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The Original Mediterranean Cuisine

- Medieval Recipes for Today

Über The Original Mediterranean Cuisine

The Original Mediterranean Cuisine is both culinary history and cookbook, with 70 recipes from fourteenth- and fifteenth-century Catalan and Italian manuscripts, adapted for today's kitchens.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781781796405
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 160
  • Veröffentlicht:
  • 12. Juni 2018
  • Ausgabe:
  • 2
  • Abmessungen:
  • 246x189x13 mm.
  • Gewicht:
  • 446 g.
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Beschreibung von The Original Mediterranean Cuisine

The Original Mediterranean Cuisine is both culinary history and cookbook, with 70 recipes from fourteenth- and fifteenth-century Catalan and Italian manuscripts, adapted for today's kitchens.

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