Integration von Öffentlichkeitsarbeit auf landwirtschaftlichen Betrieben. Motivation, Hemmnisse und Durchführung

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich BWL - Unternehmensführung, Management, Organisation, Note: 1,3, Fachhochschule Kiel (Agrarwirtschaft), Sprache: Deutsch, Abstract: Mit der vorliegenden Abschlussarbeit wurde mit Hilfe einer ausführlichen Stärken-Schwächen-Chancen-Risiken-Analyse untersucht, ob Öffentlichkeitsarbeit von landwirtschaftlichen Betrieben mit der Vermarktung von hofeigenen Erzeugnissen kombiniert werden kann. Nachdem die Grundlagen der Öffentlichkeitsarbeit und der Wahrnehmung der Landwirtschaft innerhalb der Gesellschaft aufgezeigt und erläutert wurden, folgt unter methodischem Vorgehen, ein Praxisbeispiel im Bereich von Außenkommunikation und Vermarktung. Daraus wurden der betriebliche Status-Quo erkannt und Handlungsempfehlungen abgeleitet.
In der zu Beginn der Arbeit durchgeführten Erklärung von Öffentlichkeitsarbeit wurden verschiedene Kommunikationsmethoden unterschieden sowie mit der Beschreibung von Zielen und Erfolgskontrolle Grundsätze der Öffentlichkeitsarbeit aufgezeigt. Im weiteren Verlauf der Ausarbeitung konnte durch den Autor festgestellt werden, dass die deutsche Landwirtschaft ein grundsätzlich positives Image in der Bevölkerung genießt. Dieser Feststellung folgte eine Darstellung von ausgewählten Maßnahmen, die in der landwirtschaftlichen Branche zur Wissensvermittlung und zum Aufbau von Vertrauen eingesetzt werden, sowie die Vorstellung eines Konzepts mit dessen Hilfe sich die Branche in Bezug auf ihre Außendarstellung neu positionieren möchte.
Bevor im praktischen Teil dieser Arbeit mit der Analysedurchführung begonnen wurde, wurden mittels Vorstellung der Röbbelbach Agrar KG, die als Beispielbetrieb für die Analyse herangezogen wurde und dem Erläutern der angewendeten methodischen Mittel eine einheitliche Wissensbasis für das weitere Vorgehen geschaffen. Mittels einer Unternehmens-, sowie Konkurrenzanalyse, die im Anschluss einer Umweltanalyse gegenübergestellt wurden, konnte beispielsweise die betriebliche Lage innerhalb des Landkreises als Stärke identifiziert werden. In Kombination mit der erkannten Chance, dem Interesse an der Wissensvermittlung von landwirtschaftlichen Inhalten seitens der Gesellschaft, konnte festgestellt werden, dass die Aktivität der betrieblichen Öffentlichkeitsarbeit über Social-Media erhöht werden sollte. Mit der ausgesprochenen Handlungsempfehlung, neben der erhöhten Social-Media-Präsenz eine stationäre Verkaufsstelle für die hofeigenen Erzeugnisse einzurichten, konnte festgestellt werden, dass Öffentlichkeitsarbeit und die Direktvermarktung synergetische Effekte mit sich bringen.