Essen & Trinken

Melangkah ke kawasan luar yang hebat dan mulakan pengembaraan masakan dengan "Buku Masakan Luaran Pemakan Daging," di mana aroma panggang yang berasap, bunyi unggun api dan desisan permainan liar bergabung untuk mencipta simfoni perisa. Buku masakan ini ialah panduan anda untuk meningkatkan masakan luar, menawarkan koleksi resipi permainan liar yang direka untuk pemanggang, perokok, dapur unggun dan unggun api. Sama ada anda seorang pemburu berpengalaman atau penggemar pesta luar, bersedia untuk menikmati keseronokan memburu dan kepuasan memasak hasil tuaian anda di bawah langit terbuka.Bayangkan persahabatan di sekitar unggun api, hutan belantara bergema dengan bunyi alam semula jadi, dan penantian pesta yang dibuat daripada limpah kurnia alam luar. "Buku Masakan Luar Penawar Daging" adalah lebih daripada sekadar koleksi resipi; ia adalah satu pujian kepada hubungan antara pemburu, tanah, dan ganjaran lazat yang datang daripada memasak di alam liar.Daripada stik daging rusa yang dipanggang dengan sempurna kepada rebus unggun api yang lazat dan permainan salai yang menarik, setiap resipi adalah perayaan rasa liar yang disediakan oleh alam semula jadi. Sama ada anda berada di tengah-tengah kawasan pedalaman, di tapak perkhemahan di tepi tasik, atau hanya di halaman rumah anda, resipi ini direka untuk menjadikan masakan luar pengalaman yang tidak dapat dilupakan dan lazat.Sertai kami sambil kami meneroka seni memanggang, merokok dan memasak unggun api dengan permainan liar. " Buku Masakan Luar Penawar Daging " ialah rakan anda untuk menguasai unsur-unsur, menikmati hasil buruan dan mencipta hidangan luar yang tidak dapat dilupakan yang membawa orang ramai bersama-sama di sekeliling api.Jadi, nyalakan api, sediakan peralatan anda dan mari selami dunia masakan luar yang liar dan lazat dengan " Buku Masakan Luar Penawar Daging."

Dive into the captivating world of pickling and fermentation with 'The Art of Pickling and Fermentation: Sustainable Food Techniques for Self-Sufficient Living.' This comprehensive guide is your passport to unlocking the age-old secrets of preserving food, empowering you to embrace a sustainable lifestyle rooted in self-sufficiency.Discover the ancient culinary arts of pickling and fermentation, revitalized for the modern-day enthusiast. Through this book, you'll embark on a journey that transcends mere recipes, delving into the science, history, and cultural significance behind these time-honored techniques.Learn the fundamentals of pickling and fermentation, from selecting the finest ingredients to mastering the delicate balance of flavors and textures. With detailed step-by-step instructions and expert tips, even novice home cooks can confidently embark on their own pickling and fermentation adventures.But this book offers more than just culinary prowess. It's a manifesto for sustainability, advocating for a return to simple, eco-friendly practices that nourish both body and planet. Explore the myriad benefits of preserving food, from reducing food waste to enhancing nutritional value and flavor complexity.Whether you're a seasoned homesteader or a curious urban dweller, 'The Art of Pickling and Fermentation' invites you to reclaim control of your kitchen and embrace a more connected, self-sufficient way of life. With each jar of tangy kimchi or crisp dill pickle, you'll not only savor the fruits of your labor but also contribute to a more sustainable future for generations to come.

Tatl¿ oyununuzu geli¿tirmek ve en iyi masa deneyimini yaratmak için nihai rehberiniz olan "Tatl¿ Tahtalar¿ Tarif Kitab¿"na hö geldiniz. Bu yemek kitab¿, yarat¿c¿l¿¿¿n, högörünün ve nefis tatl¿lar¿ görsel olarak çarp¿c¿ ve bätan ç¿kar¿c¿ bir sunumla payläman¿n getirdi¿i ne¿enin bir kutlamas¿d¿r. Geleneksel tatl¿lar¿ göz ve damak zevkine hitap eden bir ziyafete dönü¿türen, unutulmaz bir mutfak deneyimi için insanlar¿ bir araya getiren bir yolculüa bize kat¿l¿n.Çöken çikolatalardan canl¿ meyvelere kadar, hepsi güzelce haz¿rlanm¿¿ bir tatl¿ tahtas¿ üzerinde ustaca düzenlenmi¿ bir dizi leziz ikramla dolu bir ziyafet hayal edin. "Tatl¿ Tahtalar¿n¿n Tamam¿ Tarif Kitab¿" yaln¿zca tariflerden olüan bir koleksiyon de¿ildir; sunum sanat¿n¿n, lezzetlerin uyumunun ve tatl¿lar¿ ortak bir ortamda payläman¿n keyfinin ke¿fi. ¿ster özel bir gün planl¿yor olun, ister s¿radan bir günü tatl¿ bir kutlamaya dönü¿türmek istiyor olun, bu tarifler sizi büyüleyen ve keyif veren tatl¿ tabaklar¿ yaratman¿z için size ilham vermek üzere tasarland¿.Çikolatal¿ fondü tabaklar¿ndan meyveli ve peynirli tatl¿lara, kurabiye tabaklar¿ndan zarif hamur i¿lerine kadar her tarif, tatl¿ tahtalar¿n¿n sunabilece¿i çe¿itlili¿in ve çökü¿ün bir kutlamas¿d¿r. ¿ster deneyimli bir pasta ¿efi, ister ev yap¿m¿ hevesli bir pastac¿ olun, bu yemek kitab¿ görsel aç¿dan büyüleyici ve kar¿¿ konulamaz derecede lezzetli tatl¿ tabaklar¿ olüturmak için bävuracä¿n¿z kaynakt¿r.Her yarat¿m¿n, tatl¿lar¿ ortak bir deneyime dönü¿türmenin getirdi¿i sanat¿n ve ne¿enin bir kan¿t¿ oldüu tatl¿ tahtalar¿ dünyas¿nda bir yolculüa ç¿karken bize kat¿l¿n. Öyleyse en sevdi¿iniz ikramlar¿ toplay¿n, yarat¿c¿l¿¿¿ kucaklay¿n ve "Tatl¿ Tahtalar¿ Tarif Kitab¿" ile tatl¿ oyununuzu bir üst seviyeye tä¿yal¿m.

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Bienvenue do ¿Najlepszego przewodnika po francuskich eklerach", wszechstronnej podró¿y do sztuki wytwarzania wykwintnych francuskich eklerów w zaciszu w¿asnej kuchni. Ten przewodnik jest celebracj¿ delikatnej, ciastowej perfekcji, jak¿ jest ekler - kwintesencja francuskiego przysmaku, który urzeka swoj¿ elegancj¿ i rozkosz¿. Dö¿cz do nas w kulinarnej przygodzie, która odkryje sekrety tworzenia tych kultowych wypieków i wprowadzi wyrafinowan¿ francusk¿ cukierni¿ do Twojego domu.Wyobrä sobie kuchni¿ wype¿nion¿ kusz¿cym aromatem ¿wie¿o upieczonych eklerów, szeptem chrupi¿cego ciasta i oczekiwaniem na soczyste nadzienia. ¿Najlepszy przewodnik po francuskich eklerach" to nie tylko zbiór przepisów; to podró¿ do ¿wiata mistrzostwa ciasta parzonego, dekadenckich nadzie¿ i delikatnej sztuki glazurowania. Niezale¿nie od tego, czy jeste¿ döwiadczonym piekarzem, czy zapalonym kucharzem domowym, te przepisy i techniki zostäy opracowane tak, aby poprowadzi¿ Ci¿ krok po kroku przez proces tworzenia autentycznych francuskich eklerów.Od klasycznych eklerów czekoladowych po pomys¿owe wariacje z nadzieniem owocowym, od jedwabistych kremowych nadzie¿ po b¿yszcz¿ce glazury - kädy przepis jest celebracj¿ wszechstronnöci i wyrafinowania, jakie oferuj¿ eklery. Niezale¿nie od tego, czy organizujesz specjaln¿ okazj¿, czy po prostu t¿sknisz za odrobin¿ paryskiej elegancji, ten przewodnik jest Twoj¿ przepustk¿ do uzyskania eklerów o jaköci piekarniczej we w¿asnej kuchni.Dö¿cz do nas, gdy b¿dziemy odkrywä zawi¿öci wytwarzania eklerów, gdzie käde dzie¿o jest ¿wiadectwem precyzji, smaku i finezji, które definiuj¿ te kultowe wypieki. Zäó¿ wi¿c fartuch, opanuj sztuk¿ parowania i wyrusz w kulinarn¿ podró¿ po ¿Najlepszym przewodniku po francuskich Éclairach".

