Genel olarak tartlar, hamur i¿i baz¿ndan olüan ve içi tatl¿ veya tuzlu bir ¿eyle doldurulan f¿r¿nlanm¿¿ ürünlerdir.
Bugünlerde limon kremal¿ turtalar ve Portekiz yumurtal¿ turtalar gibi çöu turta tatl¿ tarafta. Ancak ki¿ gibi baz¿ lezzetli turta türleri de f¿r¿nlarda ve kafelerde yayg¿n olarak bulunur.
Bir turta genellikle her bir bile¿enin ayr¿ ayr¿ yap¿lmas¿ ve daha sonra birle¿tirilmesiyle yap¿l¿r. ¿lk ad¿m genellikle kabüu olüturmakt¿r. Bu kabuk daha sonra seçti¿iniz dolguyla doldurulur, baz¿ dolgular kabukla birlikte pi¿irilir veya söumaya b¿rak¿l¿r
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