Bücher von Rajkumar Jat

La confiture de pétales de rose est l'une des préparations ayurvédiques les plus délicieuses, utilisée depuis les temps les plus anciens pour la santé. Elle est traditionnellement utilisée comme tonique rafraîchissant pour lutter contre la fatigue, la léthargie, l'hyperacidité, la rétention d'eau et les affections liées à la chaleur. Ce livre donne un aperçu de la normalisation de la recette de la confiture de pétales de rose préparée à partir de roses bourbon avec différentes combinaisons d'ingrédients et de leurs changements physico-chimiques au cours du stockage à température ambiante.

A compota de pétalas de rosa é uma das mais deliciosas preparações ayurvédicas que tem sido utilizada desde tempos antigos para a boa saúde. Tem sido tradicionalmente utilizada como um tónico refrescante para combater a fadiga, a letargia, a hiperacidez, a retenção de líquidos e as condições relacionadas com o calor. Este livro apresenta uma visão geral da normalização da receita de compota de pétalas de rosa preparada a partir de rosas bourbon com diferentes combinações de ingredientes e as suas alterações físico-químicas durante o armazenamento à temperatura ambiente.

La mermelada de pétalos de rosa es uno de los preparados ayurvédicos más deliciosos que se ha utilizado desde la antigüedad para la buena salud. Se ha utilizado tradicionalmente como tónico refrescante para combatir la fatiga, el letargo, la hiperacidez, la retención de líquidos y las afecciones relacionadas con el calor. Este libro ofrece una visión general de la normalización de la receta de mermelada de pétalos de rosa preparada a partir de rosas de Borbón con distintas combinaciones de ingredientes y sus cambios fisicoquímicos durante el almacenamiento a temperatura ambiente.

Rosenblütenmarmelade ist eine der köstlichsten ayurvedischen Zubereitungen, die seit der Antike für eine gute Gesundheit verwendet wird. Sie wird traditionell als kühlendes Tonikum zur Bekämpfung von Müdigkeit, Lethargie, Übersäuerung, Flüssigkeitsansammlungen und hitzebedingten Zuständen verwendet. Dieses Buch gibt einen Überblick über die Standardisierung von Rezepten für Rosenblütenmarmelade, die aus Bourbon-Rosen mit verschiedenen Zutatenkombinationen zubereitet wird, sowie über deren physikalisch-chemische Veränderungen während der Lagerung.

La marmellata di petali di rosa è una delle preparazioni ayurvediche più deliziose, utilizzata fin dall'antichità per la salute. È stata tradizionalmente utilizzata come tonico rinfrescante per combattere la stanchezza, la letargia, l'iperacidità, la ritenzione di liquidi e le condizioni legate al caldo. Questo libro fornisce una panoramica della standardizzazione della ricetta per la marmellata di petali di rosa preparata da rose bourbon con diverse combinazioni di ingredienti e i loro cambiamenti fisico-chimici durante la conservazione nell'ambiente.

Rose petal jam is one of the most delicious ayurvedic preparations which has been used from ancient times for good health. It has been traditionally used as a cooling tonic to fight fatigue, lethargy, hyperacidity, fluid retention and heat-related conditions. This book provides an overview of the standardization of recipe for rose petal jam prepared from bourbon roses with different ingredient combinations and their physico-chemical changes during ambient storage.