P¿¿e¿te-te în lumea vibrant¿ a paellei, unde fiecare bob de orez spune o poveste, iar fiecare condiment contribuie la o simfonie de gusturi care danseaz¿ pe gur¿. ¿Orez, condimente ¿i tot ce este frumos: Biblia Paella" nu este doar o carte de bucate; este o c¿l¿torie culinar¿ care v¿ invit¿ s¿ exploräi mötenirea bogat¿ ¿i diversele arome ale felului de mâncare îndr¿git al Spaniei. Paella, adânc înr¿d¿cinat¿ în tradi¿ia spaniol¿, este mai mult decât o mas¿ - este o experien¿¿ care adun¿ oamenii în jurul unei mese comune, favorizând o s¿rb¿toare a vie¿ii, a iubirii ¿i a pl¿cerii absolute a buc¿t¿riei excep¿ionale.În timp ce ne îmbarc¿m în aceast¿ expedi¿ie culinar¿, imagineaz¿-¿i peisajele s¿rutate de soare ale Spaniei, unde parfumul ¿ofranului se amestec¿ cu briza m¿rii, iar sfârâitul ritmic al tig¿ilor pentru paella r¿sun¿ prin pie¿ele pline de viä¿ ¿i adun¿rile de familie. În ¿Rice, Spice, and Everything Nice", ne adâncim în inima paellei, dezv¿luind semnificäia sa cultural¿ ¿i dezv¿luind secretele care o transform¿ dintr-un fel de mâncare într-o icoan¿ cultural¿.Aceast¿ carte de bucate î¿i serve¿te drept päaport pentru a deveni maestru de paella, indiferent de expertiza ta culinar¿. Indiferent dac¿ mânui¿i un cüit de buc¿tar experimentat sau face¿i primii päi în buc¿t¿rie, al¿turäi-v¿ noü în timp ce explor¿m istoria, variäiile regionale, ingredientele esen¿iale ¿i tehnicile de g¿tit care fac din fiecare paella o capodopera culinar¿. Aici, nu numai c¿ v¿ ve¿i perfec¿iona abilit¿¿ile de g¿tit, ci ¿i v¿ ve¿i scufunda în culorile vibrante ¿i aromele tentante ale buc¿t¿riei spaniole autentice.

These Genes Don't Fit is an informative and true story of how an everyday lady overcame several diagnoses that threatened her quality of life as well as her life itself. Learn how she healed her body with nutrition. While our genes provide direction, they do not determine our fate, that is up to us. During this journey, she found her calling, and is here to help you.This book is for all the ladies who have struggled with their weight and/or blood sugar. It's for those who have felt the guilt, shame, fatigue, and disappointment that comes from being overweight. No more hiding in pictures, no more disguising our bodies in baggy clothes. Get the skills to work with your medical provider to live a long, healthy, and vital life. Lose the weight for good, regain your energy and get back to the life you love. You're wonderful, you're beautiful, you're full of life-let's show the world!CandylandMisunderstood MessengersLife is Going to HappenWipeoutThe Starting LineLearning the StuffDoing the StuffProgress, Not PerfectionThe Beauty of ChangeYou Got thisThe book's mantra is "You can absolutely change your health."Join the founder of Ponytail Grit, Jeanna Crawford, in These Genes Don't Fit Ponytail Grit was founded in September 2020 for ladies to have a place to change their shape, improve their health, and get moving again. You can find weekly live training, as well as fitness and nutrition challenges, free of charge at https://facebook.com/groups/Ponytailgrit.

Boudin : ne vient pas d'Allemagne. Non à la blutwurst, oui à la boudine du ventre qui parle, exportée à l'inverse par les huguenots.

Die Knochen spielen im Körper viele Rollen - sie sorgen für die Struktur, schützen die Organe, verankern die Muskeln und speichern Kalzium. Es ist zwar wichtig, in der Kindheit und Jugend starke und gesunde Knochen aufzubauen, aber auch im Erwachsenenalter können Sie Maßnahmen ergreifen, um Ihre Knochengesundheit zu schützen.Warum ist die Gesundheit der Knochen so wichtig?Ihre Knochen verändern sich ständig - es werden neue Knochen gebildet und alte abgebaut. Wenn Sie jung sind, bildet Ihr Körper schneller neue Knochen, als er alte abbaut, und Ihre Knochenmasse nimmt zu. (mehr Informationen finden Sie im Buch)Sie sind auf der Suche nach ¿¿ 300+ leckere Rezepte (u.a. für Frühstück, Fisch, Fleisch, Vegetarisch, Snacks, Desserts uvm.)¿ Einführung in das Thema¿ Den richtigen Zutaten¿ Inklusive leckere Saucen & Dips RezepteLeckere Gerichte und gute Anhaltspunkte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu!

»Die Geschichte einer Frau, die durchschlagenden Erfolg hatte, lange bevor das Konzept der Gläsernen Decke Karriere machte.« New York Times Book Review Frankreich, 1805: Nach dem Tod ihres Mannes setzt sich die erst siebenundzwanzigjährige Witwe Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin über alle Konventionen hinweg, indem sie die Leitung des Familienunternehmens für Weine in Reims übernimmt. Es ist die Zeit der Napoleonischen Kriege, ganz Europa leidet unter politischen Unruhen und wirtschaftlicher Instabilität, doch die junge Witwe schafft es, das Geschäft weiterauszubauen. Binnen kürzester Zeit verkehrt sie nicht nur mit Napoleon selbst, sondern mit allen europäischen Herrschaftshäusern. Sie erfindet neue Herstellungsverfahren, lässt das ikonisch goldgelbe Etikett patentieren und macht ihren Namen zur Marke. Mit vierzig gehört sie zu den reichsten und berühmtesten Unternehmerinnen Europas.Aus der temperamentvollen Anfängerin wird die Grande Dame des Champagners. »Im Rausch der Zeit« ist eine Reise ins Europa des frühen 19. Jahrhunderts und die faszinierende Geschichte einer Frau, deren Vermächtnis bis heute in unseren Gläsern prickelt. »Ein prickelndes Lesevergnügen.« Stern »Leichtfüßig und anmutig erzählt. Eine mitreißende Unternehmensgeschichte.« Julia Flynn Siler, Wall Street Journal »Eine wunderbar unterhaltsam geschriebene Biografie. Von der positiven Energie und Kraft dieser Frau können wir uns heute noch etwas abschauen« Natalie Lumpp, Deutschland führende Weinexpertin »Ein verführerische Mischung aus Biografie und Geschichte« USA Today »Wenn Sie Champagner mögen, ist dieses Buch definitiv einen Schluck wert.« Associated Press

Oleksandr Zinchenko's story is so much more than a typical footballer's story. He has shown heroism of a very different kind through his extraordinary campaigning in support of Ukraine throughout the ongoing war with Russia. Although his instinct was to join the fight, he decided - following the advice from close loved ones - that he could make the most difference by using his platform to spread awareness and raise money. A fan favourite at Arsenal and previously at Manchester City, Zinchenko, has been lighting up the Premier League with his fearless performances for many years. Although, his success has not come without its challenges. Having begun his career as a teenager at Shakhtar Donetsk, his world was upended when Russia invaded the Donbas region and he was stranded in Russia. But after he joined Manchester City in 2016 he would go on to experience exhilarating career highs, with four league titles in six years, before moving to Arsenal where he has played an integral part in their return to the top.Written with candour and bravery, Triumph & Tears is no ordinary tale of success on the pitch, but one of unwavering strength and integrity, tempered by sadness and anger. It provides unique insights into the methods of Pep Guardiola and Mikel Arteta. It is the story of a selfless man who prioritised his homeland's welfare before his own - delivering his best on and off the field.

