Name: Used Emulsifiers to Improve Quality & Texture of some Bakery Products
Price: 63.00 EUR
Availability: InStock
Author: Youssef Walid
ISBN: 9783659743993

Used Emulsifiers to Improve Quality & Texture of some Bakery Products von Youssef Walid

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Buch, Taschenbuch
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63,00 €

Sprache:
Englisch

ISBN:
9783659743993

Verlag:
LAP Lambert Academic Publishing

Einband:
Taschenbuch

Seitenzahl:
220

Veröffentlicht:
29. Juni 2015

Abmessungen:
229x152x13 mm.

Gewicht:
327 g.

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