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On Food: its varieties, chemical composition, nutritive value, comparative digestibility, physiological functions and uses, preparation, culinary treatment, preservation, adulteration, etc.

von H. Letheby
On Food: its varieties, chemical composition, nutritive value, comparative digestibility, physiological functions and uses, preparation, culinary treatment, preservation, adulteration, etc. von H. Letheby
Über On Food: its varieties, chemical composition, nutritive value, comparative digestibility, physiological functions and uses, preparation, culinary treatment, preservation, adulteration, etc.

Reprint of the original, first published in 1872.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9783368170257
  • Einband:
  • Gebundene Ausgabe
  • Seitenzahl:
  • 276
  • Veröffentlicht:
  • 9. Juni 2023
  • Abmessungen:
  • 153x23x216 mm.
  • Gewicht:
  • 516 g.
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Über H. Letheby

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Beschreibung von On Food: its varieties, chemical composition, nutritive value, comparative digestibility, physiological functions and uses, preparation, culinary treatment, preservation, adulteration, etc.

Reprint of the original, first published in 1872.

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