Tauche ein in die Welt des Grillens und Kochens und entdecke eine bunte Vielzahl an Rezeptideen für jede Gelegenheit, die sowohl für Grillanfänger als auch für Profis geeignet sind. Dieses Buch ist ein "must have" ich erzähle Dir "nimm mich doch bitte mit und ich finde für Dich ein tolles Gericht" für unterwegs auf Reisen wie Camping, Outdoor Aktivitäten oder einfach von zu Hause aus kochen. Das Buch passt in jedes Gepäck, da es nur DIN A5 groß ist. Die Rezepte sind optimiert und komprimiert d.h. nicht zu viel Schnickschnack, kurz und bündig erklärt.Und das sind die Highlights:1.) Grillrezepte und Marinaden + Kerntemperatur2.) Rubs und Gewürzmischungen selber machen3.) Fleisch- und Blitzgerichte4.) Fischgerichte und Vegetarisch5.) Beilagen wählen für ein Gericht6.) Dips, Pesto und (Grill) -Saucen 7.) Aufläufe, Eintöpfe, Ragouts und Suppen8.) Teig- Backwaren, der kleine Imbiss9.) Salate und Dressing10.) Allerlei, Infos, Tipps und TricksEis, Dessert, Cocktails, Smoothies, Dutch-Oven u.v.m.Mein Motto lautet: Die Haupsach iss, schmecke muss es!Zögern Sie nicht lange und kaufen Sie das einzigartige Buch - es lohnt sich auf jeden Fall.

Technological advancements in drug discovery for health and nutrition are improving human health but may lead to drug resistance, which might forebode challenges for health and the environment. Hence, it is necessary to explore and use some natural remedies such as probiotics. Advances in Probiotics for Health and Nutrition provides a comprehensive, techno-commercial overview of probiotics and their production, mechanisms of action, applications, and effectiveness in health and nutrition, as well as information on safety regulations in health and nutraceuticals. This book is a useful resource for researchers, academics, scientists, and budding entrepreneurs.

Ge dig ut på en kulinarisk utforskning av Egyptens livliga gator med "DEN ULTIMA EGYPTISKA GATA MATEN 2024", en samling som inbjuder dig att njuta av den rika gobelängen av smaker som definierar detta pulserande lands gatumatscen. Den här kokboken är en hyllning till det mångsidiga och läckra utbudet av rätter som finns på Egyptens livliga marknader och livliga gator. Med 100 noggrant utvalda recept, följ med oss när vi reser genom kryddorna, aromerna och smakerna som gör egyptisk gatumat till en kulinarisk skatt.Föreställ dig de livliga marknaderna fyllda med doften av grillat kött, de rytmiska ljuden av försäljare som ropar ut sina erbjudanden och de färgglada uppvisningarna av kryddor och örter. "DEN ULTIMA EGYPTISKA GATA MATEN 2024" är inte bara en kokbok; det är en inbjudan att utforska äktheten och själen i det egyptiska gatuköket. Oavsett om du är sugen på värmen från koshari, fräsandet av ta'ameya eller sötman av basbousa, är dessa recept framtagna för att ta dig till hjärtat av Egyptens kulinariska gatuliv.Från ikoniska klassiker till dolda pärlor, varje recept är en hyllning till mångfalden och innovationen som finns i egyptisk gatumat. Oavsett om du är en erfaren kock som vill återskapa upplevelsen på gatan eller en äventyrlig husmanskock som är ivrig att utforska nya smaker, är dessa recept utformade för att föra den livliga andan av egyptisk gatumat till ditt kök.Följ med oss när vi gräver ner i den rika gobelängen av egyptiska smaker, där varje maträtt berättar en historia om tradition, gemenskap och glädjen av gemensamma måltider. Så samla dina kryddor, omfamna aromerna och låt oss ge oss ut på en utsökt resa genom "DEN ULTIMA EGYPTISKA GATA MATEN 2024".

Kui talv katab maailma põlise lumekihiga, ootavad innukad suusatajad ja lumehuvilised innukalt nõlvadel löömise põnevust. Paljude jaoks ulatub talispordi tõeline maagia aga erutavatest jooksmistest ja adrenaliinirohketest laskumistest kaugemale - see on après ski lummav maailm. Mäeküljel asuva öömaja hubane õhkkond, praksuv kamin ning sõprade ja kaassuusatajate rõõmus sõprus loovad ideaalse keskkonna pärast suusatamist tähistamiseks.Selle talve imedemaa südames esitleme "PARIM APERITIIVI RAAMAT PÄRAST SUUSATAMIST" - veetlevat kollektsiooni 100 õdusast joogist, mis on hoolikalt kureeritud, et soojendada teie hinge pärast lumerohket päeva. Ükskõik, kas olete vallutanud väljakutseid pakkuvad musta teemandi rajad või veetnud oma päeva graatsiliselt laugetest nõlvadest alla libisedes, meie retseptid on loodud selleks, et tõsta teie after ski kogemus uutesse kõrgustesse.Alustame teekonda läbi selle kokaraamatu lehekülgede, kus iga retsept annab tunnistust rikkalikust maitsevaibast, mida talv pakub. Alates klassikalistest kuumadest ¿okolaadidest, mis äratavad lapsepõlvemälestusi, kuni uuenduslike segudeni, mis segavad hooajalisi koostisosi rafineeritumalt - need joogid on midagi enamat kui lihtsalt joogid - need on après ski rituaali lahutamatu osa.Niisiis, kogunege lõkke ümber, mässige end mõnusasse teki sisse ja laske nende jookide soojusel talvine jahe sulatada. "PARIM APERITIIVI RAAMAT PÄRAST SUUSATAMIST" on teie kaaslane unustamatute hetkede loomisel, olenemata sellest, kas korraldate suusajärgset kogunemist, naudite vaikset õhtut lõkke ääres või naudite lihtsalt siseruumides talverõõme.

Rezeptsammlung der schönsten Rezepte aus dem Magazin Landlust Die rund 90 schönsten Rezepte unserer beliebten Landlust-Küche aus den ersten beiden Jahrgängen der Zeitschrift Landlust haben wir für Sie in diesem Kochbuch neu zusammengestellt. Von Suppen über Salate, Brot und Butter, Gemüse- und Ofengerichte, von Nachtisch über Backwerk bis zu Kleinigkeiten für Gäste - alles übersichtlich nach Rubriken geordnet. Frische und gute Zutaten der Saison sowie klare, unkomplizierte Rezepte - das sind die Landlust-Küchenregeln, die für alle unsere Rezepte gelten. Egal, ob Gefüllte Bauerngans oder Lammrücken in Spätburgundersauce, ob Pilzragout mit Back-Camembert, Spargel mit Tomaten und Parmesan oder Klare Rote-Bete-Suppe, ob ein schönes Rezept mit Lachsforelle oder doch lieber Roastbeef mit Kräuterkruste - die Landlust-Kochbücher bieten nicht nur für Liebhaber der Landfrauenküche das jeweils passende Rezept. Komplementiert wird die einzigartige Rezeptsammlung durch Back-Rezepte wie zum Beispiel für eine leckere Amarena-Nuss-Torte oder eine Beerencrostata, Mandelkekse und Bauernbrot, aber auch durch Rezepte wie für Apfelcreme oder Pannacotta mit karamellisierten Möhren. Rezepte der Jahreszeitenküche in bewährter Landlust-Qualität Bestseller-Reihe seit 15 Jahren Verdeckte Spiralbindung für eine einfache Handhabung

Das offizielle Begleit-Kochbuch zur beliebten Sendung "Aufgegabelt" im Bayerischen Rundfunk - Über 65 Rezepte von Alexander Herrmann zum Nachkochen - Das Beste aus 10 Staffeln: Die Lieblingsrezepte vom Sternekoch inklusive aller Rezepte der aktuellen Jubiläumsstaffel - Herzlich, heimatverbunden & regional: bodenständige und raffinierte Gerichte aus der bayerischen Küche, die leicht nachzukochen sind - Mit wertvollen Tipps vom TV-Koch persönlich Alexander Herrmann auf kulinarischer Entdeckungsreise Von Artischocken-Gröstl und Wiesenkräuter-Teigtaschen über Wildschwein-Pflanzerl mit Brombeeren bis zu Quitteneis mit Kompott - im allerersten Kochbuch zur Sendung serviert Alexander Herrmann seine liebsten Aufgegabelt-Rezepte der vergangenen Staffeln, inklusive aller Rezepte der aktuellen Jubiläumsstaffel ! Original-Bildmaterial aus der TV-Serie und reichlich Hintergrundinfos runden das Buch ab. In der Sendung "Aufgegabelt" im Bayerischen Rundfunk begibt sich der fränkische Meisterkoch Alexander Herrmann auf die Suche nach dem besonderen Geschmack und besucht dabei Betriebe in Bayern, um sich von regionalen Produkten inspirieren zu lassen. Was der Sternekoch dabei alles "aufgabelt", verwandelt er in der Studioküche in köstliche Gerichte. Eine kulinarische Fundgrube für alle, die die köstlichen "Aufgegabelt"-Rezepte immer parat haben möchten.

