INULIN I EGO PROIZVODNYE:

V monografii rassmotreny metody polucheniq prirodnogo polisaharida inulina i ego proizwodnyh (nitroinulina, acetat inulina i karboximetilinulina). Issledowany ih swojstwa i wozmozhnosti primeneniq. Takzhe bol'shoe wnimanie udeleno po modifikacii inulina s cel'ü polucheniq fiziologicheski aktiwnyh weschestw na ego osnowe. Issledowany farmakologicheskie i toxikologicheskie swojstwa poluchennyh weschestw i najdeny oblasti prakticheskogo primeneniq. Izdanie prednaznacheno dlq nauchno-tehnicheskih rabotnikow w oblasti pererabotki inulina, a takzhe budet polezno prepodawatelqm, magistram, doktorantam i studentam starshih kursow, zanimaüschihsq w oblasti polisaharidow.