Kuchnia Po¿udniowa

Witamy w Southern Comfort, ksi¿¿ce kucharskiej celebruj¿cej bogate i ró¿norodne tradycje kulinarne amerykäskiego Pöudnia. Znajdziesz tutaj ponad 100 przepisów, które prezentuj¿ to, co najlepsze w kuchni pöudniowej, od obfitych ¿niadä po satysfakcjonuj¿ce kolacje i wszystko pomi¿dzy. Ta ksi¿¿ka kucharska, czerpi¿ca z klasycznych i nowoczesnych technik, jest idealnym przewodnikiem dla kädego, kto chce odtworzy¿ smaki Pöudnia we w¿asnej kuchni.
Od chrupi¿cego smäonego kurczaka po pikantne gumbo - nasze przepisy przedstawiaj¿ najbardziej lubiane dania w regionie. Oferujemy równie¿ mniej znane przysmaki z Pöudnia, które z pewnöci¿ stan¿ si¿ nowymi ulubionymi, takie jak kremowy ser pimento i pikantny gulasz brunszwicki. I oczywi¿cie ¿adna ksi¿¿ka kucharska z Pöudnia nie by¿aby kompletna bez dziäu pöwi¿conego deserom, w tym takich klasyków, jak szewc brzoskwiniowy i ciasto orzechowe.
Ale Southern Comfort to nie tylko zbiór przepisów. To tak¿e ¿wi¿to pöudniowej kultury, historii i göcinnöci. Kädemu przepisowi towarzyszy historia lub wspomnienie, które oddaje ducha Pöudnia, od leniwych letnich popöudni sp¿dzonych na werandzie po rodzinne spotkania przy stole. Mamy nadziej¿, ¿e te historie przenios¿ Ci¿ do serca Pöudnia i zainspiruj¿ do tworzenia w¿asnych wspomnie¿ w kuchni.
Niezale¿nie od tego, czy jeste¿ urodzonym Pöudniowcem, czy po prostu mi¿önikiem dobrego jedzenia, zapraszamy Ci¿ w kulinarn¿ podró¿ po Pöudniu. Z Southern Comfort jako przewodnikiem z pewnöci¿ odkryjesz nowe smaki, nowe techniki i odnowisz uznanie dla jednej z najbardziej ukochanych kuchni Ameryki.