Kulinarisches Portugal: Ein vielfältiger, köstlicher und authentischer Streifzug durch das Urlaubsparadies am AtlantikEldorado für Surfer, Traumstrände an der Algarve, spannende Geschichte und Fußball-Nation - Portugal wird für vieles geliebt, aber eines gehört seltsamerweise nicht zu den bekannten Hits: die portugiesische Küche. Dabei punktet sie mit unschlagbarer Geschmacksvielfalt und wie Sie die bei sich zuhause entdecken können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.Der Atlantik schenkt reichlich Fisch und Meeresfrüchte, das südliche Klima bringt hochwertiges Olivenöl hervor, Schaf, Ziege und Rind liefern herzhaftes Fleisch und den Rohstoff für zahlreiche aromatische Käsesorten: Die portugiesische Küche hält für Freunde des deftigen Genusses eine Riesenauswahl an Schlemmereien bereit. Ob Vorspeise, Hauptgericht, raffinierter Snack oder sündig-süßes Dessert, die mediterrane Speisetradition Portugals hält zahlreiche einzigartige Gerichte für Entdecker bereit und sorgt insbesondere bei Fleisch- und Fischfans für strahlende Augen. Doch auch Veggies werden dank reichhaltiger Beilagen satt und entdecken Gemüse, Bohnen & Co. von einer ganz neuen Seite. Gelingt das auch in deutschen Küchen? Ja klar, denn portugiesisches Essen ist zu großen Teilen bodenständig-geschmackvolle Hausmannskost, für die Sie die unkomplizierten Zutaten problemlos auch hierzulande erhalten. Dank einfacher Zubereitungsanleitungen können sich zudem auch ungeübte Köche an den Leckereien versuchen und bringen von Anfang an Top-Resultate auf den Tisch.Frühstücksideen & Brote: Chouriço-Omelett, portugiesische Frühstücksbrötchen, Broa oder portugiesisches Bauernbrot eignen sich für einen guten Tagesstart oder zur Brotzeit zwischendurch.Für den kleinen Hunger: Sopa Alentejana, portugiesischer Bohnensalat, Salada de Polvo oder Bolas de Berlim bringen jederzeit portugiesisches Flair auf den Teller.Vorspeisen & Beilagen: Leckereien wie gefüllte Avocados, Gazpacho, Arroz de cuminho oder Milho frito dürfen bei einem Portugal-Menü nicht fehlen.Klassiker mit Fisch & Fleisch: Bei Fischlasagne, Ofenfisch, Sarrabulho oder portugiesischem Hühnertopf zeigt sich die Portugal-Küche von ihrer besten Seite.Veggie-Köstlichkeiten: Mit Pataniscas, Arroz de Tomate, Spinat-Tortilla oder scharfer Gemüsesuppe kommen auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten.Genussmomente: Gönnen Sie sich pures Genießerglück mit Dessert und Drinks wie Sericaia, Rabanadas, Arroz doce oder portugiesischem Sangria.Mit den Rezepten in diesem Buch zieht ab sofort Urlaubsfeeling in Ihre Küche ein und Sie entdecken die geschmackliche Vielfalt des Atlantikstaates. Ob Sie portugiesisches Essen aus dem Urlaub kennen, schon einmal Vorfreude tanken wollen oder einfach gerne auf Schlemmerreise gehen - hier bleiben keine Wünsche offen.

Griechisches Kochbuch: Vielfältige, köstliche und authentische Rezepte für griechisches Urlaubsflair bei TischBeim Gedanken an griechische Traumstrände geraten Sie ins Schwärmen? Moussaka, Gyros, Kritharaki & Co. wecken nicht nur Urlaubserinnerungen, sondern lassen Ihnen auch das Wasser im Munde zusammenlaufen? Dann warten Sie nicht bis zum nächsten Hellas-Trip, sondern zaubern Sie sich ab sofort Griechenland-Flair auf den Tisch, wann immer Sie wollen - mit diesem Buch klappt's kinderleicht!Die verlockende Schlemmer-Vielfalt Griechenlands ist nicht nur unschlagbar köstlich, sondern punktet auch mit beeindruckender Vielfalt: Von italienischen über arabische bis hin zu türkischen Einflüssen wurde die jahrtausendealte Speisetradition immer weiter angereichert und verfeinert, sodass sie heute verführerische Vielfalt und einzigartige Geschmackskombinationen bietet. Als Bestandteil der berühmten "Mediterranen Ernährung" liefert sie zudem ein großes Gesundheitsplus - jede Menge Gründe also, die Leckereien öfter einmal aufzutischen. Ob Fleischfan, Fischliebhaber, Veggie oder Naschkatze, bei der Riesenauswahl bleiben keine Wünsche offen und Sie entdecken Vorspeisen, Hauptgerichte, Snacks, Desserts, Dips, Drinks und vieles mehr für jeden Geschmack. Komplizierte Kochkunst? Keine Sorge! Denn mit den einfach nachzukochenden Anleitungen gelingen original griechische Leckereien auch ungeübten Hellas-Fans auf Anhieb und bescheren ungetrübtes Urlaubs-Feeling bei Tisch.Frühstücks- & Brotideen: Tiroptiakia, Strapatsada, gefülltes Brot oder griechisches Zupfbrot bescheren Ihnen einen sommerlich-leichten Start in den Tag.Klein und fein: Ob als Vorspeise, Beilage oder Snack, mit Dolmades, griechischem Zucchinisalat, griechischer Joghurtsuppe oder Melitsanokeftedes bringen Sie Hellas pur auf den Teller.Deftiges mit Fisch & Fleisch: Mit Klassikern wie Giouvetsi mit Lamm, griechischer Hähnchenpfanne, Bakaliaros Plaki oder griechischer Fischpfanne werden Freunde des herzhaften Genusses glücklich.Veggie-Hits: Feta-Käse mit Zucchini und Feigen, griechischer Kartoffeltopf, Spinatauflauf mit Yufka oder veganer Kritharakisalat bieten aromatische Geschmacks-Highlights für Vegetarier und Veganer.Desserts & Drinks: Erleben Sie mit Loukoumades, Grieß Halva, Zitronen-Honig-Limonade oder Ellinikos Genießermomente mit Ferien-Flair.Perfekt abgerundet: Mit Dips, Saucen oder Gewürzmischungen wie Metaxa-Sauce, Taramas, Melitzanosalata oder Souvlaki-Gewürzmischung verleihen Sie Ihren Kreationen den authentischen Griechenland-Touch.Diese Rezeptsammlung holt Urlaubserinnerungen und Geschmacksexplosionen zugleich in Ihre Küche und zeigt Ihnen, wie unkompliziert griechische Küche auch zu Hause gelingt. Ob Sie bereits in Urlaubsvorfreude schwelgen, Fan der Hellas-Küche sind oder einfach gerne Neues entdecken - hier werden Sie in jedem Fall reichlich fündig.

