Kochbücher

Die ganze Welt liebt Nudeln! Die Teigwaren kommen in allen Formen und Geschmacksrichtungen auf den Tisch, lassen sich auf unendlich viele Möglichkeiten zubereiten und schmecken unwiderstehlich. In diesem einzigartigen Werk von Dr. Oetker finden Sie über 70 Rezepte für die ganze Familie, für Single-Haushalte und für Gäste. Die perfekte Kombination aus bestem Geschmack, gesunden Zutaten und schneller, einfacher Zubereitung! Bringen Sie für hungrige Mäuler Spaghetti mit Hackfleischbällchen auf den Tisch, verwöhnen Sie Ihren Partner mit Fettuccine Alfredo, seien Sie der Star am Büfett mit einem Tortellinisalat und entdecken Sie den fernen Osten mit einer Pho-Nudelsuppe. Dank der übersichtlichen Zubereitung, anschaulicher Rezeptbilder sowie zahlreicher Tipps gelingt jedes Gericht im Handumdrehen - unverzichtbar (nicht nur) für all jene, die am liebsten täglich Pasta essen würden!

Wer kleine Süßschnäbel zu Hause hat, kommt ums Kuchenbacken kaum herum - sei es, weil der Nachwuchs zum Geburtstag unbedingt eine Märchenschloss-Torte möchte, fürs nächste Schulfest eine Ladung Muffins benötigt wird oder am Sonntagnachmittag Kaffee und Kuchen mit Familie und Freunden einfach dazugehören. Dr. Oetker weiß nicht nur genau, welche Leckereien bei Kindern gut ankommen, sondern auch, dass Eltern keine Zeit für stundenlanges In-der-Küche-Stehen haben und die kleinen Krümelmonster meist am liebsten kräftig mitrühren wollen. Mit 33 Lieblingsrezepten haben wir gelingsichere Rezepte für jeden Anlass zusammengestellt, die dem Anspruch "familientauglich" in jeder Hinsicht gerecht werden: Mit leicht erhältlichen Zutaten entstehen ruckzuck und ganz stressfrei Kuchen, die Kinderherzen höher schlagen lassen.

Frisch kochen, aber bitte nicht allzu lange? Mittagspause - aber nicht schon wieder Fast Food? Für die Rezepte aus dem Dr. Oetker-Bestseller braucht es nicht mehr als eine halbe Stunde Zeit! Superschnelle und einfache Gerichte, die dabei richtig lecker schmecken. Die perfekten Blitz-Rezepte für die fixe Mittagsküche, den Snack für zwischendurch oder das Feierabendessen. Gute Ideen, unkompliziert umgesetzt und mit der Dr. Oetker-Geling-Garantie: Vom Fleischgericht bis zum vegetarischen Snack, von Fisch bis Burger, aus dem Backofen oder der Pfanne, von Asia-Nudeln über Saltimbocca bis hin zum klassischen Grünkohl-Gericht ist alles dabei.  Eine Riesenauswahl von über 150 Express-Rezepten - auch perfekt, wenn der kleine Hunger ganz plötzlich kommt! Das ideale Dr. Oetker-Kochbuch für alle Hobbyköch*innen, die wenig Zeit haben und trotzdem schnell, frisch und gesund kochen möchten.

Du hast keine Lust auf eine langweilige Bedienungsanleitung? Dann schnapp dir unser Buch und erlebe Seite für Seite, was in deinem Monsi steckt.   Tauche ein in eine Welt voller unfassbar leckerer Rezeptideen und lerne deinen Zaubertopf von Grund auf kennen. Ganz nebenbei erweiterst du die Palette deiner Lieblingsrezepte. So schnell kommt frisch gekochtes Essen auf den Tisch. Seite für Seite wirst du zum Meisterkoch in deiner eigenen Küche!   Von Basics bis hin zu smarten Hacks - wir haben alle Antworten auf deine Fragen! Ob Reinigungstipps, Stufeneinstellungen oder die Nutzung des Dampfgarers, wir geben dir Antworten, damit das Kochen mit deinem Monsi zum absoluten Vergnügen wird!   Keine Ahnung, was du kochen sollst? Kein Problem! Unsere einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Kochen absolut mühelos, egal ob du ein erfahrener Koch bist oder gerade erst anfängst. Lass dich von der Vielfalt der Rezepte inspirieren und zaubere im Handumdrehen köstliche Gerichte!   Zeit ist kostbar - und unser Kochbuch spart sie dir! Mit unseren Rezepten und Tipps wird tägliches Kochen zu einem aufregenden Mix-Spaß. Genieße frische Gerichte ohne den Stress aufwendiger Vorbereitungen. Dein Monsieur Cuisine wird dein unverzichtbarer Küchenpartner für jede Gelegenheit!   Starte jetzt durch und werde zum Küchenheld mit "Monsieur Cuisine - Das Basis-Kochbuch"! Frische Ideen, einfache Anleitungen und jede Menge Spaß warten auf dich! Starte jetzt voll durch!

