Libro de cocina Sensaciones de azafrán

¿Qué es el Azafrán?
El azafrán es una especia derivada de la flor de Crocus sativus, comúnmente conocida como "azafrán azafrán". El estigma y los estilos de color carmesí vivo, llamados hilos, se recolectan y se secan para usarlos principalmente como condimento y agente colorante en los alimentos. El azafrán contiene sustancias químicas que pueden alterar el estado de ánimo, eliminar las células cancerosas, disminuir la inflamación y actuar como antioxidantes.
¿Cuáles son los Beneficios del Azafrán?
¿ refuerzo antioxidante-El azafrán, como muchas otras hierbas y plantas, es rico en antioxidantes. Estas sustancias ayudan a combatir el daño celular y pueden prevenir el cáncer u otras enfermedades. La investigación también ha demostrado que los antioxidantes del azafrán pueden ser saludables para el cerebro y el sistema nervioso.
¿ analgésico premenstrual-El síndrome premenstrual (SPM) puede causar una variedad de síntomas, desde dolor pélvico hasta brotes de acné. Para muchas personas, el síndrome premenstrual afecta su salud mental, causando ansiedad, depresión y cambios de humor. Algunos estudios de investigación pequeños han encontrado que el azafrán podría mejorar la depresión relacionada con el síndrome premenstrual.
¿ ayuda para bajar de peso -Perder peso puede ser difícil, especialmente cuando el apetito parece estar en tu contra. Un estudio sobre un grupo de mujeres descubrió que tomar azafrán les ayudaba a sentir menos hambre y a picar con menos frecuencia.
¿ Tratamiento de convulsiones-El azafrán se utiliza como remedio anticonvulsivo (anticonvulsivo) en la medicina popular iraní. Algunos estudios en modelos biológicos muestran que puede acortar algunos tipos de convulsiones.
¿ remedio para la disfunción eréctil-La disfunción eréctil (DE), la capacidad de mantener una erección, afecta a millones. Y el
azafrán podría ser un tratamiento para la disfunción eréctil, según algunas investigaciones.
¿ tratamiento de la enfermedad de alzheimer-El azafrán podría ser tan efectivo como un medicamento recetado para tratar la enfermedad de Alzheimer de leve a moderada. No existe una cura para el Alzheimer, pero los estudios sugieren que el azafrán podría ayudar a retrasar su progresión y aliviar los síntomas.
¿ tratamiento de la depresión-La depresión es un trastorno de salud mental que afecta a millones de personas en todo el mundo. El tratamiento puede incluir diferentes tipos de terapia o medicamentos. Algunos estudios muestran que consumir azafrán podría ayudar con los síntomas de la depresión.
Cómo usar el azafrán
Remoje algunos hilos en agua caliente para hacer té de azafrán, o mezcle el líquido en platos salados para darle sabor. También puedes comprar cápsulas de azafrán para tragar si no te gusta el sabor.