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The Original Mediterranean Cuisine

- Medieval Recipes for Today

von Barbara Santich
The Original Mediterranean Cuisine von Barbara Santich
Über The Original Mediterranean Cuisine

The Original Mediterranean Cuisine is both culinary history and cookbook, with 70 recipes from fourteenth- and fifteenth-century Catalan and Italian manuscripts, adapted for today's kitchens.

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  • Sprache:
  • Englisch
  • ISBN:
  • 9781781796405
  • Einband:
  • Taschenbuch
  • Seitenzahl:
  • 160
  • Veröffentlicht:
  • 12. Juni 2018
  • Ausgabe:
  • 2
  • Abmessungen:
  • 246x189x13 mm.
  • Gewicht:
  • 446 g.
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Beschreibung von The Original Mediterranean Cuisine

The Original Mediterranean Cuisine is both culinary history and cookbook, with 70 recipes from fourteenth- and fifteenth-century Catalan and Italian manuscripts, adapted for today's kitchens.

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