30-Tage-Vegan-Challenge

Vegane Ernährung liegt
im Trend
- doch wie startet man am besten? "Vegan Challenge" macht den Einstieg ganz leicht: In
nur 4 Wochen
geht es in kleinen Schritten
vom Anfänger zum Vegan-Profi
. Tobias Seitle nimmt die Leser*innen an die Hand, denn er ernährt sich selbst seit vielen Jahren vegan und weiß, wie die 
Umstellung funktioniert
. Der angehende Ernährungswissenschaftler erläutert 
alles Wissenswerte
rund um die vegane Ernährungsweise - und die
55 leckeren Rezepte
zeigen, wie abwechslungsreich die grüne Küche sein kann!