Bücher von Nazirah Mohamed

Este estudo contribui para a valorização da Morinda citrifolia (RUBIACEAE). As folhas de Morinda citrifolia caracterizavam-se pelo rastreio fitoquímico, cromatografia em camada fina, quantificação de flavonóides, avaliação da actividade antioxidante e teste de toxicidade. Durante este trabalho, foi realizada uma análise da composição bioquímica das folhas e foi determinado o seu valor energético global. Os resultados obtidos mostraram que as folhas de Morinda citrifolia têm uma quantidade bastante elevada de proteínas (18,52%) de boa qualidade e que têm uma actividade antioxidante bastante elevada (1,7 mg/ml). Assim, foi feito um suplemento alimentar à base de proteínas com actividade antioxidante em forma infusível.

AMorinda citrifolia é uma planta terrestre pertencente à família RUBIACEAE. Este trabalho contribui para a valorização desta planta ao fazer um estudo fitoquímico, biológico e bioquímico das polpas de Morinda citrifolia de Antsiranana. Para o estudo fitoquímico, o rastreio fitoquímico e a cromatografia em camada fina revelaram a presença de vários compostos fenólicos (taninos, leucoantocianinas, flavonóides, triterpenos e esteróides) e açúcares (ossos, holósidos, compostos redutores, deoxyoses e polissacarídeos). O conteúdo total de flavonóides e a composição de polissacarídeos foram determinados. Relativamente aos testes biológicos, as polpas são não tóxicas e apresentam uma actividade antioxidante significativa. Relativamente à composição bioquímica, foram avaliados os teores de água, matéria seca, cinzas, proteínas, lípidos e hidratos de carbono. De acordo com o valor energético calculado, os hidratos de carbono fornecem a maior parte da energia.

Dannoe issledowanie wnosit wklad w powyshenie cennosti Morinda citrifolia (RUBIACEAE). List'q Morinda citrifolia byli oharakterizowany s pomosch'ü fitohimicheskogo skrininga, tonkoslojnoj hromatografii, kolichestwennogo opredeleniq flawonoidow, ocenki antioxidantnoj aktiwnosti i testa na toxichnost'. V hode ätoj raboty byl proweden analiz biohimicheskogo sostawa list'ew i opredelena ih obschaq änergeticheskaq cennost'. Poluchennye rezul'taty pokazali, chto list'q Morinda citrifolia soderzhat dostatochno bol'shoe kolichestwo belka (18,52%) horoshego kachestwa i obladaüt dostatochno wysokoj antioxidantnoj aktiwnost'ü (1,7 mg/ml). Takim obrazom, byla sozdana belkowaq pischewaq dobawka s antioxidantnoj aktiwnost'ü w infuzionnoj forme.

Morinda citrifolia is a terrestrial plant belonging to the family RUBIACEAE. This work contributes to the valorization of this plant by making a phytochemical, biological and biochemical study of the pulps of Morinda citrifolia from Antsiranana. For the phytochemical study, phytochemical screening and thin layer chromatography revealed the presence of several phenolic compounds (tannins, leucoanthocyanins, flavonoids, triterpenes and steroids) and sugars (bones, holosides, reducing compounds, deoxyoses and polysaccharides). The total flavonoid content and polysaccharide composition were determined. Concerning the biological tests, the pulps are not toxic and present an important antioxidant activity. Concerning the biochemical composition, the water, dry matter, ash, protein, lipid and carbohydrate contents were evaluated. According to the calculated energy value, carbohydrate provides most of the energy.

This study contributes to the valorization of Morinda citrifolia (RUBIACEAE). The leaves of Morinda citrifolia were characterized by phytochemical screening, thin layer chromatography, flavonoid quantification, antioxidant activity evaluation and toxicity test. During this work, an analysis of the biochemical composition of the leaves was carried out and their global energetic value was determined. The results obtained showed that the leaves of Morinda citrifolia have a fairly high quantity of protein (18.52%) of good quality and that they have a fairly high antioxidant activity (1.7 mg/ml). Thus, a protein-based food supplement with antioxidant activity in infusible form was made.

La Morinda citrifolia es una planta terrestre perteneciente a la familia de las RUBIACEAE. Este trabajo contribuye a la valorización de esta planta realizando un estudio fitoquímico, biológico y bioquímico de las pulpas de Morinda citrifolia de Antsiranana. Para el estudio fitoquímico, el cribado fitoquímico y la cromatografía en capa fina revelaron la presencia de varios compuestos fenólicos (taninos, leucoantocianinas, flavonoides, triterpenos y esteroides) y azúcares (huesos, holósidos, compuestos reductores, desoxiosas y polisacáridos). Se determinó el contenido total de flavonoides y la composición de polisacáridos. En cuanto a las pruebas biológicas, las pulpas no son tóxicas y muestran una actividad antioxidante significativa. En cuanto a la composición bioquímica, se evaluó el contenido de agua, materia seca, cenizas, proteínas, lípidos y carbohidratos. Según el valor energético calculado, los hidratos de carbono aportan la mayor parte de la energía.