Seit 2016 kocht und backt Vanessa Busch ohne Industriezucker und gibt ihre Rezeptideen unter @primaskitchen an Tausende Follower weiter. Fangemeinde wachsend.  Ihr Best-of an über 55 kulinarischen No-Sugar-Ideen gibt es jetzt als Buch: Von leckeren Frühstücksideen über Zwischendurch-Snacks bis hin zu köstlichen Hauptgerichten und Sweets. On top coacht Vanessa zu natürlichen Zuckeralternativen sowie verstecktem Zucker und zeigt ihren Leser*innen im Crashkurs "Abenteuer Supermarkt", wie sie mit Low-Sugar-Produkten auf dem Kassenband wieder herauskommen. "Sich zuckerfrei zu ernähren, bringt Gesundheit und Genuss bei null Verzicht, funktioniert im dichten daily Life sowie für Groß und Klein." Das sieht Vanessas Familie genauso wie ihre über 153.000 Follower und Fans. Lassen Sie es sich schmecken. Aber auf die gesunde Art!

"Eine Familie, die zusammen isst, bleibt auch zusammen." Dieses Buch ist eine Sammlung von 80 Rezepten (über die Hälfte davon vegetarisch) für die zeitgemäße häusliche Küche Koreas. Es ist die  Geschichte einer Familie . Und ein von Kindheitsgerichten gezeichneter Liebesbrief einer Mutter an ihre Tochter. Es ist ein Buch  über Identität und Einwanderung und darüber, wie Essen Kinder und auch ihr kulturelles Erbe und ihre Seele nährt. Aber es ist hauptsächlich ein Buch voll wunderbarer Gerichte, die Sie sofort nachkochen und essen wollen . Su Scott, geboren in Seoul, ausgewandert nach London, führt in diesem persönlichen Kochbuch durch ihre moderne koreanische Speisekammer, erkundet Fermentiertes, Eingelegtes und Saucen - die Grundlagen, die koreanische Gerichte zu köstlichen Höhen erheben - und präsentiert eine wunderbare Auswahl an wohligen Rezepten . Zwischen die verführerischen Teller streut sie liebevolle Geschichten darüber, was es bedeutet, zugleich Frau, Mutter und Immigrantin zu sein, und wie Essen alle Teile unseres Lebens verbindet .

Vegane Ernährung liegt im Trend - doch wie startet man am besten? "Vegan Challenge" macht den Einstieg ganz leicht: In nur 4 Wochen geht es in kleinen Schritten vom Anfänger zum Vegan-Profi . Tobias Seitle nimmt die Leser*innen an die Hand, denn er ernährt sich selbst seit vielen Jahren vegan und weiß, wie die  Umstellung funktioniert . Der angehende Ernährungswissenschaftler erläutert  alles Wissenswerte rund um die vegane Ernährungsweise - und die 55 leckeren Rezepte zeigen, wie abwechslungsreich die grüne Küche sein kann!

