit jeher gültige Forderung nach gesamtkörperlicher Wahrnehmung der Spielbewegung theoretisch wie praktisch in den Hintergrund. »Physiologie war ja die große Mode« (Martienssen, 1954), beschränkte sich aber meist auf den »Spielapparat« Arm, Hand und Finger. Die daraus resultierende einseitige Terminologie bestimmt bis heute das klaviermethodische Feld. Die unter dem Aspekt gültiger kinästhetischer Wertnormen zusammengestellten Zitate sollen interessierten Studierenden und Lehrenden als Anregung dienen für die »Erkenntnis des Grundgedankens [der] Einbeziehung des ganzen Körpers als funktionell einheitlich zu behandelnder Bewegungsapparat beim Spielvorgang« (Elisabeth Caland, 1910).

  • von Heike Hoffmann
    35,00 €

    Gardasee - Ferien zum NachkochenManche brauchen einige Stunden bis an den Gardasee, mit diesem Buch sind es nur wenige Sekunden: Mit einem Espresso oder Cappuccino in der Hand reisen Sie an den Lago und entdecken die kulinarischen Geheimnisse der Gardasee-Region. Beeinflusst von alpiner und mediterraner Küche hat die "Cucina del Lago di Garda" eine ganz eigene Note. Plaudert man mit Köchinnen, Winzern oder Fischern, bekommt man wertvolle Tipps. Diese gibt die Autorin sorgsam beschrieben und zum Nachkochen aufbereitet weiter. Es sind alte Rezepte aus Omas Kochbuch genauso wie kreative Tipps von jungen, fröhlichen Köchinnen und erfahrenen Gastronomen. Berichte über Winzer, Käsereigenossenschaften oder liebevoll renovierte (Polentamais-)Mühlen bieten Blicke hinter die Kulissen der Genusswelt des Südens.Abseits der ausgetretenen Pfade erzählt das Buch auch die Geschichten der Menschen vom See, von einer echten und ursprünglichen Küche, die sogar Italienkenner überraschen wird. So hat man den Gardasee noch nie geschmeckt! "La dolce Vita" für daheim.--> über 250 Rezepte und Kochtricks--> Geheimtipps und Hintergrundgeschichten--> Karte zur Orientierung

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