Name: Tasting Coffee
Price: 117.00 EUR
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Author: Kenneth Liberman
ISBN: 9781438488974

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Über Tasting Coffee

Draws upon the situated work of professional coffee tasters in over a dozen countries to shed light on the methods we use to convert subjective experience into objective knowledge.

Sprache:
Englisch

ISBN:
9781438488974

Verlag:
SUNY Press

Einband:
Gebundene Ausgabe

Seitenzahl:
512

Veröffentlicht:
1. Juni 2022

Abmessungen:
157x34x235 mm.

Gewicht:
976 g.

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