Smacznego! Abwechslungsreiche, kreative und unschlagbar leckere Gerichte aus der Tradition unserer polnischen NachbarnPolnische Küche ist bislang eher ein Geheimtipp, doch wahre Gourmets wissen längst: In Polens Töpfen finden sich einzigartige kulinarische Schätze, die mit Vielfalt, Einfachheit und zugleich maximalem Geschmack punkten. Zeit also, den unterschätzten Leckereien mal die große Bühne zu überlassen - und mit diesem Buch geht das ganz einfach!Kartoffeln, Kraut, Gurken, Speck oder Huhn: Die Grundzutaten der polnischen Küche kommen bodenständig und unspektakulär daher, doch der Erfindergeist entbehrungsreicher Zeiten hat dazu geführt, dass aus vermeintlich einfachen Lebensmitteln unvergleichlich aromatische Köstlichkeiten wurden. Ob würziger Eintopf, raffinierte Suppe, knackiger Salat oder deftiges Hauptgericht - hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an Rezepten, die mit günstigen Zutaten, unkomplizierter Zubereitung und vollem Geschmack gleichzeitig punkten. Auch Naschkatzen kommen bei sündig-süßen Dessertkreationen voll auf Ihre Kosten und wer Veggie-Genuss liebt, der freut sich über die reiche Tradition an fleischfreien Spezialitäten. Zugleich glänzt polnische Kochkunst mit herzhaft-intensiven Fleischgerichten, bei denen Fleischfans das Wasser im Mund zusammenläuft - und das bei ganz zeitgemäßer optimaler Resteverwertung. Exotische Zutatenliste? Ganz und gar nicht! Denn das meiste, was Sie benötigen, zählt auch hierzulande zu den absoluten Grundzutaten und die wenigen Spezialitäten bekommen Sie mühelos auch im gut sortierten Supermarkt. Zudem gelingen die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte auch ungeübten Köchen auf Anhieb, sodass authentisch-polnischer Schlemmerei nichts mehr im Wege steht!Frühstücks- & Brotzeitideen: Polnische Blaubeerbrötchen, pommersche Apfelgrieben, Vollkornbrötchen oder polnisches Sonntagsbrot eignen sich perfekt am Morgen oder für zwischendurch.Kleine Köstlichkeiten: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit Lauchsalat mit Ei, Kartoffel-Speck-Eintopf, saurer Gurkensuppe oder gefüllten kalten Tomaten bringen Sie jederzeit polnisches Flair auf den Teller.Fleisch- und Fischgerichte: In ostpommerschem Hühnerfrikassee, gebratener Kalbsleber, Heringssalat mit Pellkartoffeln oder Fischsuppe zeigt sich Polens Küche von ihrer deftigen Seite.Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Bei Krautnudeln, schlesischen Klößen, Sellerieschnitzel mit Kartoffelpüree oder rotem Barszcz werden nicht nur Veggies satt und glücklich.Sündig, süß & erfrischend: Mohnschichtdessert, Puddingschnitten, polnischer Sauerkirschlikör oder Weintraubenlimonade sorgen für ganz besondere Genussmomente.Mit diesem Kochbuch hält polnische Genießertradition Einzug in Ihre Küche und Sie entdecken ganz einfach neue kulinarische Horizonte. Mit zusätzlichen Rezepten zu Saucen, Dips oder Aufstrichen wie polnische Knoblauchsauce, angemachter Schafskäse oder Zukówkoer Schlamm haben Sie zudem jederzeit die perfekte geschmackliche Abrundung parat - für Schlemmen auf original Polen-Art.

Heißluftfritteuse-Rezepte: Gesunder, abwechslungsreicher und unschlagbar leckerer Geschmack aus dem unkomplizierten AlleskönnerKnusprige Pommes, Backfisch und Braten sind genau Ihr Ding, aber billiges Fett und reichlich Kalorien sorgen für ein schlechtes Gewissen? Das muss nicht sein! Denn mit der Heißluftfritteuse klappt das auch in geschmackvoll gesund - und was Sie sonst noch alles aus dem Küchenwunder zaubern, zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch.Weniger Öl, Leckereien, die außen knusprig und innen saftig sind, Blitz-Zubereitung und Energiespar-Potential - wenn Sie in den Genuss all dieser Vorzüge gleichzeitig kommen möchten, dann müssen Sie einfach nur zur Heißluftfritteuse greifen. Und die kann viel mehr als nur Pommes, Chicken Nuggets & Co.: Denn in dem platzsparenden Allrounder gelingen vom feinen Frühstück über den raffinierten Salat bis hin zu aromatischen Eintöpfen und köstlichen Hauptspeisen vielfältigste Leckereien für jeden Geschmack. Ob Veggie, Fleischliebhaber, Fischfan oder Naschkatze, in diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Gerichten, die in kürzester Zeit auf den Punkt gegart genussfertig sind. Aufwändig? Ganz und gar nicht! Denn hier finden Sie Ratz-Fatz-Mahlzeiten und schnelle Snacks ganz genauso wie unkomplizierte Festtagsmenüs, die dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitung auch Kochanfängern auf Anhieb gelingen.Frühstück & Gebäck: Tomaten-Spinat-Frittata, warme Äpfel auf Naturjoghurt, Karottenkuchen oder Vollkorn-Nuss-Brot machen nicht nur auf dem Frühstückstisch eine gute Figur.Suppen, Snacks & Salate: Bringen Sie Vorspeisen und kleine Mahlzeiten wie mediterranen Kartoffelsalat, Auberginen-Salat-Bowl, Blumenkohlsuppe mit Knoblauch-Croûtons oder vegane Potato Skins ganz mühelos auf den Tisch.Fisch- & Fleisch-Hits: Bei gebackenen Garnelen mit Spinat und pochiertem Ei, Forelle mit Selleriepüree, Hähnchenkeulen auf Ofengemüse oder Roastbeefscheiben mit Trüffelmayonnaise und Pommes wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.Veggie-Spezialitäten: Risotto mit zweierlei Grünkohl, gefüllte Champignons, Auberginen-Burger mit Currymayonnaise oder Ofenreis mit Erbsen, Möhren und Walnüssen sind nicht nur für Vegetarier und Veganer ein Hochgenuss.Süße Verführung: Gönnen Sie sich mit Brownies, Pflaumen-Crumble, White Chocolate Fudge oder gebackenen Bananen sündig-feine Genussmomente.Mit diesem Kochbuch bringen Sie gesunde Ernährung und maximalen Geschmack ganz einfach unter einen Hut und sorgen im Alltag für Geschmacks-Highlights. Ob Familientrubel, stressiger Job oder besondere Anlässe - diese Rezepte halten Hochgenuss für alle Lebenslagen bereit.

Familienküche-Rezepte: Köstliche und gesunde Geschmacksvielfalt für die ganze FamilieGemüse wird verschmäht, am liebsten soll jeden Tag das Gleiche auf den Teller, Süßigkeiten und Fastfood stehen ganz oben auf der Beliebtheitsskala: Mit diesen typischen Problemen beim Nachwuchs kämpfen viele Eltern - die beste Strategie dagegen? Es erst gar nicht so weit kommen lassen, sondern abwechslungsreiche, gesunde Nahrung von Anfang an zur Selbstverständlichkeit machen, und das klappt mit diesen Rezepten auch im turbulenten Alltag kinderleicht!Kleckern, verschütten und nicht aufessen erlaubt: Wenn die Kleinsten das erste Mal mit am Tisch sitzen, gelten neue Spielregeln, um Karotten, Hühnchen & Co. schmackhaft zu machen. Das klappt am besten mit fröhlichem Schlemmen im Familienkreis und mit den leckeren Ideen aus diesem Kochbuch zaubern Sie in kürzester Zeit Köstlichkeiten für Groß und Klein auf den Tisch. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, ob leicht zu kauen oder Brei, ob für die ersten Essversuche oder fortgeschrittene Genießer - hier entdecken Sie verlockende Sattmacher für alle. Ein Topf für Eltern und Kinder? Na klar! Denn durch Nachahmung und frühes Gewöhnen an Vielfalt entwickelt der Nachwuchs optimale Geschmacksgewohnheiten und die abwechslungsreichen Schlemmereien bieten auch den Großen grenzenlosen Genuss. Zudem sind die kinderleicht nachzukochenden Rezepte absolut alltagstauglich und gelingen auch gestressten Köchen im Handumdrehen. Kompakte Informationen rund um optimale Nährstoffversorgung, das Wichtigste bei der Umstellung von Muttermilch auf Festnahrung sowie praxiserprobte Tipps für häufige Stolperfallen sorgen zusätzlich dafür, dass das Abenteuer "Essen entdecken" ein voller Erfolg wird.Frühstücks-Power: Mit Haferbrei, French Toast, Löffelsmoothie oder Thunfischtoast startet der Nachwuchs voller Energie in einen aufregenden Tag.Salate & Snacks: Kartoffelsalat, rosa Krautsalat, Möhren-Rösti oder Pizzaschnecken eignen sich perfekt als kleine Stärkung oder leichte Mahlzeit.Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: Bei aromatischem Nudelauflauf, Hähnchenpfanne, Fisch-Schnecken oder Fisch-Gemüse-Eintopf werden Mama, Papa und Kinder rundum satt.Veggie-Hits für Kids: Mit gefüllten Ravioli, Burritoüberraschung, Tomatenversteck oder Nudelpfanne à la Provence mutiert auch Gemüse ganz einfach zum Lieblingsessen.Süße Genussmomente: Bei Kaiserschmarrn, fruchtiger Buttermilchkaltschale, Melonen-Kiwi-Smoothie oder Schüttellimo kommen kleine und große Leckermäuler so richtig auf ihre Kosten.Mit diesem fröhlich-feinen Familienkochbuch werden gesunde Essgewohnheiten zum Kinderspiel und Sie machen aus dem gemeinsamen Abendessen von Anfang an ein Alltags-Highlight. Zusätzlich helfen ein paar Anfängerklassiker wie Grießbrei oder Fischstäbchen dabei, dass der Einstieg ins "Erwachsenen-Essen" ganz mühelos gelingt.