Besser leben, länger fit bleiben, überschüssige Pfunde verlieren und seltener unter Schmerzen leiden: Wer regelmäßig die richtigen Nahrungsmittel auf den Teller bringt, kann sich diesen Wunsch ganz leicht und lecker erfüllen. Die Zauberformel dafür ist eine antientzündliche Ernährung, wie die renommierten Ernährungs-Docs sie empfehlen: Essen, das nicht nur satt macht, sondern gleichzeitig auch heilt, indem es das Immunsystem stärkt, wichtige Stoffwechselprozesse in Gang hält und die Lebensqualität verbessert. Von Diabetes über Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arthrose bis zu Alzheimer oder Darmerkrankungen - chronische Entzündungen spielen bei der Entstehung vieler Zivilisationskrankheiten eine entscheidende Rolle. Ohne dass wir es merken, entflammen sie im Laufe des Lebens und bleiben viel zu lange unentdeckt, obwohl wir sie mit den richtigen Lebensmitteln frühzeitig im Keim ersticken könnten. Die TV-Ärzte und Bestseller-Autoren präsentieren in diesem Super-Kochbuch ihre 100 besten Rezepten und halten sich dabei an ihr bewährtes Prinzip: "Die beste Medizin kommt aus dem Kochtopf"

Olivenöl, Feta und fangfrischer Fisch, Weinblätter, Oktopus und reife, duftende Feigen... die griechische Küche steht für authentische Produkte mit unvergleichlichem Geschmack . Chloé und Benjamin, Inhaber des Grand Café d'Athenes in Paris , ehren mit ihren Rezepten bekannte griechische Zutaten auf moderne Weise und versetzen Sie mit jedem Gericht sofort in den Schatten des Parthenons, in der Hand einen Cocktail mit Mastiha-Likör. Auch gut in der Hand liegt ein gut gerolltes Souflaki. Mit dem 6-seitigen Leporello zu Souflaki-Spießen zum Heraustrennen kein Problem! Dank der vielen Gemüsegerichte werden auch Vegetarier mit diesem Buch glücklich. Sollte dieses Buch Sie dazu bringen, sofort den nächsten Urlaub in Athen zu buchen, finden Sie im Anhang die besten Adressen , um Ihre kulinarische Reise in der griechischen Hauptstadt fortzusetzen. Mit Zaziki und gegrilltem Pita, Melonensalat und geeistem Feta, Kalamaraki (gebratener Tintenfisch), Tyropita (griechische Käsepastete)...

Essen macht glücklich, vertreibt Ängste und führt uns zu innerer Stabilität. Mit gezielter Ernährung können wir Depressionen eindämmen, die Nerven stärken und die Stimmung heben. Wenn das Gehirn die besten Nährstoffe bekommt, denken wir klarer, empfinden weniger Stress, haben seltener Schmerzen und steigern unser Wohlbefinden. Das ist kein Werbeslogan, sondern Wissenschaft! Viele Studien belegen inzwischen, welch großen Einfluss die Ernährung auf unsere Psyche hat. Deshalb plädiert der Internist und Ernährungsmediziner Prof. Dr. Gustav Dobos auch dafür, zu den richtigen Lebensmitteln statt zu Psychopillen zu greifen. Als Pionier der Naturheilkunde kennt Professor Dobos sich mit gesunder Ernährung bestens aus: In seinen ganzheitlichen Behandlungskonzepten ist sie seit jeher eine feste Säule der Therapie. Dieses Buch erklärt nicht nur die Hintergründe der neuesten Forschung, sondern stellt auch abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag vor: Genuss für die Seele.

Nachdem Catherine Roig mit ihrem opulenten Kochbuch in die Provence einlud, nimmt sie ihre Leser nun mit in die malerische Bretagne. Ihre kulinarische Reise durch die bretonische Küche führt von der Insel Ouessant entlang der Küste bis nach Quiberon. Anhand klassischer regionaler Rezepte lassen sich ganz einfach Orte wie Brent, Quimper, Concarneau, Vannes oder Saint-Malo besuchen. Mit seinen großformatigen und stimmungsvoll fotografierten Bildern macht Bretagne Sehnsucht nach den schönsten Orten der französischen Küste. Mit vielen authentischen und abwechslungsreichen Rezepten, die zum Teil neu interpretiert sind, ist die malerische Bretagne gar nicht mehr so weit weg und man kann förmlich die frische Meeresluft in der eigenen Küche riechen.