LaMorinda citrifolia è una pianta terrestre appartenente alla famiglia delle RUBIACEAE. Questo lavoro contribuisce alla valorizzazione di questa pianta effettuando uno studio fitochimico, biologico e biochimico della polpa di Morinda citrifolia di Antsiranana. Per lo studio fitochimico, lo screening fitochimico e la cromatografia su strato sottile hanno rivelato la presenza di diversi composti fenolici (tannini, leucoantocianine, flavonoidi, triterpeni e steroidi) e zuccheri (ossi, olosidi, composti riducenti, desossi e polisaccaridi). Sono stati determinati il contenuto totale di flavonoidi e la composizione polisaccaridica. Per quanto riguarda i test biologici, le polpe non sono tossiche e mostrano una significativa attività antiossidante. Per quanto riguarda la composizione biochimica, sono stati valutati i contenuti di acqua, sostanza secca, ceneri, proteine, lipidi e carboidrati. Secondo il valore energetico calcolato, i carboidrati forniscono la maggior parte dell'energia.

Este estudio contribuye a la valorización de Morinda citrifolia (RUBIACEAE). Las hojas de Morinda citrifolia se caracterizaron mediante cribado fitoquímico, cromatografía en capa fina, cuantificación de flavonoides, evaluación de la actividad antioxidante y ensayo de toxicidad. Durante este trabajo se realizó un análisis de la composición bioquímica de las hojas y se determinó su valor energético global. Los resultados obtenidos mostraron que las hojas de Morinda citrifolia tienen una cantidad bastante elevada de proteínas (18,52%) de buena calidad y que poseen una actividad antioxidante bastante elevada (1,7 mg/ml). Así, se elaboró un complemento alimenticio a base de proteínas con actividad antioxidante en forma infusible.

Morinda citrifolia - nazemnoe rastenie, prinadlezhaschee k semejstwu RUBIACEAE. Dannaq rabota wnosit wklad w powyshenie cennosti ätogo rasteniq, prowedq fitohimicheskoe, biologicheskoe i biohimicheskoe issledowanie mqkoti Morinda citrifolia iz Anciranany. V hode fitohimicheskogo issledowaniq fitohimicheskij skrining i tonkoslojnaq hromatografiq wyqwili nalichie neskol'kih fenol'nyh soedinenij (dubil'nye weschestwa, lejkoantociany, flawonoidy, triterpeny i steroidy) i saharow (kostochki, golozidy, reduciruüschie soedineniq, dezoxiozy i polisaharidy). Bylo opredeleno obschee soderzhanie flawonoidow i sostaw polisaharidow. Chto kasaetsq biologicheskih testow, to cellüloza netoxichna i proqwlqet znachitel'nuü antioxidantnuü aktiwnost'. Chto kasaetsq biohimicheskogo sostawa, to oceniwalos' soderzhanie wody, suhogo weschestwa, zoly, belka, lipidow i uglewodow. Soglasno rasschitannoj änergeticheskoj cennosti, uglewody obespechiwaüt bol'shuü chast' änergii.

Questo studio contribuisce alla valorizzazione della Morinda citrifolia (RUBIACEAE). Le foglie di Morinda citrifolia sono state caratterizzate mediante screening fitochimico, cromatografia su strato sottile, quantificazione dei flavonoidi, valutazione dell'attività antiossidante e test di tossicità. Durante questo lavoro è stata effettuata un'analisi della composizione biochimica delle foglie ed è stato determinato il loro valore energetico complessivo. I risultati ottenuti hanno mostrato che le foglie di Morinda citrifolia hanno una quantità abbastanza elevata di proteine (18,52%) di buona qualità e che hanno un'attività antiossidante abbastanza elevata (1,7 mg/ml). È stato quindi realizzato un integratore alimentare a base di proteine con attività antiossidante in forma infusiva.

Diese Studie trägt zur Aufwertung von Morinda citrifolia (RUBIACEAE) bei. Die Blätter von Morinda citrifolia wurden durch phytochemisches Screening, Dünnschichtchromatographie, Flavonoidquantifizierung, Bewertung der antioxidativen Aktivität und einen Toxizitätstest charakterisiert. Im Rahmen dieser Arbeit wurde eine Analyse der biochemischen Zusammensetzung der Blätter durchgeführt und ihr Gesamtenergiewert bestimmt. Die Ergebnisse zeigten, dass die Blätter von Morinda citrifolia eine recht hohe Menge an Protein (18,52 %) von guter Qualität und eine recht hohe antioxidative Aktivität (1,7 mg/ml) aufweisen. Somit wurde ein Nahrungsergänzungsmittel auf Proteinbasis mit antioxidativer Aktivität in Infusionsform hergestellt.

Morinda citrifolia ist eine Landpflanze, die zur Familie der RUBIACEAE gehört. Diese Arbeit trägt zur Aufwertung dieser Pflanze bei, indem sie eine phytochemische, biologische und biochemische Studie des Fruchtfleisches von Morinda citrifolia aus Antsiranana durchführt. Für die phytochemische Studie ergaben ein phytochemisches Screening und eine Dünnschichtchromatographie das Vorhandensein mehrerer phenolischer Verbindungen (Tannine, Leukoanthocyane, Flavonoide, Triterpene und Steroide) und Zucker (Osen, Holoside, reduzierende Verbindungen, Desoxyosen und Polysaccharide). Der Gesamtflavonoidgehalt und die Zusammensetzung der Polysaccharide wurden bestimmt. Zu den biologischen Tests ist zu sagen, dass das Fruchtfleisch nicht toxisch ist und eine hohe antioxidative Aktivität aufweist. Bezüglich der biochemischen Zusammensetzung wurden der Wasser-, Trockenmasse-, Asche-, Protein-, Lipid- und Kohlenhydratgehalt bewertet. Dem berechneten Energiewert zufolge liefert Kohlenhydrat den Großteil der Energie.