Österreich-Rezeptbuch: Bodenständige, raffinierte und alltagstaugliche Leckereien aus dem Genussland in den AlpenWer schon einmal in Österreich gegessen hat, der weiß: Die kleine Alpenrepublik punktet mit ganz großem Geschmackskino und zwischen mächtigen Berggipfeln warten einzigartige kulinarische Höhepunkte. Reichhaltiges Schlemmen in allen Facetten hat bei unseren südlichen Nachbarn jahrhundertelange Tradition und wenn Sie mit Tafelspitz, Topfen & Co. nicht bis zum nächsten Urlaub warten wollen, dann holen Sie sich mit diesem Kochbuch original österreichischen Genuss ganz einfach in die heimische Küche.Kaiserschmarrn, Wiener Schnitzel oder Sachertorte haben mittlerweile Weltruhm erlangt, doch auch abseits der Berühmtheiten der Wiener Küche hat das kleine Land reichhaltige Speisevielfalt im Angebot. Und da herrscht durchaus internationales Flair, denn aus Kaiserreichzeiten stammen jede Menge kulinarische Einflüsse aus Ländern wie Tschechien, Ungarn, Polen oder Dalmatien. Wer eine breite Palette an unterschiedlichsten Geschmäckern genießen will, der kommt an der österreichischen Küche also nicht vorbei, und mit den Rezepten in diesem Buch wird diese im Handumdrehen alltagstauglich. Einfache, günstige und lokale Lebensmittel bilden die unkomplizierte Basis für jede Menge Suppen, Salate, Fleischgerichte, Fischspeisen, Veggie-Spezialitäten und natürlich legendäre Süßspeisen - üppige Auswahl für alle Vorlieben. Die Alpenküche hat einen reichhaltigen Ruf? Keine Sorge - für Diätwillige ist sie zwar wohl nicht die erste Wahl, aber trotzdem bietet sie mit allerlei Salaten, vegetarisch-veganen Leckerbissen oder feinen Fischgerichten auch jede Menge Genuss im leichteren Bereich und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte stehen all die Köstlichkeiten im Nu auf dem Tisch.Frühstücks- und Brotzeitideen: Mit Frühstückskipferl, Wiener Gabelfrühstück-Varianten, Grüne-Welle-Brot oder Liptauer Aufstrich werden Tagesstart und Jause gleichermaßen geschmackvoll.Salate, Suppen & Snacks: Steirischer Vogerlsalat, Bierkutschersalat, Lungauer Schnapssuppe oder Almraungerl eignen sich perfekt für den kleinen Hunger.Deftiges mit Fleisch & Fisch: Kalbsfaschiertes mit Krautauflauf und Maroni, Almtaler Horuck-Bratl, Forellengröstl oder Waldviertler Mohn-Karpfen bringen Österreich-Feeling pur auf den Teller.Raffiniert und fleischfrei: Bei Kürbisnockerl, Käspressknödeln, gerösteten Eierschwammerln oder Wiener Krautfleckerln schlagen vegetarisch-vegane Herzen höher.Sündig, süß, verführerisch: Mit Marillenknödeln, veganem Schokoladen-Schmarrn, Rüscherl oder Kürbispunsch mit Zirbenschnaps genießen Sie erlesene Glücksmomente auf österreichische Art.Dieses Kochbuch liefert Ihnen österreichische Schlemmertradition frei Haus und sorgt für einzigartige kulinarische Erlebnisse aus den Alpen. Ob Sie schöne Skiurlaub-Erinnerungen aufleben lassen möchten, eingefleischter Fan der Nachbarküche sind oder einfach gerne für Abwechslung bei Tisch sorgen - hier werden Sie reichlich fündig.

Hawaii-Kochbuch: Mit exotischen, abwechslungsreichen und köstlichen Schlemmereien Aloha-Feeling pur genießenKristallklares Wasser, Blumenketten und Vulkanpanorama: Hawaii ist der Inbegriff für perfekten Traumurlaub, aber haben Sie dabei schon einmal an die Küche gedacht? Denn die muss sich neben Traumstrand und Sonnenuntergang keineswegs verstecken - da kommt dieses Buch gerade recht und entführt Sie in die reiche Geschmackswelt hawaiianischer Speisetradition!Das exotische Inselparadies gehört zwar zu den USA, kann aber in kulinarischer Hinsicht mit internationaler Vielfalt aufwarten: Polynesische, asiatische und auch europäische Einflüsse haben sich mit der traditionellen Küche Hawaiis vermischt und ergeben heute ein einzigartiges Geschmacksprofil, bei dem für jeden etwas dabei ist. Ob zartes Fleisch, frische Salate, sündig-süße Desserts, meeresfrische Fischgerichte oder herrlich würzige Gemüsekreationen - hier kommen Fischfreunde, Fleischfans und Veggies gleichermaßen auf ihre Kosten. Bodenständig-typische Zutaten wechseln sich mit aufregenden-exotischen lokalen Spezialitäten ab und verwöhnen Ihren Gaumen mit Urlaubsgeschmack pur. Apropos: Exotisch, teuer und womöglich auch noch kompliziert? Keine Sorge! Jackfruit, Guave, Alge & Co. finden Sie längst im gut sortierten Supermarkt oder in asiatischen Lebensmittelläden und dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte ist die Zubereitung auch für ungeübte Köche ein Kinderspiel. Zahlreiche unkomplizierte Gerichte stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und spannende Zusatzinfos rund um hawaiianisches Leben & Genießen liefern original Aloha-Flair gleich mit dazu.Frühstück auf Inselart: Mit Açaí-Bowl, Lina-Lina-Pancakes, Frühstücksmuffins oder tropischem Granola starten Sie typisch hawaiianisch in den Tag.Leicht & lecker: Salate, Suppen und Snacks wie bunter Kahuna-Salat, Taro-Schwarzbohnensuppe, Kresse-Tofu-Salat oder Spam-Musubi-Snack sind perfekt für den kleinen Hunger.Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Lernen Sie Hawaii mit Huli-Huli-Hähnchen vom Grill, Luau-Schweinerippchen, Mahi-Mahi-Fisch in Zitronen-Knoblauchsauce oder herzhaften Seafood-Pancakes von seiner deftigen Seite kennen.Raffinierte Veggie-Vielfalt: Nicht nur Vegetarier und Veganer geraten bei Protein-Burrito-Bowl, vegetarischen Ramen, BBQ-Jackfruit-Pizza oder veganen Teriyaki-Kabobs-Spießen ins Schwärmen.Poké-Bowls & Dips: Algen-Tofu-Poké-Bowl oder Wassermelonen-Jalapeño-Poké-Bowl sorgen für exotisches Flair auf dem Teller und mit Früchte-Dip oder Macadamianuss-Sauce runden Sie den Geschmack perfekt ab.Feine Genussmomente: Gönnen Sie sich mit Haupia-Kokosnusspudding, rotem Guavenkuchen, Lilikoi-Passionsfrucht-Limonade oder Hawaiian Iced Coffee eine kleine Auszeit vom Alltag.Dieses Kochbuch bringt hawaiianische Leichtigkeit und Lebensfreude in Ihre Küche und sorgt für unverwechselbare Schlemmerei. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen, schon einmal Vorfreude aufkommen lassen oder einfach gerne etwas Neues ausprobieren möchten - lassen Sie sich hier inspirieren!