Fast alle Kinder lieben Pommes, Eis und Toast. Fast alle Eltern möchten, dass sich ihre Kinder gesund ernähren. Wie passt das zusammen? Die Maus weiß Rat, sie erklärt, was uns guttut und was uns weniger gut bekommt. Sie erzählt spannende Geschichten über das Essen, woher es kommt, was unser Körper braucht und was dort mit dem Essen passiert. Sie beantwortet wichtige Fragen, die auch viele Eltern interessieren: Wie ernähren wir uns gesund und nachhaltig? Sollen wir alle vegan werden? Sind Bio-Lebensmittel wirklich besser? All das gibt es in bewährter Maus-Manier: Komplexe Zusammenhänge werden leicht verständlich erklärt. Maus, Elefant und Ente verraten auch ihre liebsten Rezepte: einfach, gesund, regional und saisonal. Damit kann das neue Ernährungswissen gleich selbst ausprobiert werden! So macht die Maus mit Spiel und Spaß Lust auf Brokkoli, Spinat und Co. - und zwar bei Klein und Groß!

Tofu und Tempeh sind in aller Munde, aber viele essen sie mehr aus Überzeugung als aus Genuss. Höchste Zeit, dass das Geschmackspotenzial der eiweißreichen Stars der pflanzenbasierten Küche so richtig ausgekostet wird. Denn sie sind nicht nur mit Blick auf Klima, Tier- und Menschenwohl gut, sie schmecken auch richtig gut. Extrem lecker sogar, wenn man weiß, wie man sie richtig zubereitet. Der erste Schritt zu maximalem Genuss: Tofu und Tempeh als eigenständige Zutaten betrachten, nicht nur als Fleischersatz.  Erfolgsautor Martin Kintrup zeigt in 55 Rezepten die ganze kulinarische Bandbreite von Tofu und Tempeh auf. Ausgehend von den traditionellen Zubereitungsarten und Garmethoden in den asiatischen Ursprungsländern erklärt er, wie man Tofu und Tempeh richtig vorbereitet, würzt und zubereitet. Die herzhaften und süßen Ideen sind von der asiatischen Küche ebenso inspiriert wie von beliebten Gerichten aus aller Welt. Die Rezepte sind praktisch gegliedert in die Kapitel Seidentofu, fester Tofu, Tofu-Specials, Tempeh und Desserts. Tofu und Tempeh sind offen für alles und jeden - nicht nur, was die Aromenvielfalt betrifft: Das Buch richtet sich nicht ausschließlich an Menschen, die sich rein pflanzenbasiert ernähren, sondern an alle, die Tofu und Tempeh mögen. Neben vielen veganen und vegetarischen Rezepten finden sich auch Gerichte mit Fisch und Fleisch. Wie diese rein pflanzlich variiert werden, verrät der Autor in Tipps. Alles, was man zum Nachkochen braucht - Basiswissen und die besten Tofu- und Tempehsorten - findet sich auf einen Blick in der Einleitung. Und auf alle, die beim Kochen Lust auf mehr bekommen haben, warten im Manufaktur-Kapitel detaillierte Step-Anleitungen zum Selbermachen von Tofu und Tempeh, spannende Varianten, vielseitige Marinaden und Kurzrezepte. Ein Must-have für alle Tofu- und Tempehfans!

Hohe Zuckerwerte im Blut richten schon großen Schaden an, lange bevor Diabetes diagnostiziert wird: Sie attackieren Gefäße und Nerven, lassen uns früher altern und fördern Übergewicht ebenso wie schwere Erkrankungen. Das Gefährliche dabei: Die meisten Betroffenen wissen (noch) nichts davon und setzen damit ihre Gesundheit aufs Spiel. Bereits jeder fünfte Erwachsene leidet heute an Prä-Diabetes. Auch vermeintlich Gesunde kann es treffen, denn erhöhte Zuckerspiegel fallen anfangs oft nicht einmal in der Arztpraxis auf. Dabei lassen sich Diabetes Typ 2 und seine Vorstufen mit der richtigen Ernährung frühzeitig verhindern, lindern und sogar heilen. Deutschlands führender Ernährungsmediziner und Diabetologe, Ernährungs-Doc Matthias Riedl, zeigt, wie jeder sein Glukose-Management in nur vier Wochen verbessern kann, um fitter, schlanker und gesünder zu werden. Wer wenige Regeln beachtet, kann die Blutzuckerkurve flach halten, ohne zu verzichten. Alltagstaugliche Rezepte und zahlreiche nützliche Tipps unterstützen das Programm.

