OSNOVNI VODNIK ZA KUHANJE LOSOSA

Losos je mastna riba, ki je obi¿ajno razvr¿¿ena glede na ocean, v katerem se nahaja. V Pacifiku jih ¿tejejo za del rodu Onkorink, v Atlantiku pa spadajo v rod Salmo. Obstaja samo ena selitvena atlantska vrsta, obstaja pa pet vrst pacifi¿kega lososa: Chinook (ali kraljevi), sockeye (ali rde¿i), coho (ali srebrni), ro¿nati in losos.

Vitamin B12 v lososu skrbi za bren¿anje krvi in ¿iv¿nih celic ter vam pomaga pri izdelavi DNK. Toda za väe zdravje je prava lepota lososa njegovo bogastvo mä¿obnih kislin omega-3. Ve¿ina omega-3 je "esencialnih" mä¿obnih kislin. Väe telo jih ne more proizvesti, vendar igrajo klju¿no vlogo v väem telesu.