Kochbuch TCM: Mit abwechslungsreicher und leckerer Ernährung nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin zu ganzheitlichem Wohlbefinden gelangenSie möchten sich gerne rundum gesund ernähren und Ihrem Körper jederzeit genau das bieten, was er gerade braucht? Das finden Sie zwischen allerhand Diäten und Ernährungstrends aber gar nicht so einfach? Dann versuchen Sie's doch mal mit Genuss nach der Lehre der TCM - und wie das geht, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Bei Traditioneller Chinesischer Medizin denken viele an Akupunktur und Schröpfen, aber tatsächlich ist auch die Ernährung ein unverzichtbarer Bestandteil der uralten Heiltradition: Denn nur mit wertvoller Nahrungsmittelzufuhr lässt sich das energetische Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten, andernfalls drohen vielfältige Beschwerdebilder und Krankheiten. Zum Glück ist das gar nicht kompliziert und dabei auch noch so richtig schmackhaft, wie Ihnen die Rezepte in diesem Buch beweisen. Machen Sie sich zunächst mit den Grundlagen der TCM wie Elementenlehre, innerer Organuhr & Co. vertraut und stöbern Sie anschließend durch optimal darauf zugeschnittene grenzenlose Schlemmervielfalt: Ob Fleischfan, Fischfreak, Veggie oder Naschkatze, bei den sorgfältig ausgewählten Genuss-Ideen kommt jeder auf seine Kosten und Sie entdecken eine große Auswahl an Frühstückskreationen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Desserts und vielem mehr. Klingt exotisch und kompliziert? Ist es nicht! Denn die Zutaten für die bodenständigen und zugleich raffinierten Rezepte finden Sie längst im gut sortierten Supermarkt und dank kinderleichter Zubereitungsanleitungen zaubern auch ungeübte Köche von Anfang an kulinarische Höhepunkte auf den Teller.TCM-Frühstück: Frühstücksporridge, Cashew-Reis mit Avocado oder Hüttenkäse mit Crunch sorgen schon am Morgen für Balance im Körper.Salate, Suppen & Saucen: Mit leichten Leckereien wie Petersiliensalat mit Sprossen, Fünf-Elemente-Kraft-Suppe oder Dip mit Feta und Quark haben Sie stets eine gesunde Kleinigkeit parat.Feines mit Fisch & Fleisch: Hauptgerichte wie Rindfleisch mit Reisnudeln, orientalische Hähnchen-Reis-Bowl oder asiatische Fischpfanne stillen TCM-konform auch den ganz großen Hunger.Veggie-Highlights satt: Bei Puffern aus Sauerkraut, Gemüsepfanne mit Tofu-Teriyaki oder veganer Gemüselasagne schwelgen Vegetarier und Veganer im Schlemmerparadies.Desserts & Getränke: Muffins aus Bohnen und Schokolade, Skyr-Dessert oder Grüner Traum sorgen für kleine Genießermomente im Alltag.Dieses Buch entführt Sie in die weite Welt der TCM-Ernährung und zeigt Ihnen kulinarische Höhepunkte für jeden Geschmack. Ob Sie bereits nach TCM-Richtlinien leben, sich grundsätzlich gesünder ernähren wollen oder einfach Appetit auf Neues haben - hier entdecken Sie jede Menge Genuss-Inspirationen.

Bretagne-Rezeptbuch: Authentische, vielfältige und einzigartig leckere Rezepte aus der französischen Genuss-RegionMajestätische Klippenlandschaft, malerische Buchten, Traumstrände und reizvolle Dörfer: Alleine landschaftlich ist die Bretagne als Urlaubsziel ein Volltreffer - doch getoppt wird das Erlebnis erst durch die unvergleichliche Küche. Dafür müssen Sie sich zum Glück nicht einmal auf die Reise begeben, denn mit diesem Kochbuch holen Sie sich Bretagne pur ganz einfach auf den Tisch.Das Meer liefert Fisch, Muscheln und Meeresfrüchte, die fruchtbare Landschaft steuert zartes Gemüse und würzige Kräuter bei und seit Generationen gepflegte Tradition vereint den Reichtum des Landes zu einzigartigem Geschmack - all das zusammen ergibt die bretonische Küche, die auch innerhalb Frankreichs einen legendären Ruf genießt. Neben berühmten Spezialitäten wie herzhaften Galettes, süßen Crêpes, Meeresfrüchten oder Cidre bietet sie eine Riesenauswahl an weniger bekannten Köstlichkeiten, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von lokalen Frühstücksideen über Salate, Suppen und Snacks bis hin zu herzhaften Hauptgerichten finden Fleischfreunde, Fischliebhaber und Veggies in diesem Buch jede Menge kulinarische Inspirationen und selbstverständlich kommen auch Naschkatzen auf ihre Kosten. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die bretonische Küche ist zwar im Geschmack raffiniert, in puncto Zutaten und Zubereitung jedoch unkompliziert und bodenständig, sodass die Köstlichkeiten auch hierzulande problemlos gelingen. Dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte kreieren auch ungeübte Köche auf Anhieb geschmackliche Erfolgserlebnisse und mit zusätzlichen Profi-Tipps & Tricks sorgen Sie für Genuss wie im Urlaub.Bretonisches Frühstück: Genießen Sie mit Brunch-Crêpes, Galette-Saucisse, Riz-au-lait-Milchreis oder Bauernfrühstück den Morgen à la Bretagne.Kleines & Feines: Suppen, Salate, Snacks oder Dips wie bretonischer Algensalat, bretonische Buchweizensuppe, Quiche mit Salicorne oder Karamell-Creme mit gesalzener Butter sind ideal als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.Schlemmereien mit Fisch & Fleisch: Entdecken Sie traditionelle Köstlichkeiten zum Sattwerden wie Galette mit Meeresfrüchten, bretonischen Hummer mit Tagliatelle, Hähnchen in Cidre oder klassisches Cassoulet.Veggie-Hits: Vegetarier und Veganer finden bei bretonischem Ratatouille, Galettes mit Ziegenkäse und Blattspinat, veganem Zwiebelkuchen oder Kartoffelgratin neue Lieblingsgerichte.Genussmomente: Desserts & Drinks wie Tarte Tatin, Quatre-Quarts-Kuchen, Cider-Cocktail oder bretonischer Winter-Daiquiri sorgen für Geschmacksglück pur im Alltag.Dieses Kochbuch zaubert Ihnen original Bretagne-Flair auf den Teller und zeigt Ihnen die Vielfalt der bretonischen Speisetradition. Ob Sie Urlaubserinnerungen aufleben lassen wollen, bereits Fan der französischen Küche sind oder einfach gerne Neues entdecken - hier werden Sie reichlich fündig.

Island-Rezeptbuch: Vielfältige, überraschende und einzigartig köstliche Rezepte von der Insel aus Feuer und EisBei Island denken Sie an Vulkane, Nordlichter und Minusgrade? Die Insel fasziniert Sie als Naturspektakel, aber Kulinarisches kam Ihnen dabei noch nie in den Sinn? Außer Fisch, vermuten Sie, wird es dort nicht viel geben? Da täuschen Sie sich! Denn die isländische Küche hält jede Menge Verführung pur bereit und mit diesem Buch zaubern Sie sich die Köstlichkeiten ganz einfach selbst auf den Teller.Zugegeben, für üppige Obst- und Gemüseplantagen ist Island nicht bekannt, doch das heißt noch lange nicht, dass der Inselstaat sich kulinarisch verstecken muss: Ganz im Gegenteil bietet die isländische Küche Ihnen eine einzigartige Mischung aus jahrhundertealter Tradition und den innovativen Einflüssen der Gegenwart, bei der Sie gleichzeitig die Besonderheiten des rauen Island-Klimas und die Raffinesse moderner Kochkunst schmecken. Reichhaltige Fisch- und Fleischgerichte bilden das Herzstück isländischen Genusses, darüber hinaus verwöhnen Suppen, Desserts, Gebäck, Snacks und vieles mehr den Gaumen - und auch Veggies kommen auf ihre Kosten! Und wie sieht's mit Zutaten aus? Kein Problem! Denn viele Gerichte kommen mit bodenständigen Grundzutaten aus, die auch hier zum Standard zählen, und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte klappt das Kochen auf die isländische Art auch bei Anfängern wie am Schnürchen.Frühstück & Brote: Haferflocken-Pfannkuchen, Weihnachtsbrot und Molkenkäse eignen sich perfekt als Frühstück oder Brotzeit.Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Snack, mit Bierbrot-Sandwich, Lauchsuppe mit Käsebällchen oder Moossuppe haben Sie jederzeit eine isländische Leckerei parat.Veggie-Köstlichkeiten: Bei Lavabrot, Lauchgratin oder Ofenkartoffeln mit Karamellsauce ist auch für Vegetarier und Veganer etwas dabei.Fleisch satt: Deftige Hauptgerichte wie Schneehuhn mit Moosbeeren, Lammcurry oder Lammbällchen mit Pilzsauce machen auch im kältesten Winter satt und zufrieden.Feine Fischspezialitäten: Bei geschichtetem Fisch, Dorsch im Bierteig mit Rhabarberchutney oder Stockfisch an getrockneten Früchten zeigt sich die isländische Küche von ihrer typischen Insel-Seite.Süße Glücksmomente: Mit Schokoladensuppe, Apfeldessert oder Skyrcreme mit Jostabeeren gönnen Sie sich Naschkatzen-Kreationen vom Allerfeinsten.Mit diesem Kochbuch entdecken Sie die faszinierende Vulkaninsel von ihrer kulinarischen Seite und finden reichlich Inspirationen für jeden Geschmack. Ob Sie eine Reise planen, als Hobbykoch gerne Neues und Besonderes entdecken oder einfach glühender Island-Fan sind - hier bringen Sie vollen Geschmack auf den Tisch!

