Milch oder Mutter-

Die Milchleistung stand lange Zeit im Rampenlicht der Milchviehwirtschaft. Da eine hohe Leistung neben dem offensichtlichen, o¿konomischen Erfolg auch eine hervorragende Tiergenetik und ein vorbildliches Betriebsmanagement attestiert, diente die Milchleistung lange Zeit als primäres Vergleichsmerkmal zwischen den Milchviehbetrieben. Auch heute ist die Relevanz einer hohen Herdenleistung fu¿r den o¿konomischen Erfolg unbestritten. Dennoch bu¿st die Milchleistung seit einiger Zeit ihre Monopolstellung im u¿berbetrieblichen Vergleich ein...