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Institut Paul Bocuse Gastronomique

- The definitive step-by-step guide to culinary excellence

Über Institut Paul Bocuse Gastronomique

Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9780600634171
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 720
  • Veröffentlicht:
  • 20. Oktober 2016
  • Abmessungen:
  • 240x274x60 mm.
  • Gewicht:
  • 3438 g.
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Beschreibung von Institut Paul Bocuse Gastronomique

Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.

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