Die neue Zwergenstübchen-Sammelbox zum Thema Kochen Ein besonderes Geschenk für Zwergenstübchen-Fans: Hier versammeln sich drei beliebte Kochbücher aus der Reihe Zwergenstübchen in einem handlichen Schuber. So finden Kochfans hier gleich die dreifache Menge an Backrezepten für Kinder und Familien. Drei beliebte Kochbücher im handlichen Schuber: . Nudelzauber . Kartoffelkiste . Aufläufe & Co So macht Kochen mit Kindern Spaß

Mallorca verzaubert mit wunderschönen Märkten und malerischen Ferienorten zahlreiche Menschen aus der ganzen Welt. So bunt wie das Inselleben sind auch die Inselbewohner - von denen viele Auswanderer sind, die auf Mallorca ihre neue Heimat gefunden haben. Ihre spannenden Lebenswege sind inspirierend und zeigen die beliebte Baleareninsel aus unterschiedlichsten Blickwinkeln. Die Freude am Genuss haben alle Auswanderer gemeinsam. Und so teilen Sie neben ihrer Geschichte auch ihre liebsten Rezepte mit uns, die das sonnige Mallorca direkt in unsere Küche bringen!

Das Buch zum beliebten WDR 2 Podcast: Gesünder, aktiver und zufriedener jeden Tag! Wie unterstützen wir unser Immunsystem sinnvoll, was senkt das Krebsrisiko, welchen Sport sollte ich in welchem Alter machen und wie erreiche ich mein Wohlfühlgewicht ohne Jojo-Effekt? Diesen und vielen weiteren Fragen gehen Facharzt Doc Esser und WDR-Journalistin Anne Schneider auf den Grund. Immer auf Augenhöhe, einfach und verständlich erklärt und mit aktuellsten medizinischen Erkenntnissen widmen sie sich vielen Volkskrankheiten und decken verbreitete Irrtümer auf. Der Ratgeber zum gleichnamigen WDR 2 Gesundheitspodcast bietet neben vielen Gesundheitstipps einfache und leckere Rezepte von Ernährungsexpertin Anja Tanas. Für mehr Wohlbefinden und Genuss im Alltag!

In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Sabrina Ghayour eine bunte Sammlung köstlicher Rezepte, die uns mitnehmen auf eine unvergessliche kulinarische Reise. Ihre Gerichte sind so geschmacksintensiv wie einfach zubereitet und eignen sich sowohl für die schnelle Küche, als auch für besondere Anlässe. Von abwechslungsreichen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu verlockenden Desserts - hier finden Sie alles, was das Feinschmeckerherz begehrt. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Welt der 1001 Gewürze!

Eine kulinarische Reise ins Sehnsuchtsland Schweden - kaum ein anderes Land verbinden wir so sehr mit einem Leben im Einklang mit der Natur. Elisabeth Grindmayer nimmt uns mit in ihr Schweden: Sie erzählt von den wichtigsten regionalen Festen und Traditionen und zeigt ihre liebsten schwedischen Rezepte. Wir feiern Mittsommer mit einem klassischen Heringskranz, zelebrieren das Fika-Ritual mit frisch gebackenen Zimtschnecken, genießen den Duft der Freiheit mit gegrilltem Lammlachs und naschen vom würzigen Jul-Gebäck Pepperkakor.50 typische Rezepte, Geschichten vom Waldbaden, Wichteln und Trollen sowie Bilder von einsamen Seen und roten Holzhäusern bringen das schwedische Lebensgefühl in dein Zuhause.