Rezepte aus Südtirol: Herzhaft-unkomplizierte Schlemmervielfalt aus der norditalienischen Genuss-RegionLegendäre mediterrane Köstlichkeiten und deftige Alpenküche zugleich - das klingt zu lecker, um wahr zu sein? Dann wird hier ein kulinarischer Traum für Sie wahr! Denn die Südtiroler Küche bietet Ihnen das Beste aus beiden Genusswelten und mit diesem Rezeptbuch holen Sie sich die Schlemmereien ganz einfach nach Hause.Die österreichischen Alpen im Rücken und der Blick Richtung südliches Italien: Das ist Südtirol, die märchenhafte Urlaubsregion, die von beiden Seiten das Beste hat. Und das gilt auch in kulinarischer Hinsicht, denn in den Südtiroler Küchen finden Sie deftig-alpine Leckereien ebenso wie herrlich mediterranes Olivenöl, und dieses Buch zeigt Ihnen, welch einzigartige Genüsse Sie damit auf den Tisch zaubern können. Lokale Spezialitäten wie Bergkäse, Speck, Äpfel oder Wein kreieren eine ganz besondere Aromenvielfalt und bieten Fleischfreunden, Fischliebhabern, Veggies und Süßschnäbeln gleichermaßen eine große Auswahl an Genuss. Ob deftig oder leicht, Vorspeise oder Hauptgericht, verführerische Süßspeise oder raffinierte Getränke, in diesem Buch finden Sie reichlich Rezepte für jeden Anlass und Geschmack. Klappt das auch hierzulande? Na klar! Denn die benötigten Zutaten sind alles andere als exotisch und dank der einfachen Zubereitungsanleitungen gelingen die Gerichte auch Ungeübten auf Anhieb.Südtiroler Frühstück: Mit Südtiroler Speckbrot, Striezel, Milchreis Südtiroler Art oder Topfenstrudel starten Sie voller Energie in den Tag.Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit landischem Gemüsesalat, Leberknödelsuppe, Schlutzkrapfen-Eintopf oder Vingersch Paarl-knusprigem Fladenbrot bringen Sie jederzeit Südtirol-Flair in Ihren Alltag.Deftiges mit Fisch & Fleisch: Zanderfilet mit Kartoffel-Kürbis-Püree, Lachs-Carpaccio, Südtiroler Hühnchenkeule oder Brasato di Manzo-Rinderrouladen machen auf traditionell-geschmackvolle Art so richtig satt.Veggie-Leckereien: Vegetarier und Veganer kommen bei Spinatknödeln mit Parmesan, Lagrein-Rotwein-Nudeln, Risotto mit frischen Kräutern oder Südtiroler Käseknödeln voll auf ihre Kosten.Besonderer Genuss: Desserts und Getränke wie Marillenknödel, Buchteln, traditioneller Alpenkräutertee oder Apfelmost schenken einzigartige Genießermomente.Mit diesen Rezepten kommt Urlaubs-Leichtigkeit in Ihrer Küche auf und Sie verwöhnen die ganze Familie mit Schlemmereien aus dem Norden Italiens. Ob Sie begeisterter Südtirol-Reisender sind, sich schon einmal auf Ihren nächsten Urlaub einstimmen möchten oder einfach die unschlagbare Kombination aus mediterraner und alpiner Küche kennenlernen möchten - hier werden Sie in jedem Fall fündig!

Reiskocher-Rezepte: Köstliche Schlemmer-Vielfalt für unkomplizierten Genuss aus dem Küchen-AllrounderReiskocher halten Sie für den Inbegriff des überflüssigen Küchentools, das die meiste Zeit nur in einer Ecke verstaubt? Da unterschätzen Sie das Gerät gewaltig! Denn neben Reis-Garen hat es noch eine ganze Menge mehr auf dem Kasten und was für überraschende, abwechslungsreiche und gesunde Leckereien Sie damit zaubern können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.Köstlichen Reis auf den Punkt perfekt zu kochen, ist gar nicht so einfach: Verklumpt, zu trocken, klebrig, wässrig - selbst erfahrene Köche erleben hier manch böse Überraschung, doch mit dem Reiskocher löst sich dieses Problem in Luft auf. Darüber hinaus punktet der Küchenhelfer noch mit weiteren Vorteilen, denn auch Couscous, Hirse, Polenta & Co. gelingen im Reiskocher perfekt, und wer möchte, kann im Dämpfeinsatz sogar Gemüse, Fisch und Fleisch unnachahmlich schonend garen. Also nutzen Sie den Reiskocher ab sofort im Küchen-Alltag und lassen Sie sich mit diesen Rezepten überraschen, wie sehr Sie sich gesundes, einfaches und leckeres Kochen damit erleichtern können. Ob Vegetarier, Fleischfan, Fisch-Liebhaber oder Naschkatze, hier finden Sie eine große Auswahl an Schlemmer-Ideen für jeden Geschmack, die dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch bei Anfängern im Handumdrehen auf dem Tisch stehen. Die Geräte sind für Sie Neuland? Keine Sorge! Die Bedienung ist kinderleicht und dazu machen praktische Tipps & Tricks rund um Modellauswahl, Verwendung und Funktionen Sie in kürzester Zeit zum Reiskocher-Experten.Frühstück leicht gemacht: Am Morgen stehen Leckereien wie Milchreis-Protein-Bowl, Apfelstrudel-Porridge, Omelett oder asiatischer Reisbrei im Nu auf dem Tisch.Suppen, Salate & Brote: Auch bei Kokoscreme-Suppe, sizilianischem Schäfertopf, Erdnuss-Mango-Reissalat oder Saaten-Nuss-Brot macht der Reiskocher eine Top-Figur.Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Herzhafte Sattmacher wie persischer Tahdig-Reis mit Hähnchen, Rindfleisch-Pfanne, Kabeljau mit Gemüse oder thailändische Garnelenbällchen gelingen im Reiskocher perfekt.Veggie-Hits: Bei Pfifferling-Reisschale, Mac and Cheese, One-Pot Thai-Curry oder Linseneintopf kommen Vegetarier und Veganer ganz unkompliziert auf ihre Kosten.Sündig-süße Verführung: Genießen Sie mit Schokoladenkuchen, Vanille-Reis-Pudding, "Pink Lady"-Torte oder Mango-Energy-Balls kleine Glücksmomente zum Dessert oder einfach zwischendurch.Mit diesem Kochbuch entlocken Sie Ihrem Reiskocher das volle Genuss-Potential und überlassen dem Küchenhelfer jede Menge lästige Arbeit. Ob Sie Ihr vorhandenes Gerät öfter nutzen wollen, mit der Anschaffung eines Kochers liebäugeln oder einfach auf der Suche nach leckeren Inspirationen sind - hier werden Sie garantiert reichlich fündig.