Du bist mal wieder broke? Für Jenny vom bekannten TikTok-Kanal "foodandfamily" kein Problem! Mit kleinem Budget hat sie 60 einfache und schnelle Rezepte kreiert, die mit wenigen Zutaten gelingen. Auch auf Instagram und Youtube zeigt sie, dass günstig kochen Spaß macht und teilt ihre besten Spartipps und Rezepte. Für dieses Buch hat Jenny viele neue Broke-Rezepte getestet: Die Vielfalt reicht dabei von "Schummelspaghetti", einer simplen Curry-Buttergemüse-Pfanne und würziger Thunfischcreme bis hin zu zuckersüßen Schupfnudeln, ergänzt um nützliche Tipps zur Vorratshaltung und Resteverwertung. Perfekt für Studierende, Familien und alle, die mit wenig Geld etwas Leckeres kochen wollen!

"Das große Kochbuch für Teenager" ist die perfekte Wahl für junge Köche, die ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern möchten. Mit 150 leckeren und schmackhaften Rezepten ist dieses Buch eine Fundgrube an Inspiration und Abwechslung. Aber das ist noch nicht alles! Inklusive ist auch ein Ernährungsratgeber mit Nährwertangaben, der dich dabei unterstützt, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten.Wenn du bisher wenig Erfahrung in der Küche hast oder dich einfach unsicher fühlst, ist dieses Buch genau das Richtige für dich. Irene Hartmann, eine erfahrene Ernährungsberaterin, hat das Kochbuch speziell für Teenager entwickelt. Du findest darin nützliche Tipps, wie du dein Vorratsregal am besten ausstattest, welche Küchengeräte und Utensilien du brauchst und worauf du beim Kochen achten solltest. Die genauen Anleitungen, die alle Rezepte begleiten, helfen dir, auch schwierigere Gerichte einfach zuzubereiten.Die Vorteile dieses Kochbuchs liegen auf der Hand: Du bekommst nicht nur eine große Rezeptsammlung, sondern auch eine ausführliche Anleitung, wie du diese umsetzen kannst. Du erfährst, welche Zutaten du brauchst, wie du diese zubereitest. Bestelle jetzt dein Exemplar!

Published in 1903, this was the original ""way to a manís heart,"" featuring authentic American recipes, European cooking, and Jewish favorites. It was put together by the cooking students at the Milwaukee Settlement House and was an important staple of the American kitchen for more than fifty years.

V¿ invit¿m într-o c¿l¿torie fascinant¿ c¿tre inima buc¿t¿riei chineze¿ti cu cartea "Buc¿t¿ria Chinezeasc¿: Arome ¿i Secrete din Inima Orientului," scris¿ de autoarea noastr¿, Elena Ionescu.Elena Ionescu este pasionat¿ de cultura culinar¿ chinezeasc¿ ¿i a petrecut ani de zile studiind ¿i explorând tehnici tradi¿ionale ¿i arome exotice. Aceast¿ carte este o comoar¿ a cunoäterii acumulate ¿i a re¿etelor autentice pe care le-a înv¿¿at în timpul c¿l¿toriilor sale în China.Descoperi¿i cele mai bune secrete ale buc¿t¿riei chineze¿ti, de la tehnici de g¿tit wok ¿i combinäii de condimente, la arta prezent¿rii ¿i mesele tradi¿ionale. Cu aceast¿ carte, ve¿i putea preg¿ti delicii chineze¿ti autentice în confortul propriei buc¿t¿rii.Cartea "Buc¿t¿ria Chinezeasc¿" nu este doar un ghid de re¿ete, ci ¿i o fereastr¿ c¿tre cultura bogat¿ ¿i istoria culinar¿ a Chinei. Elena v¿ împ¿rt¿¿e¿te pove¿tile fascinante din spatele fiec¿rei re¿ete ¿i v¿ îndrum¿ pas cu pas în procesul de g¿tire.Indiferent dac¿ sunte¿i un gurmand pasionat sau un încep¿tor în arta culinar¿ chinezeasc¿, aceast¿ carte v¿ va inspira s¿ exploräi noi arome ¿i s¿ surprinde¿i papilele gustative ale celor dragi.Comandäi acum "Buc¿t¿ria Chinezeasc¿" ¿i transformäi-v¿ masa într-o experien¿¿ autentic¿ de gusturi chineze¿ti.